L'ANE ROUGE · TABLE MARINE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de L'ANE ROUGE · TABLE MARINE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 161 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 401 039 227
- SIRET siège
- 401 039 227 00012
- Dénomination
- L'ANE ROUGE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR18401039227Format valide
- Date de création
- 16/05/1995
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 21 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2021
- Numéro RCS
- 401 039 227R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 16/05/1995)
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Restaurant
Mentions du greffe au RCS (3)
- 04/03/2026Liquidation judiciaire, liquidateur judiciaire SELARL GUERY prise en la personne de Me Dorian GUERY, Jugement du Tribunal de Commerce de Nice en date du 04/03/2026.
- 28/01/2026Désignation d'un administrateur judiciaire : SELARL BG & ASSOCIES prise en la personne de Maître Stéphanie BIENFAIT, avec mission D'assister le débiteur pour tous les actes de gestion, Jugement du Tribunal de Commerce de Nice en date du 28/01/2026.
- 27/11/2025Ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro de procédure 2025PC00587, date de cessation des paiements : 28/05/2024, mandataire judiciaire SELARL GUERY prise en la personne de Me Dorian GUERY, période d'observation jusqu'au 27/05/2026, Jugement du Tribunal de Commerce de Nice en date du 27/11/2025.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/03/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-73.9%161 k €
Exercice 2021
Résultat net
+196%57 k €
Exercice 2021
Capital social
21 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 7 QUAI DES DEUX EMMANUEL, 06300 NICE
Création : 16/05/1995
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : TABLE MARINE
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
ALEX JEAN-PASCAL GARABEDIAN
Président de SAS de LA TABLE MARINE
IURII UNAROV
Directeur général de LA TABLE MARINE
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
L'ANE ROUGE
| Performance | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 161 k € | 616 k € | 560 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 58 k € | 18 k € | -37 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 58 k € | 18 k € | -37 k € |
| Résultat net (€) | 57 k € | 19 k € | -22 k € |
| Croissance | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +10.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 36.0 | 2.8 | -6.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 36.0 | 2.8 | -6.6 |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 125 k € | 28 k € | 11 k € |
| BFR exploitation (€) | — | 6 k € | 18 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 23 k € | -7 k € |
| BFR (j de CA) | 280.6 | 16.5 | 6.8 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 3.3 | 11.5 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 13.2 | -4.7 |
| Délai paiement clients (j) | — | 4.4 | 5.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 22.3 | 13.2 | 8.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 28.9 | 12.0 | 14.5 |
| Trésorerie (€) | 65 k € | 39 k € | 13 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 191 k € | 67 k € | 23 k € |
| Couverture du BFR | 1.5 | 2.4 | 2.2 |
| Trésorerie (€) | 65 k € | 39 k € | 13 k € |
| Dettes financières (€) | 121 k € | 25 k € | 31 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.7 | 0.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 54.3 | 70.5 | 66.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.0 | -0.8 | -0.5 |
| Solvabilité | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.6 | 10.9 | 8.2 |
| Fonds propres (€) | 168 k € | 189 k € | 170 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 35.7 | 3.1 | -3.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 34.2 | 10.3 | -12.7 |
| Rentabilité économique (%) | 18.7 | 6.5 | -14.4 |
| Structure d'activité | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 91 k € | 313 k € | 340 k € |
| Salaires / CA (%) | 56.8 | 50.8 | 60.7 |
| Impôts et taxes (€) | -521 € | 13 k € | 13 k € |
| Capital social (€) | 21 k € | 21 k € | 21 k € |
| Charges financières (€) | 289 € | 205 € | 322 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 161 k € | 616 k € | 560 k € |
| Marge brute (€) | 108 k € | 474 k € | 431 k € |
| EBE (€) | -15 k € | 27 k € | -26 k € |
| Résultat net (€) | 57 k € | 19 k € | -22 k € |
| Marge EBE (%) | -6.56 | 4.25 | -4.48 |
| Autonomie financière (%) | 54.3 | 70.5 | 66.3 |
| Taux d'endettement (%) | 72.1 | 13.0 | 18.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 737.1 | 163.6 | 130.2 |
| CAF / CA (%) | -7.38 | 4.48 | -2.07 |
| Capacité de remboursement | -7.4 | 0.9 | -2.6 |
| BFR (j de CA) | 169.8 | 13.1 | 14.7 |
| Rotation stocks (j) | 28.9 | 12.0 | 14.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 161 k € · RN 57 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 616 k € · RN 19 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 560 k € · RN -22 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NICE, créée en 1995, employant 6-9 personnes, pour un CA de 161 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SELARL GUERY prise en la personne de Me Dorian GUERY 28 Rue Verdi 06000 Nice.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 28/05/2024, mandataire judiciaire SELARL GUERY prise en la personne de Me Dorian GUERY 28 Rue Verdi 06000 Nice. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication à l’exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (5)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 22/01/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/03/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 17/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
28%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026
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