INSTANT SUCRE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
INSTANT SUCRE est une boulangerie-pâtisserie qui vend pains, viennoiseries, confiseries, biscuits, glaces, chocolat et épicerie fine.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 432 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 852 038 272
- SIRET siège
- 852 038 272 00013
- Dénomination
- INSTANT SUCRE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR25852038272Format valide
- Date de création
- 28/06/2019
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2023
- Numéro RCS
- 852 038 272R.C.S.Compiègne
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 28/06/2019)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, Viennoiserie, confiserie, vente de biscuiterie, glaces, chocolat, épicerie fine
- BOULANGERIE - PATISSERIE - VIENNOISERIEdepuis le 28/06/2019 · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (4)
- 19/11/2025Jugement du Tribunal de commerce de BEAUVAIS, a prononcé en date du 18/11/2025, la résolution du plan de redressement et l'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro 2025/163, date de cessation des paiements le 03/09/2025, et a désigné Juge Commissaire Monsieur Frédéric FAUVAUX, Liquidateur SELARL HERBAUT PECOU, en la personne de Me HERBAUT Alexandre 125 Terrasse de l'Université 92000 NANTERRE. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la publication au BODACC du présent jugement.
- 06/09/2024Jugement du tribunal de commerce de BEAUVAIS en date du 03/09/2024, arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme commissaire à l'exécution du plan SELARL HERBAUT PECOU, en la personne de Me HERBAUT Alexandre 125 Terrasse de l'Université 92000 NANTERRE , sous le numéro 2024/6
- 22/05/2024Jugement du Tribunal de Commerce de BEAUVAIS en date du 21/05/2024 prolongeant la période d'observation pour une durée de 6 mois à compter du 16/07/2024
- 17/01/2024Le Tribunal de Commerce de BEAUVAIS a prononcé en date du 16/01/2024 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro 2024/6, date de cessation des paiements le 01/04/2023, et a désigné juge commissaire : Monsieur Frédéric FAUVAUX, mandataire judiciaire : SELARL HERBAUT PECOU, en la personne de Me HERBAUT Alexandre 125 Terrasse de l'Université 92000 NANTERRE, et a autorisé la poursuite de l'exploitation du fonds pour une durée expirant le 16/07/2024, et a ouvert une période d'observation expirant le 16/07/2024, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/09/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
432 k €
Exercice 2023
Résultat net
-85 k €
Exercice 2023
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PLACE MAURICE SEGONDS, 60930 BAILLEUL-SUR-THERAIN
Création : 28/06/2019
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 4 RUE SAINT-MARTIN, 60510 LAVERSINES
Création : 04/01/2022
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
INSTANT SUCRE
| Performance | 2023 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 432 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -83 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -83 k € |
| Résultat net (€) | -85 k € |
| Croissance | 2023 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -19.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19.2 |
| Gestion BFR | 2023 |
|---|---|
| BFR (€) | -151 k € |
| BFR exploitation (€) | -10 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -141 k € |
| BFR (j de CA) | -126.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | -8.7 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -117.4 |
| Délai paiement clients (j) | 12.0 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 24.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.1 |
| Trésorerie (€) | 2 k € |
| Autonomie financière | 2023 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -150 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 2 k € |
| Dettes financières (€) | 168 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -2.1 |
| Autonomie financière (%) | -29.4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2.0 |
| Solvabilité | 2023 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.6 |
| Fonds propres (€) | -79 k € |
| Rentabilité | 2023 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -19.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 107.4 |
| Rentabilité économique (%) | -30.8 |
| Structure d'activité | 2023 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 206 k € |
| Salaires / CA (%) | 47.8 |
| Impôts et taxes (€) | 15 k € |
| Capital social (€) | 10 k € |
| Charges financières (€) | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 432 k € |
| Marge brute (€) | 277 k € |
| EBE (€) | -75 k € |
| Résultat net (€) | -85 k € |
| Marge EBE (%) | -17.19 |
| Autonomie financière (%) | 62.3 |
| Taux d'endettement (%) | -211.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 20.7 |
| CAF / CA (%) | -17.67 |
| Capacité de remboursement | -2.2 |
| BFR (j de CA) | -85.1 |
| Rotation stocks (j) | 4.1 |
| Crédit clients (j) | 10.0 |
| Crédit fournisseurs (j) | 30.9 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à BAILLEUL-SUR-THERAIN, créée en 2019, employant 3-5 personnes, pour un CA de 432 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· collective
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Le projet de répartition prévu par l'article L 644-4 du code de commerce est déposé au greffe. Tout intéressé peut contester ledit projet devant le juge-commissaire dans un délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la résolution du plan de redressement et la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 3 septembre 2025, désignant liquidateur Selarl Herbaut Pecou, en la personne de Me Herbaut Alexandre 125 Terrasse de l'Université 92000 Nanterre. Les déclarations de créances sont à déposer auprès du liquidateur dans le délai de deux mois à compter de la présente publication à l'exception des créanciers admis au plan qui en sont dispensés.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Herbaut Pecou, en la personne de Me Herbaut Alexandre 125 Terrasse de l'Université 92000 Nanterre.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 1er avril 2023, désignant : mandataire judiciaire Selarl Herbaut Pecou, en la personne de Me Herbaut Alexandre 125 Terrasse de l'Université 92000 Nanterre. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Beauvais
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BEAUVAIS
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BEAUVAIS
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 14/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/09/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 02/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
59%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/10/2026
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