L'INSTANT
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de L'INSTANT est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 101 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 753 552 348
- SIRET siège
- 753 552 348 00017
- Dénomination
- L'INSTANT
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR82753552348Format valide
- Date de création
- 01/10/2012
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 753 552 348R.C.S.Romans-sur-Isère
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2012)
Activité déclarée au registre
Restaurant de type traditionnel.
Mentions du greffe au RCS (4)
- 07/12/2021Jugement du Tribunal de Commerce de Romans en date du 07/12/2021 homologuant le plan de continuation. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL BERTHELOT agissant par Maître Geoffroy BERTHELOT 46 avenue Duchesne 26100 Romans-sur-Isère
- 12/10/2021Jugement du Tribunal de Commerce de Romans en date du 12/10/2021 prolongeant la poursuite de la période d'observation jusqu'au 07/01/2022, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 04/03/2021Jugement du Tribunal de Commerce de Romans en date du 04/03/2021 prolongeant la poursuite de la période d'observation jusqu'au 07/10/2021, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 07/10/2020Jugement du Tribunal de Commerce de Romans en date du 07/10/2020 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : SELARL BERTHELOT agissant par Maître Geoffroy BERTHELOT 46 avenue Duchesne 26100 Romans-sur-Isère. Date de cessation des paiements : 07/10/2020
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-31.8%101 k €
Exercice 2021
Résultat net
+168%2 k €
Exercice 2021
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 10 RUE DE DELAY, 26100 ROMANS-SUR-ISERE
Création : 01/10/2012
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
L'INSTANT
| Performance | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 101 k € | 149 k € | 251 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 2 k € | -531 € | -9 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 2 k € | -531 € | -9 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | -3 k € | -13 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -31.8 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.2 | -0.4 | -3.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.2 | -0.4 | -3.7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -78 k € | -93 k € | -124 k € |
| BFR (j de CA) | -276.9 | -225.0 | -177.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 151.9 | 121.3 | 91.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10.5 | 6.9 | 14.7 |
| Trésorerie (€) | 35 k € | 4 k € | 8 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -43 k € | -89 k € | -116 k € |
| Couverture du BFR | 0.5 | 1.0 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 35 k € | 4 k € | 8 k € |
| Dettes financières (€) | — | — | 85 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | -1.7 |
| Autonomie financière (%) | -67.6 | -69.6 | -42.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | -8.3 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | 1.4 |
| Fonds propres (€) | -51 k € | -53 k € | -49 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 1.8 | -1.8 | -5.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3.5 | 5.0 | 27.0 |
| Rentabilité économique (%) | 2.9 | -0.7 | -8.1 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Effectif | — | 3 | 4 |
| Salaires et charges sociales (€) | 62 k € | 70 k € | 75 k € |
| Salaires / CA (%) | 61.4 | 47.3 | 29.7 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| CA à l'export (€) | 23 k € | 32 k € | 55 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 406 € | 2 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 101 k € | 149 k € | 251 k € |
| Marge brute (€) | 61 k € | 80 k € | 164 k € |
| EBE (€) | 1 k € | -10 k € | 10 k € |
| Résultat net (€) | 2 k € | -3 k € | -13 k € |
| Marge EBE (%) | 0.78 | -5.71 | 3.81 |
| Autonomie financière (%) | 12.2 | 0.2 | 77.3 |
| Taux d'endettement (%) | -18.1 | -0.3 | -183.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 37.0 | 26.5 | 32.8 |
| CAF / CA (%) | 20.57 | 11.21 | 2.67 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 12.7 |
| BFR (j de CA) | -402.2 | -234.2 | -83.4 |
| Rotation stocks (j) | 10.5 | 6.9 | 14.7 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 101 k € · RN 2 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 149 k € · RN -3 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 251 k € · RN -13 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
36/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à ROMANS-SUR-ISERE, créée en 2012, employant 1-2 personnes, pour un CA de 101 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de romans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de romans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de romans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de romans
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de romans
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Berthelot Agissant par Maître Geoffroy Berthelot 46 avenue Duchesne 26100 Romans-sur-Isère
Greffe du Tribunal de Commerce de Romans
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Selarl Berthelot Agissant par Maître Geoffroy Berthelot 46 avenue Duchesne 26100 Romans-sur-Isère. Les créances sont à déclarer, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique à l’adresse https://www.creditors-services.com.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROMANS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 08/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 14/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
17%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 08/10/2026
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