JULIANO · LA FONTANELLA
Restauration traditionnelle
Radiée le
En bref
L’activité enregistrée de JULIANO · LA FONTANELLA est « Restauration traditionnelle ».
- Radiée depuis le 09/04/2026 selon les registres officiels.
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 824 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 500 831 086
- SIRET siège
- 500 831 086 00011
- Dénomination
- JULIANO
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR33500831086Format valide
- Date de création
- 02/11/2007
- Date de radiation
- 09/04/2026
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 26 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 500 831 086R.C.S.Nanterre
Activité déclarée au registre
- Restaurant.du 02/11/2007 au 31/12/2025 · APE 5610A
- Restaurant - salon de thédu 10/03/2011 au 17/02/2021 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (2)
- 31/12/2025Dissolution suite à réunion de toutes les parts sociales ou actions entre une seule main en vertu de l'article 1844-5 du code civil à compter du 31/12/2025. Dénomination de l'associé unique : PARIS LUXURY FOOD, Lisieux : 901565614. Journal d'annonces légales : lefigaro.fr paru le 16/02/2026.
- 08/10/2024Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 03/07/2023
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-3.9%824 k €
Exercice 2023
Résultat net
-181%-106 k €
Exercice 2023
Capital social
26 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : société radiée ou sans activité déclarée
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 0 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 9 RUE DE L'EGLISE, 92800 PUTEAUX
Création : 02/11/2007
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA FONTANELLA
Adresse : 4 BOULEVARD RICHARD WALLACE, 92800 PUTEAUX
Création : 10/03/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA TERRASSE
Sociétés liées
8 entreprises partagent un dirigeant commun
LES PRINCES
SIREN 817781511· via THOMAS SIVADIERSIVADIER INVESTS
SIREN 852683861· via THOMAS SIVADIERTERA VIN
SIREN 848085213· via THOMAS SIVADIERINFOS-COURSES
SIREN 520799214· via THOMAS SIVADIERL'EMERAUDE
SIREN 750539439· via THOMAS SIVADIERSSA PROMOTION
SIREN 919783019· via THOMAS SIVADIERSCI PETIT POIS
SIREN 928582329· via THOMAS SIVADIERECURIE THOMAS SIVADIER
SIREN 911079408· via THOMAS SIVADIER
Finances
Finances de
JULIANO
| Performance | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 824 k € | 858 k € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 978 k € | 990 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -101 k € | 188 k € | 209 k € | 75 k € | 231 k € | 193 k € | -43 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -101 k € | 188 k € | 209 k € | 75 k € | 231 k € | 193 k € | -43 k € |
| Résultat net (€) | -106 k € | 131 k € | 132 k € | 56 k € | 110 k € | 158 k € | -51 k € |
| Croissance | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -33.4 | -5.6 | +19.7 | +16.6 | -1.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -12.3 | 22.0 | 16.2 | 5.5 | 20.2 | 19.7 | -4.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12.3 | 22.0 | 16.2 | 5.5 | 20.2 | 19.7 | -4.3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -348 k € | — | — | — | — | -104 k € | -258 k € |
| BFR (j de CA) | -152.0 | — | — | — | — | -38.2 | -93.9 |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | — | — | — | 0.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 48.7 | 11.1 | 17.3 | 19.9 | 17.5 | 34.6 | 25.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.8 | 1.3 | 0.9 | 0.9 | 1.3 | — | — |
| Trésorerie (€) | 6 k € | 3 k € | 190 k € | 260 k € | 220 k € | 85 k € | 55 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -342 k € | 75 k € | 42 k € | 132 k € | 100 k € | -19 k € | -204 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | — | — | — | — | 0.2 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 6 k € | 3 k € | 190 k € | 260 k € | 220 k € | 85 k € | 55 k € |
| Dettes financières (€) | 162 k € | 212 k € | 113 k € | 100 k € | 118 k € | 91 k € | 119 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -1.5 | 1.3 | 0.5 | 0.3 | 0.4 | 0.5 | 3.2 |
| Autonomie financière (%) | -36.0 | 29.6 | 43.5 | 55.1 | 48.8 | 39.6 | 9.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.5 | 1.1 | -0.4 | -2.1 | -0.4 | 0.0 | -1.5 |
| Solvabilité | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 2.5 | 5.0 | 6.5 | 5.3 | 5.4 | 3.3 |
| Fonds propres (€) | -111 k € | 159 k € | 247 k € | 360 k € | 305 k € | 194 k € | 37 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -12.8 | 15.2 | 10.2 | 4.1 | 9.7 | 16.1 | -5.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 95.3 | 82.0 | 53.4 | 15.4 | 36.2 | 81.2 | -139.1 |
| Rentabilité économique (%) | -33.0 | 35.0 | 36.9 | 11.6 | 36.9 | 39.3 | -11.0 |
| Structure d'activité | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 469 k € | 220 k € | 484 k € | 612 k € | 374 k € | 338 k € | 543 k € |
| Salaires / CA (%) | 56.9 | 25.7 | 37.6 | 44.8 | 32.8 | 34.5 | 54.8 |
| Impôts et taxes (€) | 16 k € | 11 k € | 17 k € | 15 k € | 9 k € | -8 k € | 8 k € |
| Capital social (€) | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € | 26 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 2 k € | 7 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 824 k € | 858 k € | 1,3 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 978 k € | 990 k € |
| Marge brute (€) | 613 k € | 571 k € | 903 k € | 955 k € | 813 k € | 693 k € | 694 k € |
| EBE (€) | -85 k € | 207 k € | 223 k € | 77 k € | 249 k € | 211 k € | -25 k € |
| Résultat net (€) | -106 k € | 131 k € | 132 k € | 56 k € | 110 k € | 158 k € | -51 k € |
| Marge EBE (%) | -10.25 | 22.94 | 17.33 | 5.65 | 21.88 | 21.55 | -2.56 |
| Autonomie financière (%) | -36.0 | 29.6 | 43.5 | 55.1 | 48.8 | 39.6 | 9.4 |
| Taux d'endettement (%) | -146.0 | 133.5 | 45.8 | 27.8 | 38.7 | 46.6 | 324.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 8.8 | 144.7 | 120.1 | 168.3 | 148.5 | 93.0 | 33.2 |
| CAF / CA (%) | -10.96 | 19.92 | 14.83 | 6.40 | 19.98 | 17.92 | -3.40 |
| Capacité de remboursement | -1.4 | 1.2 | 0.6 | 1.1 | 0.5 | 0.5 | -2.3 |
| BFR (j de CA) | -53.8 | 41.4 | -24.0 | -13.8 | -20.2 | -1.6 | -45.1 |
| Rotation stocks (j) | 4.8 | 1.3 | 0.9 | 0.9 | 1.3 | 0.0 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 87.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (7)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 824 k € · RN -106 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 858 k € · RN 131 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 1,3 M € · RN 132 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 1,4 M € · RN 56 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,1 M € · RN 110 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 978 k € · RN 158 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 990 k € · RN -51 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C1405638
Rejet
CIRCULATION ROUTIERE - Stationnement - Stationnement payant - Arrêté municipal - Constatation - Cas Est légalement justifié le jugement de condamnation pour infraction à la réglementation sur le stationnement des véhicules à Paris dès lors qu'il résulte de l'arrêté n° 2005-060 du 31 mars 2005, visant les textes réglementaires concernant le stationnement payant à Paris depuis sa mise en oeuvre, auquel se réfère le jugement, que le stationnement était payant aux lieu, date et heure de la con
Consulter la décisionCour d'appel de Lyon · 8ème chambre
N° 10/03777
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
48/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise radiée, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PUTEAUX, créée en 2007, employant 10-19 personnes, pour un CA de 824 k€. Statut actuel : radiée.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· radiation
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre
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Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
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Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTERRE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/04/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 22/04/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 24/04/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
81%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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