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L'ETABLE

Restauration traditionnelle

SIREN521 346 957TVAFR79521346957
2 PLACE DU JEU DE BALLON, 26230 GRIGNAN
Rapports

En bref

L’activité déclarée de L'ETABLE est « Restauration traditionnelle ».

Activité déclarée (code NAF)

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 1-2 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 225 k €.
  • 2 dirigeants déclarés au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
521 346 957
SIRET siège
521 346 957 00017
Dénomination
L'ETABLE
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
PME
N° TVA
FR79521346957Format valide
Date de création
26/03/2010
Code NAF / APE
56.10A(Restauration traditionnelle)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
1-2 salariés
Capital social
4 000,00 €
Clôture exercice
31/03/2025
Numéro RCS
521 346 957R.C.S.Romans-sur-Isère
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 26/03/2010)

Adresse du siège

26 — Drôme · Auvergne-Rhône-Alpes

Activité déclarée au registre

Restaurant, saladerie, salon de thé, vente de produits régionaux.

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/03/2025

Chiffre d'affaires

-3.6%

225 k €

Exercice 2025

Résultat net

+113%

294 €

Exercice 2025

Capital social

4 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

89/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

2 mandats de direction

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Établissements

1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
521 346 957 00017

Adresse : 2 PLACE DU JEU DE BALLON, 26230 GRIGNAN

Création : 26/03/2010

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : L'ETABLE

Finances

Finances de

L'ETABLE

212.5 k€2017192.3 k€2018194.5 k€2019181.2 k€2020120.1 k€2021178.6 k€2022222.3 k€2023233.3 k€2024224.9 k€2025
Performance202520242023202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)225 k €233 k €222 k €179 k €120 k €181 k €195 k €192 k €212 k €
EBITDA / EBE (€)294 €-2 k €-22 k €-2 k €27 k €2 k €22 k €19 k €38 k €
Résultat d'exploitation (€)294 €-2 k €-22 k €-2 k €27 k €2 k €22 k €19 k €38 k €
Résultat net (€)294 €-2 k €-22 k €-2 k €26 k €784 €18 k €15 k €31 k €
Croissance202520242023202220212020201920182017
Taux de croissance du CA (%)-3.6+5.0+24.5+48.7-33.7-6.8+1.1-9.5—
Taux de marge d'EBITDA (%)0.1-0.9-9.9-1.022.10.911.19.717.8
Taux de marge opérationnelle (%)0.1-0.9-9.9-1.022.10.911.19.717.8
Gestion BFR202520242023202220212020201920182017
BFR (€)9 k €10 k €10 k €32 k €49 k €6 k €4 k €-11 k €-21 k €
BFR (j de CA)13.714.716.864.3146.611.47.7-20.8-36.0
Délai paiement fournisseurs (j)0.910.310.712.11.21.56.48.75.4
Ratio des stocks / CA (j)4.06.77.17.42.94.86.56.65.9
Trésorerie (€)12 k €17 k €24 k €58 k €54 k €5 k €8 k €7 k €3 k €
Autonomie financière202520242023202220212020201920182017
Fonds de roulement estimé (€)21 k €26 k €34 k €90 k €103 k €11 k €13 k €-4 k €-18 k €
Couverture du BFR2.52.83.32.82.11.93.00.40.8
Trésorerie (€)12 k €17 k €24 k €58 k €54 k €5 k €8 k €7 k €3 k €
Dettes financières (€)——2 k €15 k €25 k €5 k €5 k €16 k €12 k €
Ratio d'endettement (Gearing)——0.00.10.10.00.00.10.1
Autonomie financière (%)96.894.191.586.486.497.095.784.784.0
Taux de levier (DFN/EBITDA)——1.023.8-1.1-0.1-0.20.50.2
Solvabilité202520242023202220212020201920182017
Couverture des dettes——105.117.710.439.543.713.616.9
Fonds propres (€)199 k €199 k €201 k €223 k €225 k €199 k €198 k €180 k €165 k €
Rentabilité202520242023202220212020201920182017
Marge nette (%)0.1-0.9-9.9-1.021.80.49.18.014.7
Rentabilité sur fonds propres (%)0.1-1.1-11.0-0.811.70.48.98.519.0
Rentabilité économique (%)0.1-1.0-10.0-0.710.20.810.48.819.3
Structure d'activité202520242023202220212020201920182017
Effectif———————1—
Salaires et charges sociales (€)100 k €96 k €107 k €89 k €66 k €67 k €55 k €52 k €55 k €
Salaires / CA (%)44.441.248.249.654.936.828.326.926.0
Impôts et taxes (€)7 k €6 k €6 k €4 k €3 k €5 k €8 k €4 k €3 k €
Capital social (€)4 k €4 k €4 k €4 k €4 k €4 k €4 k €4 k €4 k €
Charges financières (€)——20 €4 €347 €448 €482 €554 €943 €

Ratios financiers

Indicateur20252024202220212020201920182017
Chiffre d'affaires (€)225 k €233 k €179 k €120 k €181 k €195 k €192 k €212 k €
Marge brute (€)152 k €158 k €118 k €78 k €116 k €128 k €121 k €138 k €
EBE (€)3 k €23 €2 k €29 k €5 k €25 k €20 k €39 k €
Résultat net (€)294 €-2 k €-2 k €26 k €784 €18 k €15 k €31 k €
Marge EBE (%)1.150.010.8116.832.7612.6310.5518.56
Autonomie financière (%)0.50.56.810.62.62.413.18.1
Taux d'endettement (%)0.50.57.812.32.72.515.49.6
Ratio de liquidité (%)229.0228.3317.4678.31199.5311.398.551.4
CAF / CA (%)0.75-0.350.5623.791.8610.298.5615.11
Capacité de remboursement0.00.014.50.91.50.20.90.4
BFR (j de CA)-6.3-11.2-27.317.311.10.9-13.3-22.0
Rotation stocks (j)4.06.77.42.94.86.56.65.9
Crédit clients (j)0.00.00.0—————
Crédit fournisseurs (j)1.515.216.7—————

Comptes publics · Type : simplifiés

Comptes annuels (8)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

8 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour d'appel de Bastia · 01

    N° 17/005511

    Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE

    N° C1800138

    Rejet

    HOMICIDE ET BLESSURES INVOLONTAIRES - Blessures - Violation manifestement délibérée d'une obligation de prudence ou de sécurité imposée par la loi ou le règlement - Concepteur de l'équipement - Violation d'un texte issu du code du travail - Victime non salariée - Application La cour d'appel, saisie de poursuites à l'encontre du concepteur d'un équipement du chef de blessures involontaires par violation manifestement délibérée d'une obligation particulière de prudence ou de sécurité, jus

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Paris · Pôle 4 - Chambre 1

    N° 16/03038

    Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3

    N° 31500827

    Cassation

    COPROPRIETE - Action en justice - Action individuelle des copropriétaires - Action formée contre un copropriétaire - Cas - Action tendant à la remise en état des parties communes - Exercice - Mise en cause du syndicat des copropriétaires - Nécessité Un copropriétaire qui exerce à titre individuel une action tendant à la remise en état des parties communes doit appeler le syndicat des copropriétaires dans la cause

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE

    N° 13/00066

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    Consulter la décision
  • Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE

    N° C1206238

    Rejet

    FRAUDES ET FALSIFICATIONS - Tromperies - Tromperie sur la nature, l'origine, les qualités substantielles ou la composition - Eléments constitutifs - Elément matériel - Contrat ou acte à titre onéreux Le délit de tromperie suppose, pour être caractérisé, l'existence d'un contrat ou d'un acte à titre onéreux qui est ou va être conclu et qui porte soit sur une marchandise soit sur une prestation de service déterminée. En conséquence, la délivrance au public, en dehors de tout lien contractuel

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Bastia · CHAMBRE CIVILE

    N° 10/00379

    Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée

    Consulter la décision
  • Cour d'appel de Nîmes · CHAMBRE CIVILE

    N° 09/02945

    L'article 1386 du code civil dispose que le propriétaire d'un bâtiment est responsable du dommage causé par sa ruine lorsqu'elle est arrivée par une suite du défaut d'entretien ou par le vice de sa construction. Il appartient au propriétaire de l'immeuble au moment de la réalisation du dommage de répondre de sa ruine et il appartient également au propriétaire du bâtiment en ruine de procéder à la remise en état de son bien pour éviter la poursuite et l'aggravation des désordres à la propriété vo

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

51/100

Sur 9 exercices : → stable
201765
201853
201960
202047
202157
202273
202352
202452
202548

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

TPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à GRIGNAN, créée en 2010, employant 1-2 personnes, pour un CA de 225 k€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

9 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

9

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 11/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    Provenance non renseignée

    Mandats référencés ; date de collecte inconnue

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    8 exercices, dernière clôture 31/03/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    9 annonces, dernière publication 18/10/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.

Position CA

40%

ont un CA inférieur

Sous la médiane

CA médian secteur

292 k€

sur 35 723 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 143 k€

Bas du marché

≤ 292 k€

Médiane

≤ 626 k€

Q3

> 626 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 11/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)