HVAR · LE DISTRICT
Restauration traditionnelle
En bref
HVAR, SAS créée en 2015, est installée à Paris. Elle exploite un restaurant, un salon de thé et un débit de boissons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 368 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 812 680 742
- SIRET siège
- 812 680 742 00010
- Dénomination
- HVAR
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR06812680742Format valide
- Date de création
- 20/07/2015
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 100 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 812 680 742R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 20/07/2015)
Activité déclarée au registre
Restaurant, salon de thé, débit de boissons.
Mentions du greffe au RCS (3)
- 24/02/2026Le Tribunal des Activités Économiques de Paris a prononcé en date du 24/02/2026 la liquidation judiciaire sous le numéro P202500027, désigne liquidateur SELARL FIDES en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris, . Maintient la mission de l'administrateur<lutecia:field name="data_5" control_type="String" mandatory="false"/> Maintient M. Antoine Guinet juge commissaire, maintient SELARL P2G en la personne de Me Nicolas Gricourt 7 boulevard du Montparnasse 75006 Paris, dans ses fonctions d'administrateur judiciaire
- 18/02/2026Jugement du Tribunal des Activités Économiques de Paris en date du 18/02/2026 arrête le plan de cession au profit de : M. Christophe Bouchardeau,M. Malo Bouchardeau,M. Matthieu Leroy, . Sous le n° P202500027.
- 03/01/2025Le Tribunal des Activités Économiques de Paris a prononcé en date du 03/01/2025 l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire sous le numéro P202500027 date de cessation des paiements le 06/12/2024, et a désigné juge commissaire : M. Henri de Courtivron, administrateur : SELARL P2G en la personne de Me Nicolas Gricourt 48 rue La Fayette 75009 Paris, , avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire : SELARL FIDES en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris, , et a ouvert une période d'observation expirant le 03/07/2025, les déclarations des créances sont à déposer au mandataire judiciaire dans les deux mois à compter de la date de publication au bodacc.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+3.7%368 k €
Exercice 2021
Résultat net
-581%-102 k €
Exercice 2021
Capital social
100 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 5
BRC
467 k €
HITCH HOLDING
⚠ Liquidation judiciaire51 k €
HITCH HOLDING
⚠ Redressement judiciaire51 k €
HITCH HOLDING
⚠ Procédure collective51 k €
HITCH HOLDING
Radiation publiée au BODACC51 k €
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 80 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS
Création : 20/07/2015
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE DISTRICT
Sociétés liées
22 entreprises partagent un dirigeant commun
CP ETOILE
SIREN 429529811· via MARC GalloisVIVA FERIA GESTION - VFG
SIREN 539370635· via MARC GalloisMETRES BATIMENT
SIREN 384669719· via MARC GalloisBORDEAUX NOUVEAUX COMPOSANTS FRANCE
SIREN 793464611· via MARC GalloisMODEM
SIREN 388615205· via MARC GalloisALMESE
SIREN 537407876· via MARC GalloisSOCIETE DE NEGOCE ET DE COURTAGE
SIREN 315253047· via MARC GalloisOPERAT COURTA GESTION TOUS RISQUE ASSURA
SIREN 316673524· via MARC GalloisSECURITES SYSTEMES
SIREN 343268314· via MARC GalloisCHEZ CLEMENT
SIREN 350326831· PARIS· via MARC Gallois
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
PHILIPPE CVITANOVIC
Dirigeant·e de HITCH HOLDING
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
HVAR
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 368 k € | 355 k € | 644 k € | 730 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -92 k € | 27 k € | 26 k € | 32 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -92 k € | 27 k € | 26 k € | 32 k € |
| Résultat net (€) | -102 k € | 21 k € | 12 k € | 21 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +3.7 | -44.9 | -11.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -25.1 | 7.7 | 4.0 | 4.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -25.1 | 7.7 | 4.0 | 4.4 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -28 k € | -31 k € | -48 k € | -22 k € |
| BFR (j de CA) | -27.0 | -31.8 | -26.8 | -10.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 68.4 | 37.9 | 38.1 | 31.2 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.4 | 4.5 | 2.4 | 2.8 |
| Trésorerie (€) | 139 k € | 151 k € | 30 k € | 45 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 111 k € | 119 k € | -18 k € | 23 k € |
| Couverture du BFR | -4.0 | -3.8 | 0.4 | -1.1 |
| Trésorerie (€) | 139 k € | 151 k € | 30 k € | 45 k € |
| Dettes financières (€) | 286 k € | 320 k € | 178 k € | 244 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.6 | 1.5 | 0.9 | 1.4 |
| Autonomie financière (%) | 21.4 | 34.8 | 39.6 | 32.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.6 | 6.2 | 5.8 | 6.2 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.8 | 1.9 | 2.7 | 2.2 |
| Fonds propres (€) | 108 k € | 210 k € | 189 k € | 176 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -27.7 | 6.0 | 1.9 | 2.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -94.4 | 10.1 | 6.5 | 12.1 |
| Rentabilité économique (%) | -18.3 | 4.5 | 5.4 | 6.0 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Effectif | 5 | 5 | 6 | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 154 k € | 129 k € | 180 k € | 193 k € |
| Salaires / CA (%) | 41.8 | 36.3 | 28.0 | 26.4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 5 k € | 6 k € | 7 k € |
| Capital social (€) | 100 k € | 100 k € | 100 k € | 100 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | 4 k € | 6 k € | 7 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 368 k € | 355 k € | 644 k € |
| Marge brute (€) | 243 k € | 242 k € | 441 k € |
| EBE (€) | -88 k € | -4 k € | 51 k € |
| Résultat net (€) | -102 k € | 21 k € | 12 k € |
| Marge EBE (%) | -20.06 | -1.06 | 7.97 |
| Autonomie financière (%) | 21.4 | 34.8 | 39.6 |
| Taux d'endettement (%) | 264.8 | 152.2 | 94.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 117.6 | 268.3 | 117.9 |
| CAF / CA (%) | -22.38 | -2.97 | 5.74 |
| Capacité de remboursement | -2.5 | -25.8 | 4.8 |
| BFR (j de CA) | 6.0 | 91.4 | 33.1 |
| Rotation stocks (j) | 5.4 | 4.5 | 2.4 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 368 k € · RN -102 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 355 k € · RN 21 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 644 k € · RN 12 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
43/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2015, employant 3-5 personnes, pour un CA de 368 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Selarl Fides en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de cession.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 6 décembre 2024, désignant : administrateur Selarl P2g en la personne de Me Nicolas Gricourt 48 rue La Fayette 75009 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Fides en la personne de Me Céline Perdriel Vaissière 5 rue Palestro 75002 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 21/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 21/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 10/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
59%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 21/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.