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JEAN CADARS

Transformation et conservation de la viande de boucherie

SIREN393 549 407TVAFR26393549407
Z.I. D'ARSAC 45 ALLEE DE LA GRANGE, 12850 SAINTE-RADEGONDE
Rapports

En bref

JEAN CADARS, SAS installée à Sainte-Radegonde, est créée en 1994. Elle commercialise de la viande en gros et au détail, fabrique des produits carnés et assure des transports routiers de marchandises.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Chiffre d'affaires 2018 : 10,4 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
393 549 407
SIRET siège
393 549 407 00020
Dénomination
JEAN CADARS
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR26393549407Format valide
Date de création
01/01/1994
Code NAF / APE
10.11Z(Transformation et conservation de la viande de boucherie)
Effectif
Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
Capital social
198 184,00 €
Clôture exercice
31/12/2018
Numéro RCS
393 549 407R.C.S.Rodez
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/01/1994)

Activité déclarée au registre

1 - Commerce de tous types de viandes, gros, demi-gros, détail 2 - Intermédiaire, commissionnaire, import-export et activités complémentaires 3 - Boucher en gros, marchand expéditeur de viandes 4 - Fabrication industrielle de produits carnés sans abattage 5 - Entreprise de transports publics routiers de marchandises, loueur de véhicules

  • 1 - Marchand de bestiaux 2 - Négoce de bétail, gros, demi-gros, détail 3 - Intermédiaire, commissionnaire, import-exportdepuis le 01/01/1994 · établissement secondaire · APE 1011Z

Mentions du greffe au RCS (5)

  • 05/01/2024Suivant jugement en date du 07/07/2023, le Tribunal de commerce de MONTPELLIER a prononcé le jugement de clôture de la liquidation judiciaire pour extinction du passif.
  • 02/10/2020Suivant jugement en date du 01/10/2020, le Tribunal de Commerce spécialisé de Montpellier a prononcé le jugement de la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire sans activité – L631-15-II et L641-1-III à l’encontre de ladite société, a nommé en qualité de liquidateurs judiciaires : Me Christine DAUVERCHAIN, 2 rue Saint Côme, 34000 Montpellier Me Vincent AUSSEL, Arche Jacques Cœur, 222 place Ernest Granier, 34000 Montpellier
  • 11/09/2020Suivant jugement en date du 04/09/2020, le Tribunal de Commerce de Montpellier a arrêté la cession de ladite entreprise au profit de : UNICOR - Route d’Espalion – 12850 ONET LE CHATEAU.
  • 03/07/2020Suivant jugement en date du 01/07/2020, le Tribunal de Commerce Spécialisé de Montpellier a prononcé le jugement d'ouverture de la procédure de redressement judiciaire - L.631-1 à l'encontre de ladite société. A nommé en qualité de : Administrateurs : SELARL FHB représentée par Me Jean-François BLANC, 5 rue des Salins, 34070 Montpellier SELARL FHB représentée par Me Sylvain HUSTAIX, 3 rue Thomas Edison, Cité Multimédia, 64000 Pau Ayant pour mission d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion Mandataire judiciaire : Me Vincent AUSSEL, Arche Jacques C¿ur, 222 place Ernest Granier, 34000 Montpellier, Me Christine DAUVERCHAIN, 2 rue Saint Côme, 34000 Montpellier Et a fixé la date de cessation des paiements au 30/06/2020
  • 15/07/2015LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 1 300 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 198 183.72 EUR

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-5.4%

10,4 M €

Exercice 2018

Résultat net

+58.8%

275 k €

Exercice 2018

Capital social

198 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

91/100

très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 2 commissaires

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
393 549 407 00020

Adresse : Z.I. D'ARSAC 45 ALLEE DE LA GRANGE, 12850 SAINTE-RADEGONDE

Création : 01/01/1994

Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)

SecondaireEn activité
393 549 407 00012

Adresse : DOMAINE DE CANTARANNE CANTARANNE, 12850 ONET-LE-CHATEAU

Création : 01/01/1994

Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)

Contrôle présuméDérivé OpenBase

25 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

BERNARD GALY

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST

DOMINIQUE MARIE-JOSEPH BERNARD

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST

ERIC PIERRE NARBAÏS-JAUREGUY

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST

JEAN-FRANCOIS-ANDRE RENAUD

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST

LUR BERRI

Administrateur de ARCADIE SUD OUEST

NICOLAS JEAN YVES MOUYSSET

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST

SAUVEUR URRUTIAGUER

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST

ALAIN DIDIER JEAN ROBERT VEYRAC

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)

CHRISTOPHE GENDREAU

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)

CHRISTOPHE PATRICE CANAL

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)

EMILIE MARIE BUZOT

Directeur général de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)

FREDERIC DEMANNEVILLE

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)

GERARD GEORGES JEAN LAVINAL

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)

JEAN-CLAUDE PAUL ADRIEN VIRENQUE

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←UNION DES COOPERATIVES REGIONALES - UNICOR (administrateur)

Johann SARCY

Directeur général de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)

PIERRE-OLIVIER HENRI PREVOT

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)

PIERRE-OLIVIER PREVOT

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←UNION DES COOPERATIVES REGIONALES - UNICOR (administrateur)

SEBASTIEN NOEL JEAN ANDRE COUFFIGNAL

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←UNION DES COOPERATIVES REGIONALES - UNICOR (administrateur)

STEPHANE BOURDARIAS

Vice-Président de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)

AGNES GENEVIEVE DHILLY

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←GAEC DE FARGUES (administrateur)

ALAIN ANDRE ELIE GRATIAS

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←EARL DE LADIGNAC (administrateur)

ALAIN ARCOUTEL

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←GAEC DE RAILLETTE (administrateur)

ALEX GREGOIRE GOUAUD

Vice-Président de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE UNIVIA PERIGORD LIMOUSIN AGENAIS DITE UNIVIA (administrateur)

AMELIE BOURBOULOUX

Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←GAEC DE BOURBOULOUX (administrateur)

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

JEAN CADARS

10.5 M€201611.0 M€201710.4 M€2018
Performance201820172016
Chiffre d'affaires (€)10,4 M €11,0 M €10,5 M €
Marge brute (€)2,3 M €2,3 M €2,3 M €
EBITDA / EBE (€)404 k €397 k €400 k €
Résultat d'exploitation (€)361 k €237 k €354 k €
Résultat net (€)275 k €173 k €223 k €
Croissance201820172016
Taux de croissance du CA (%)-5.4+4.6—
Taux de marge brute (%)22.421.021.6
Taux de marge d'EBITDA (%)3.93.63.8
Taux de marge opérationnelle (%)3.52.13.4
Autonomie financière201820172016
Solvabilité201820172016
Rentabilité201820172016
Marge nette (%)2.61.62.1
Structure d'activité201820172016
Capital social (€)198 k €198 k €198 k €

Ratios financiers

Indicateur201820172016
Chiffre d'affaires (€)10,4 M €11,0 M €10,5 M €
Marge brute (€)2,3 M €2,3 M €2,3 M €
EBE (€)404 k €397 k €400 k €
Résultat net (€)275 k €173 k €223 k €
Marge EBE (%)3.883.603.80
Autonomie financière (%)55.338.656.4
Taux d'endettement (%)0.00.04.7
Ratio de liquidité (%)163.4128.6176.4
CAF / CA (%)2.731.621.91
Capacité de remboursement0.00.00.2
BFR (j de CA)35.8-8.624.6
Rotation stocks (j)4.64.53.6

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (3)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

52/100

Sur 3 exercices : → stable
201652
201754
201850

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

Entreprise historique, dans le secteur « transformation et conservation de la viande de boucherie », basée à SAINTE-RADEGONDE, créée en 1994, pour un CA de 10,4 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Ancienneté 30+ ans

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

21 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

21

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    3 exercices, dernière clôture 31/12/2018

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    21 annonces, dernière publication 04/06/2020

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie) — 2 803 sociétés actives.

Position CA

73%

ont un CA inférieur

Au-dessus de la médiane

CA médian secteur

2 M€

sur 721 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 439 k€

Bas du marché

≤ 2 M€

Médiane

≤ 13 M€

Q3

> 13 M€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)