LA CUEILLEUSE
Débits de boissons
En bref
LA CUEILLEUSE est une SARL créée en 2018, installée à Nort-sur-Erdre, qui associe un café culturel à une boulangerie produisant et vendant du pain bio au levain.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2025 : 112 k €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 838 971 901
- SIRET siège
- 838 971 901 00015
- Dénomination
- LA CUEILLEUSE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR67838971901Format valide
- Date de création
- 16/05/2018
- Code NAF / APE
- 56.30Z(Débits de boissons)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 1 200,00 €
- Clôture exercice
- 31/10/2025
- Numéro RCS
- 838 971 901R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/05/2018)
Activité déclarée au registre
Café culturel et boulangerie : production et vente de pain BIO au levain.
- PRODUCTION DE PAIN BIO AU LEVAIN - PETITE RESTAURATION A EMPORTERdepuis le 16/05/2018 · non sédentaire · APE 5630Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/10/2025
Chiffre d'affaires
+17.2%112 k €
Exercice 2025
Résultat net
+245%8 k €
Exercice 2025
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ECLUSE DE CRAMEZEUL, 44390 NORT-SUR-ERDRE
Création : 16/05/2018
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Enseigne : LA CUEILLEUSE
Finances
Finances de
LA CUEILLEUSE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 112 k € | 96 k € | 95 k € | 85 k € | 67 k € | 44 k € | 20 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 9 k € | -6 k € | -681 € | 13 k € | 18 k € | 4 k € | 5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 9 k € | -6 k € | -681 € | 13 k € | 18 k € | 4 k € | 5 k € |
| Résultat net (€) | 8 k € | -6 k € | -681 € | 11 k € | 14 k € | 3 k € | -75 € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +17.2 | +0.9 | +11.5 | +26.5 | +51.3 | +124.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.8 | -6.0 | -0.7 | 15.3 | 26.6 | 8.1 | 23.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.8 | -6.0 | -0.7 | 15.3 | 26.6 | 8.1 | 23.8 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 24 k € | 13 k € | 18 k € | 16 k € | 2 k € | -13 k € | -19 k € |
| BFR exploitation (€) | 6 k € | 3 k € | 2 k € | 3 k € | 945 € | 2 k € | -591 € |
| BFR hors exploitation (€) | 18 k € | 10 k € | 17 k € | 13 k € | 799 € | -15 k € | -19 k € |
| BFR (j de CA) | 76.4 | 50.7 | 69.7 | 66.8 | 9.3 | -108.2 | -353.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | 17.7 | 11.7 | 6.8 | 13.3 | 5.1 | 12.4 | -10.8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 58.7 | 39.0 | 62.9 | 53.4 | 4.3 | -120.6 | -342.9 |
| Délai paiement clients (j) | 12.1 | 8.3 | 12.1 | 9.9 | 7.4 | 7.4 | 11.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 7.2 | 9.3 | 14.4 | 11.8 | 16.8 | 19.1 | 52.8 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 12.8 | 12.6 | 9.1 | 15.2 | 14.4 | 24.2 | 30.4 |
| Trésorerie (€) | 33 k € | 24 k € | 26 k € | 27 k € | 21 k € | 23 k € | 17 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 57 k € | 37 k € | 44 k € | 43 k € | 23 k € | 9 k € | -2 k € |
| Couverture du BFR | 2.4 | 2.8 | 2.4 | 2.7 | 13.0 | -0.7 | 0.1 |
| Trésorerie (€) | 33 k € | 24 k € | 26 k € | 27 k € | 21 k € | 23 k € | 17 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | 37 k € | 37 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | 6.1 | 13.0 |
| Autonomie financière (%) | 62.8 | 59.2 | 66.8 | 62.2 | 45.2 | 12.6 | 6.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | 4.1 | 4.2 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | 1.3 | 1.2 |
| Fonds propres (€) | 33 k € | 25 k € | 31 k € | 32 k € | 20 k € | 6 k € | 3 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.5 | -6.0 | -0.7 | 13.2 | 21.2 | 7.4 | -0.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25.0 | -22.9 | -2.2 | 35.5 | 69.9 | 53.5 | -2.6 |
| Rentabilité économique (%) | 16.3 | -13.5 | -1.5 | 25.6 | 39.7 | 7.4 | 10.4 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 47 k € | 49 k € | 38 k € | 24 k € | 6 k € | 6 k € | 4 k € |
| Salaires / CA (%) | 41.5 | 51.0 | 40.1 | 27.7 | 8.5 | 13.0 | 19.5 |
| Impôts et taxes (€) | 815 € | 794 € | 784 € | 732 € | 478 € | 462 € | 455 € |
| CA à l'export (€) | — | — | — | — | 641 € | — | — |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 112 k € | 96 k € | 95 k € | 85 k € | 67 k € | 44 k € | 35 k € | 20 k € |
| Marge brute (€) | 76 k € | 64 k € | 60 k € | 55 k € | 41 k € | 26 k € | 18 k € | 7 k € |
| EBE (€) | 10 k € | -4 k € | 2 k € | 15 k € | 20 k € | 6 k € | 5 k € | -1 k € |
| Résultat net (€) | 8 k € | -6 k € | -681 € | 11 k € | 14 k € | 3 k € | 2 k € | -75 € |
| Marge EBE (%) | 9.09 | -3.77 | 1.94 | 17.68 | 29.46 | 13.36 | 14.50 | -6.03 |
| Autonomie financière (%) | 1.9 | 1.2 | 10.6 | 15.1 | 34.7 | 12.6 | 6.3 | 3.2 |
| Taux d'endettement (%) | 3.0 | 2.0 | 15.8 | 24.2 | 76.8 | 611.2 | 1305.0 | 2999.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 213.7 | 172.3 | 211.2 | 180.4 | 105.8 | 567.3 | 420.4 | 1817.0 |
| CAF / CA (%) | 10.54 | -2.52 | 2.75 | 17.20 | 26.29 | 14.29 | 18.08 | -6.09 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 5.7 | 5.9 | -28.0 |
| BFR (j de CA) | -31.1 | -38.3 | -29.1 | -48.2 | -102.5 | 30.3 | 35.9 | 196.8 |
| Rotation stocks (j) | 12.8 | 12.6 | 9.1 | 15.2 | 14.4 | 24.2 | 17.3 | 43.9 |
| Crédit clients (j) | 10.9 | 7.5 | 11.0 | 9.0 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 13.4 | 16.1 | 23.6 | 19.6 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2025
Clôture le 31/10/2025 · Public · CA 112 k € · RN 8 k €
Comptes simplifiés 2024
Clôture le 31/10/2024 · Public · CA 96 k € · RN -6 k €
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 31/10/2023 · Public · CA 95 k € · RN -681 €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/10/2022 · Public · CA 85 k € · RN 11 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/10/2021 · Public · CA 67 k € · RN 14 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/10/2020 · Public · CA 44 k € · RN 3 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/10/2019 · Public · CA 35 k € · RN 2 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 20 k € · RN -75 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « débits de boissons », basée à NORT-SUR-ERDRE, créée en 2018, pour un CA de 112 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
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Greffe du Tribunal de Commerce de Nantes
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 16/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 16/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 25/04/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/10/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 27/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.30Z · Débits de boissons) — 56 379 sociétés actives.
Position CA
33%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
176 k€
sur 7 480 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 89 k€
Bas du marché
≤ 176 k€
Médiane
≤ 374 k€
Q3
> 374 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 16/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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