JEAN CADARS
Transformation et conservation de la viande de boucherie
En bref
JEAN CADARS, SAS installée à Sainte-Radegonde, est créée en 1994. Elle commercialise de la viande en gros et au détail, fabrique des produits carnés et assure des transports routiers de marchandises.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2018 : 10,4 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 393 549 407
- SIRET siège
- 393 549 407 00020
- Dénomination
- JEAN CADARS
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR26393549407Format valide
- Date de création
- 01/01/1994
- Code NAF / APE
- 10.11Z(Transformation et conservation de la viande de boucherie)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 198 184,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2018
- Numéro RCS
- 393 549 407R.C.S.Rodez
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1994)
Activité déclarée au registre
1 - Commerce de tous types de viandes, gros, demi-gros, détail 2 - Intermédiaire, commissionnaire, import-export et activités complémentaires 3 - Boucher en gros, marchand expéditeur de viandes 4 - Fabrication industrielle de produits carnés sans abattage 5 - Entreprise de transports publics routiers de marchandises, loueur de véhicules
- 1 - Marchand de bestiaux 2 - Négoce de bétail, gros, demi-gros, détail 3 - Intermédiaire, commissionnaire, import-exportdepuis le 01/01/1994 · établissement secondaire · APE 1011Z
Mentions du greffe au RCS (5)
- 05/01/2024Suivant jugement en date du 07/07/2023, le Tribunal de commerce de MONTPELLIER a prononcé le jugement de clôture de la liquidation judiciaire pour extinction du passif.
- 02/10/2020Suivant jugement en date du 01/10/2020, le Tribunal de Commerce spécialisé de Montpellier a prononcé le jugement de la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire sans activité – L631-15-II et L641-1-III à l’encontre de ladite société, a nommé en qualité de liquidateurs judiciaires : Me Christine DAUVERCHAIN, 2 rue Saint Côme, 34000 Montpellier Me Vincent AUSSEL, Arche Jacques Cœur, 222 place Ernest Granier, 34000 Montpellier
- 11/09/2020Suivant jugement en date du 04/09/2020, le Tribunal de Commerce de Montpellier a arrêté la cession de ladite entreprise au profit de : UNICOR - Route d’Espalion – 12850 ONET LE CHATEAU.
- 03/07/2020Suivant jugement en date du 01/07/2020, le Tribunal de Commerce Spécialisé de Montpellier a prononcé le jugement d'ouverture de la procédure de redressement judiciaire - L.631-1 à l'encontre de ladite société. A nommé en qualité de : Administrateurs : SELARL FHB représentée par Me Jean-François BLANC, 5 rue des Salins, 34070 Montpellier SELARL FHB représentée par Me Sylvain HUSTAIX, 3 rue Thomas Edison, Cité Multimédia, 64000 Pau Ayant pour mission d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion Mandataire judiciaire : Me Vincent AUSSEL, Arche Jacques C¿ur, 222 place Ernest Granier, 34000 Montpellier, Me Christine DAUVERCHAIN, 2 rue Saint Côme, 34000 Montpellier Et a fixé la date de cessation des paiements au 30/06/2020
- 15/07/2015LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 1 300 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 198 183.72 EUR
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-5.4%10,4 M €
Exercice 2018
Résultat net
+58.8%275 k €
Exercice 2018
Capital social
198 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 5
ARCADIE SUD OUEST
⚠ Liquidation judiciaire238,1 M €
ARCADIE SUD OUEST
⚠ Redressement judiciaire238,1 M €
ARCADIE SUD OUEST
Plan de cession238,1 M €
ARCADIE SUD OUEST
238,1 M €
ARCADIE SUD OUEST
⚠ Procédure collective238,1 M €
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : Z.I. D'ARSAC 45 ALLEE DE LA GRANGE, 12850 SAINTE-RADEGONDE
Création : 01/01/1994
Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
Adresse : DOMAINE DE CANTARANNE CANTARANNE, 12850 ONET-LE-CHATEAU
Création : 01/01/1994
Activité : Transformation et conservation de la viande de boucherie (10.11Z)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
25 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
BERNARD GALY
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST
DOMINIQUE MARIE-JOSEPH BERNARD
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST
ERIC PIERRE NARBAÏS-JAUREGUY
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST
JEAN-FRANCOIS-ANDRE RENAUD
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST
LUR BERRI
Administrateur de ARCADIE SUD OUEST
NICOLAS JEAN YVES MOUYSSET
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST
SAUVEUR URRUTIAGUER
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST
ALAIN DIDIER JEAN ROBERT VEYRAC
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
CHRISTOPHE GENDREAU
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)
CHRISTOPHE PATRICE CANAL
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
EMILIE MARIE BUZOT
Directeur général de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)
FRANCK TERRIEUX
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
FREDERIC DEMANNEVILLE
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
GERARD GEORGES JEAN LAVINAL
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
JEAN-CLAUDE PAUL ADRIEN VIRENQUE
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←UNION DES COOPERATIVES REGIONALES - UNICOR (administrateur)
Johann SARCY
Directeur général de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)
PIERRE-OLIVIER HENRI PREVOT
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
PIERRE-OLIVIER PREVOT
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←UNION DES COOPERATIVES REGIONALES - UNICOR (administrateur)
SEBASTIEN NOEL JEAN ANDRE COUFFIGNAL
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←UNION DES COOPERATIVES REGIONALES - UNICOR (administrateur)
STEPHANE BOURDARIAS
Vice-Président de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)
AGNES GENEVIEVE DHILLY
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←GAEC DE FARGUES (administrateur)
ALAIN ANDRE ELIE GRATIAS
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←EARL DE LADIGNAC (administrateur)
ALAIN ARCOUTEL
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←GAEC DE RAILLETTE (administrateur)
ALEX GREGOIRE GOUAUD
Vice-Président de ARCADIE SUD OUEST←PERIGORD BETAIL (administrateur)←SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE UNIVIA PERIGORD LIMOUSIN AGENAIS DITE UNIVIA (administrateur)
AMELIE BOURBOULOUX
Dirigeant·e de ARCADIE SUD OUEST←COOPERATIVE AGRICOLE DES PRODUCTIONS ET ELEVAGES LA QUERCYNOISE (administrateur)←GAEC DE BOURBOULOUX (administrateur)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
JEAN CADARS
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 10,4 M € | 11,0 M € | 10,5 M € |
| Marge brute (€) | 2,3 M € | 2,3 M € | 2,3 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 404 k € | 397 k € | 400 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 361 k € | 237 k € | 354 k € |
| Résultat net (€) | 275 k € | 173 k € | 223 k € |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5.4 | +4.6 | — |
| Taux de marge brute (%) | 22.4 | 21.0 | 21.6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 3.9 | 3.6 | 3.8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3.5 | 2.1 | 3.4 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.6 | 1.6 | 2.1 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 198 k € | 198 k € | 198 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 10,4 M € | 11,0 M € | 10,5 M € |
| Marge brute (€) | 2,3 M € | 2,3 M € | 2,3 M € |
| EBE (€) | 404 k € | 397 k € | 400 k € |
| Résultat net (€) | 275 k € | 173 k € | 223 k € |
| Marge EBE (%) | 3.88 | 3.60 | 3.80 |
| Autonomie financière (%) | 55.3 | 38.6 | 56.4 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 4.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 163.4 | 128.6 | 176.4 |
| CAF / CA (%) | 2.73 | 1.62 | 1.91 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | 35.8 | -8.6 | 24.6 |
| Rotation stocks (j) | 4.6 | 4.5 | 3.6 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 10,4 M € · RN 275 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 11,0 M € · RN 173 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 10,5 M € · RN 223 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise historique, dans le secteur « transformation et conservation de la viande de boucherie », basée à SAINTE-RADEGONDE, créée en 1994, pour un CA de 10,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
21 publications officielles
annonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Procédures de conciliation
Jugement d'homologation de l'accord intervenu dans la procédure de conciliation. Le jugement est déposé au greffe où tout intéressé peut en prendre connaissance.
TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
21
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
21 annonces, dernière publication 04/06/2020
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie) — 2 803 sociétés actives.
Position CA
73%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
2 M€
sur 721 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 439 k€
Bas du marché
≤ 2 M€
Médiane
≤ 13 M€
Q3
> 13 M€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026
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