L&B
Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
En bref
L’activité déclarée de L&B est « Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2016 : 439 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 810 681 395
- SIRET siège
- 810 681 395 00010
- Dénomination
- L&B
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR57810681395Format valide
- Date de création
- 01/03/2015
- Code NAF / APE
- 10.82Z(Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie)
- Convention collective
- IDCC 1286— Détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterieLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 83 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2016
- Numéro RCS
- 810 681 395R.C.S.Strasbourg
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/03/2015)
Activité déclarée au registre
Vente de produits alimentaires et non alimentaires (produits locaux, souvenirs etc.
- FABRICATION DE PRODUITS TYPE PAINS D'EPICES,NOUGATSdepuis le 01/03/2015 · non sédentaire · APE 1082Z
- FABRICATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES DE TYPE PAINS D'EPICES,NOUGATSdepuis le 30/05/2025 · établissement secondaire · APE 4719B
- Vente de pain d'épices et de nougatsdepuis le 02/01/2019 · établissement secondaire · APE 4729Z
- Restauration traditionnelledu 15/03/2019 au 31/05/2021 · établissement secondaire · APE 5610A
- Débit de boissons, petite restaurationdu 01/09/2017 au 08/02/2023 · établissement secondaire · APE 5630Z
- Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiseriedu 09/05/2015 au 16/02/2018 · établissement secondaire · APE 1082Z
Mentions du greffe au RCS (4)
- 13/10/2026La Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Saverne, a par jugement en date du 4 août 2026 : - Décidé de renouveler la période d'observation - Renvoyé à cet effet l'affaire à l'audience du 13 octobre 2026
- 09/07/2026La Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Saverne, a par jugement en date du 26/05/2026 : - Décidé de maintenir la période d’observation - Renvoyé à cet effet l’affaire à l’audience du 04/08/2026
- 06/05/2026La Chambre Commerciale du Tribunal Judiciaire de Saverne, a par jugement en date du 07/04/2026 : - Décidé de maintenir la période d’observation - Renvoyé à cet effet l’affaire à l’audience du 26/05/2026
- 17/03/2026Ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements : 17/09/2024, mandataire judiciaire SELARL MJ AIR STRASBOURG en la personne de Me Louise ZORGNIOTTI, période d'observation jusqu'au 17/09/2026, JUGEMENT du TRIBUNAL JUDICIAIRE CHAMBRE COMMERCIALE SAVERNE en date du 17/03/2026.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 31/03/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
439 k €
Exercice 2016
Résultat net
40 k €
Exercice 2016
Capital social
83 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
5 référencés dans notre base · 2 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 2 PLACE DE LA LIBERTE, 67190 GRESSWILLER
Création : 01/03/2015
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Adresse : 8 PLACE DE L'ECOLE, 68000 COLMAR
Création : 02/01/2019
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Adresse : 18 AVENUE JACQUES PREISS, 68340 RIQUEWIHR
Création : 15/03/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 24 RUE STANISLAS, 68000 COLMAR
Création : 01/09/2017
Activité : Débits de boissons (56.30Z)
Adresse : 5 RUE DE REISET, 68000 COLMAR
Création : 09/05/2015
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Sociétés liées
4 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
L&B
| Performance | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 439 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 40 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 40 k € |
| Résultat net (€) | 40 k € |
| Croissance | 2016 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.2 |
| Gestion BFR | 2016 |
|---|---|
| BFR (€) | 10 k € |
| BFR exploitation (€) | -27 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 37 k € |
| BFR (j de CA) | 8.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | -22.6 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 30.7 |
| Délai paiement clients (j) | 5.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 31.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.2 |
| Trésorerie (€) | 48 k € |
| Autonomie financière | 2016 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 58 k € |
| Couverture du BFR | 5.8 |
| Trésorerie (€) | 48 k € |
| Dettes financières (€) | 210 € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 33.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.2 |
| Solvabilité | 2016 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 609.8 |
| Fonds propres (€) | 43 k € |
| Rentabilité | 2016 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 9.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 93.1 |
| Rentabilité économique (%) | 31.6 |
| Structure d'activité | 2016 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 79 k € |
| Salaires / CA (%) | 17.9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € |
| Capital social (€) | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 439 k € |
| Marge brute (€) | 226 k € |
| EBE (€) | 47 k € |
| Résultat net (€) | 40 k € |
| Marge EBE (%) | 10.71 |
| Autonomie financière (%) | 0.2 |
| Taux d'endettement (%) | 0.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 109.7 |
| CAF / CA (%) | 11.41 |
| Capacité de remboursement | 0.0 |
| BFR (j de CA) | -30.9 |
| Rotation stocks (j) | 3.2 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
59/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie », basée à GRESSWILLER, créée en 2015, employant 6-9 personnes, pour un CA de 439 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· collective
Prononce la liquidation judiciaire sur conversion de la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 17 Septembre 2024 - Liquidateur : SELARL MJ AIR STRASBOURG Me Louise ZORGNIOTTI, 1A rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - N° RG : 25/00519
Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Ouvre la procédure de redressement - Date de cessation des paiements : 17 Septembre 2024 - Mandataire : SELARL MJ AIR STRASBOURG Me Louise ZORGNIOTTI, 1A rue des Frères Lumière, 67201 ECKBOLSHEIM - Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication. - N° RG : 25/00519
Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Judiciaire de Saverne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de saverne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de saverne
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de saverne
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (8)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0813/10/2026· N° J00291061521 - Consulter
Formalité RNE
MO_0809/07/2026· N° J00261064075 - Consulter
Formalité RNE
MO_0809/05/2026· N° J00240977264 - Consulter
Formalité RNE
MO_0820/04/2026· N° J00235610748 - Consulter
Formalité RNE
15M07/10/2025· N° J00180696403 - Consulter
Formalité RNE
54M30/05/2025· N° J00270746514 - Consulter
Formalité RNE
16M01/04/2024· N° J00120188487 - Consulter
Formalité RNE
80M08/02/2023· N° J00148034747
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 30/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 30/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/03/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 15/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.82Z · Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie) — 2 415 sociétés actives.
Position CA
51%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
407 k€
sur 534 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 174 k€
Bas du marché
≤ 407 k€
Médiane
≤ 3 M€
Q3
> 3 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 67
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 30/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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