L'ESCALE · LA TOSCANE PIZZERIA
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de L'ESCALE · LA TOSCANE PIZZERIA est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2016 : 266 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 482 010 089
- SIRET siège
- 482 010 089 00027
- Dénomination
- L'ESCALE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR63482010089Format valide
- Date de création
- 22/04/2005
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 70 100,00 €
- Clôture exercice
- 31/07/2016
- Numéro RCS
- 482 010 089R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 22/04/2005)
Adresse du siège
44 — Loire-Atlantique · Pays de la Loire
Activité déclarée au registre
café pizzéria creperie
- Débits de boissonsdu 22/04/2005 au 25/11/2011 · établissement secondaire · APE 5630Z
Mentions du greffe au RCS (3)
- 28/06/2012CETTE SOCIETE DEJA CONSTITUEE SOUS LA FORME S.N.C. SE TRANSFORME EN SARL A COMPTER DU 25-05-2012
- 16/08/2010700020100816 SENS20100816 ********* Changement d'enseigne Date d'effet de la formalité: 01/07/2010 Changement / enseigne (siège-fonds) ... ancienne enseigne : LE CAFE DE L'UNION ... nouvelle enseigne : L'ESCALE
- 19/05/2005310020050519 ********* Mise en activité suite achat Date d'effet de la formalité: 01/05/2005 ... nouvelle activité : CAFE LIBRAIRE PAPETERIE ARTICLES DE FUMEURS RESTAURANT Achat au prix de : 416000.00 EUR Vendeur : FRAVAL Paul ANCIEN PROPRIETAIRE : Monsieur FRAVAL Paul ; N° Insee : 420572174.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 31/07/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
266 k €
Exercice 2016
Résultat net
29 k €
Exercice 2016
Capital social
70 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
95/100
très solide · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 9 PLACE FRANCOIS BLANCHO, 44600 SAINT-NAZAIRE
Création : 11/06/2012
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA TOSCANE PIZZERIA
Adresse : 10 RUE MARCEL SEMBAT, 44570 TRIGNAC
Création : 22/04/2005
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Enseigne : L'ESCALE
Finances
Finances de
L'ESCALE
| Performance | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 266 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 38 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 38 k € |
| Résultat net (€) | 29 k € |
| Croissance | 2016 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 14.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14.3 |
| Gestion BFR | 2016 |
|---|---|
| Délai paiement fournisseurs (j) | 10.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.2 |
| Trésorerie (€) | 9 k € |
| Autonomie financière | 2016 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -13 k € |
| Trésorerie (€) | 9 k € |
| Dettes financières (€) | 169 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.5 |
| Autonomie financière (%) | 25.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4.2 |
| Solvabilité | 2016 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.6 |
| Fonds propres (€) | 67 k € |
| Rentabilité | 2016 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 11.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 44.0 |
| Rentabilité économique (%) | 14.4 |
| Structure d'activité | 2016 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 118 k € |
| Salaires / CA (%) | 44.4 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € |
| Capital social (€) | 70 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 266 k € |
| Marge brute (€) | 210 k € |
| EBE (€) | 42 k € |
| Résultat net (€) | 29 k € |
| Marge EBE (%) | 15.90 |
| Autonomie financière (%) | 25.1 |
| Taux d'endettement (%) | 253.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 51.3 |
| CAF / CA (%) | 12.23 |
| Capacité de remboursement | 5.2 |
| BFR (j de CA) | -18.9 |
| Rotation stocks (j) | 3.2 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
61/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SAINT-NAZAIRE, créée en 2005, employant 3-5 personnes, pour un CA de 266 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-nazaire
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-NAZAIRE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-NAZAIRE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 01/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/07/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 24/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
46%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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