L'ALSACIENNE · MURIEL - SOUVENIRS CADEAUX
Restauration de type rapide
En bref
Installée à Strasbourg, la SARL L'Alsacienne, créée en 1997, vend souvenirs, cadeaux et articles régionaux, ainsi que glaces, sandwichs et petits plats en non-sédentaire.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 622 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 411 587 587
- SIRET siège
- 411 587 587 00014
- Dénomination
- L'ALSACIENNE
- Nom commercial
- MURIEL - SOUVENIRS CADEAUX
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR12411587587Format valide
- Date de création
- 02/05/1997
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 411 587 587R.C.S.Strasbourg
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 02/05/1997)
Activité déclarée au registre
Articles de souvenirs, cadeaux, objets d'ar,t gadgets, petits meubles, bimbeloterie, porcelaine, coutellerie, faïencerie, verrerie, cristallerie, cartes postales, films, appareils photos, articles de cire, bougies et accessoires, articles régionaux et autres, confection et vente de glaces sandwich, petits plats, aliments consommables. Le développement des activités de commerce en non sédentaire tel que la vente d'articles et objets de souvenir, la vente de sandwiches, petits plats, aliments consommables, boissons non alcoolisées et alcoolisées ( vin chaud et bières) et glaces
- Vente de glaces, sandwichs, petits plats, aliments consommablesdepuis le 01/07/2009 · établissement secondaire · APE 5610C
- Confection et dépôt de glacesdepuis le 15/03/2008 · établissement secondaire · APE 1089Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+137%622 k €
Exercice 2022
Résultat net
+1203%110 k €
Exercice 2022
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
3 référencés dans notre base · 3 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 11 PLACE DE LA CATHEDRALE, 67000 STRASBOURG
Création : 02/05/1997
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 10 PLACE DE LA CATHEDRALE, 67000 STRASBOURG
Création : 01/07/2009
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 3 RUE DES ECRIVAINS, 67000 STRASBOURG
Création : 15/03/2008
Activité : Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a. (10.89Z)
Sociétés liées
13 entreprises partagent un dirigeant commun
LA CANTINA
SIREN 833207376· STRASBOURG· via Andrea PASSONENEW MONTMARTRE
SIREN 491608501· via Andrea PASSONELE CORNICHON MASQUE
SIREN 850870965· via Andrea PASSONEPANE E VINO
SIREN 828501742· via Andrea PASSONELA VIEILLE ENSEIGNE
SIREN 845044031· via Andrea PASSONEPIUROSSO
SIREN 838989994· via Andrea PASSONEIN VINO VERITAS
SIREN 802882514· via Andrea PASSONEL.P.B.
SIREN 398685495· via Andrea PASSONEPCA SARL
SIREN 490549326· via Andrea PASSONEQUINDI
SIREN 831184312· via Andrea PASSONE
Finances
Finances de
L'ALSACIENNE
| Performance | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 622 k € | 263 k € | 499 k € | 596 k € | 516 k € | 432 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 138 k € | -15 k € | 20 k € | 90 k € | 89 k € | 38 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 138 k € | -15 k € | 20 k € | 90 k € | 89 k € | 38 k € |
| Résultat net (€) | 110 k € | -10 k € | 17 k € | 72 k € | 71 k € | 32 k € |
| Croissance | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -47.3 | -16.3 | +15.3 | +19.6 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 22.2 | -5.8 | 4.1 | 15.2 | 17.2 | 8.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 22.2 | -5.8 | 4.1 | 15.2 | 17.2 | 8.7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 334 k € | 95 k € | 88 k € | 132 k € | 121 k € | — |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | — | — | -5 k € |
| BFR (j de CA) | 193.5 | 130.2 | 63.5 | 80.0 | 84.4 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | — | — | -4.6 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | 0.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 4.1 | 11.4 | 8.9 | 9.3 | 7.0 | 7.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1.0 | 3.0 | 3.3 | 3.8 | 2.3 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 387 k € | 116 k € | 100 k € | 240 k € | 164 k € | 41 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 721 k € | 211 k € | 188 k € | 373 k € | 285 k € | 41 k € |
| Couverture du BFR | 2.2 | 2.2 | 2.1 | 2.8 | 2.4 | — |
| Trésorerie (€) | 387 k € | 116 k € | 100 k € | 240 k € | 164 k € | 41 k € |
| Dettes financières (€) | 100 k € | 37 € | 9 k € | 34 k € | 9 k € | 9 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.0 |
| Autonomie financière (%) | 77.6 | 89.0 | 88.4 | 72.0 | 86.9 | 90.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.1 | 7.6 | -4.5 | -2.3 | -1.7 | -0.8 |
| Solvabilité | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 6.9 | 11747.9 | 49.6 | 15.8 | 48.1 | 37.6 |
| Fonds propres (€) | 533 k € | 387 k € | 397 k € | 380 k € | 378 k € | 307 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 17.7 | -3.8 | 3.4 | 12.1 | 13.8 | 7.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20.6 | -2.6 | 4.2 | 18.9 | 18.8 | 10.3 |
| Rentabilité économique (%) | 20.0 | -3.5 | 4.5 | 17.1 | 20.4 | 11.0 |
| Structure d'activité | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 207 k € | 144 k € | 210 k € | 213 k € | 200 k € | 178 k € |
| Salaires / CA (%) | 33.4 | 54.7 | 42.0 | 35.8 | 38.7 | 41.1 |
| Impôts et taxes (€) | 12 k € | 5 k € | 12 k € | 13 k € | 13 k € | 12 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € | 169 € | 320 € | 172 € | 204 € | 212 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 622 k € | 263 k € | 499 k € | 596 k € | 516 k € | 432 k € |
| Marge brute (€) | 475 k € | 212 k € | 390 k € | 471 k € | 418 k € | 341 k € |
| EBE (€) | 156 k € | 3 k € | 39 k € | 108 k € | 101 k € | 49 k € |
| Résultat net (€) | 110 k € | -10 k € | 17 k € | 72 k € | 71 k € | 32 k € |
| Marge EBE (%) | 25.10 | 1.13 | 7.90 | 18.10 | 19.61 | 11.45 |
| Autonomie financière (%) | 77.6 | 89.0 | 88.4 | 72.0 | 86.9 | 90.0 |
| Taux d'endettement (%) | 18.7 | 0.0 | 2.3 | 8.8 | 2.4 | 3.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 751.3 | 298.1 | 323.5 | 244.9 | 368.2 | 248.8 |
| CAF / CA (%) | 20.57 | 0.95 | 7.35 | 14.77 | 16.23 | 10.41 |
| Capacité de remboursement | 0.8 | 0.0 | 0.2 | 0.4 | 0.1 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | -13.2 | -17.5 | 6.7 | -35.8 | -16.5 | 7.5 |
| Rotation stocks (j) | 1.0 | 3.0 | 3.3 | 3.8 | 2.3 | 2.0 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 9.8 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (6)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 622 k € · RN 110 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 263 k € · RN -10 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 499 k € · RN 17 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 596 k € · RN 72 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 516 k € · RN 71 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 432 k € · RN 32 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
9 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 30901046
Cassation partielle
RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Faute - Vente - Ventes successives d'une partie d'une unité foncière - Division en jouissance privative interdite par le permis de construire - Création préalable d'un lotissement - Défaut URBANISME - Permis de construire - Permis de construire délivré pour une unité foncière - Division par ventes successives d'une parcelle détachée - Création préalable d'un lotissement - Défaut - Portée Ayant relevé que le permis de construire trois
Consulter la décision- Consulter la décision
Cour d'appel de Nancy · CHAMBRE_SOCIALE
N° 07/02196
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 02-11999
Cassation partielle.
RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Lien de causalité avec le dommage - Défaut - Applications diverses - Préjudice moral allégué par des enfants nés après l'accident de leur père. RESPONSABILITE DELICTUELLE OU QUASI DELICTUELLE - Dommage - Réparation - Personnes pouvant l'obtenir - Enfants - Handicap du père victime d'un accident de la circulation - Préjudice moral allégué par des enfants nés après l'accident de leur père - Lien de causalité avec le dommage - Exclusion - Cas AC
Consulter la décisionCour d'appel d'Agen
ENTREPRISE EN DIFFICULTE - Redressement judiciaire - Période d'observation - Créanciers - Arrêt des poursuites individuelles - Effets - /JDF En vertu des dispositions de l'article L. 621-40 du code de commerce, le jugement d'ouverture suspend ou interdit toute action en justice de la part des créanciers dont la créance a son origine antérieurement audit jugement et tendant à la condamnation du débiteur au paiement d'une somme d'argent. L'article L. 621-41 du même code précise que les instances
Consulter la décisionCour d'appel d'Agen · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 03/41
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 25 janvier 1985) - Redressement judiciaire - Période d'observation - Créanciers - Arrêt des poursuites individuelles - Effets - /JDF En vertu des dispositions de l'article L. 621-40 du code de commerce, le jugement d'ouverture suspend ou interdit toute action en justice de la part des créanciers dont la créance a son origine antérieurement audit jugement et tendant à la condamnation du débiteur au paiement d'une somme d'argent. L'article L. 621-41 du même
Consulter la décisionCour d'appel de Colmar
N° 03/01036
PROCEDURE CIVILE - Pièces - Communication Il ne peut être reproché en principe à une partie de limiter la communication de pièces à ce dont elle entend faire l'usage dans une procédure, sauf pour la juridiction à lui enjoindre de produire des éléments utiles dont la détention certaine serait dûment établie.
Consulter la décisionCour d'appel d'Orléans
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POSTES TELECOMMUNICATIONS - La Poste - Responsabilité Les dispositions de l'article L. 10 du Code des postes et télécommunications aux termes desquelles la Poste est responsable dans la limite d'une somme fixée par décret et, sauf perte par force majeure, des valeurs insérées dans les lettres et régulièrement déclarées, ne prévoient pas une limitation légale de garantie pouvant être écartée en cas de faute lourde de la Poste, mais précisent que l'étendue de sa responsabilité est fonction des o
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 97-21279
Cassation partielle.
ACCIDENT DE LA CIRCULATION - Victime - Ayant droit de la victime directe - Indemnisation - Montant - Fixation - Eléments pris en considération - Versements de caractère contractuel consécutifs aux cotisations de la victime . Seules doivent être imputées sur l'indemnité réparant le dommage résultant d'une atteinte à la personne les sommes versées à titre indemnitaire. Tel n'est pas le cas des rentes servies aux ayants droit de la victime d'un accident en exécution d'un contrat de prévoyance qui
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_1
N° 95-14843
Rejet.
ASSURANCE DE PERSONNES - Accidents corporels - Indemnité - Caractère contractuel - Effets - Article L. 113-8 du Code des assurances - Application - Obligation d'informer l'assureur de l'existence d'autres polices couvrant le même risque . ASSURANCE (règles générales) - Assurances cumulatives - Article L. 121-4 du Code des assurances - Domaine d'application - Assurance contre les accidents corporels (non) ASSURANCE (règles générales) - Risque - Déclaration - Réticence ou fausse déclaration -
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à STRASBOURG, créée en 1997, employant 1-2 personnes, pour un CA de 622 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Judiciaire de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal d'Instance de strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal d'Instance de Strasbourg
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE STRASBOURG
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
35M26/03/2025· N° J00135535110
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 06/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 26/03/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
6 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 04/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
82%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 06/10/2026
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