HERTA
Préparation industrielle de produits à base de viande
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SIREN311 043 194TVAFR70311043194
16 BOULEVARD DU MONT D'EST, 93160 NOISY-LE-GRAND
En bref
L’activité déclarée de HERTA est « Préparation industrielle de produits à base de viande ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1000-1999 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 822,0 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : herta.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 311 043 194
- SIRET siège
- 311 043 194 00704
- Dénomination
- HERTA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR70311043194Format valide
- Date de création
- 03/10/1977
- Code NAF / APE
- 10.13A(Préparation industrielle de produits à base de viande)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Description d’activité (complément non certifié)
- Préparation industrielle de produits à base de viande
- Convention collective
- IDCC 1586— Industrie de la salaison, charcuterie en gros et conserves de viandesLégifrance ↗
- Effectif
- 1000-1999 salariés
- Capital social
- 12 908 610,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 311 043 194R.C.S.Bobigny
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/10/1977)
Adresse du siège
16 BOULEVARD DU MONT D'EST, 93160 NOISY-LE-GRAND
93 — Seine-Saint-Denis · Île-de-France
Contact
L’e-mail de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Site et réseaux publiés par l'entreprise sur son site, SIREN vérifié sur la page le 02/09/2026.
Sur son site
Recrute →Engagement environnemental
Relevé sur le site de l'entreprise par OpenBase ; les mentions « recrute », « vente en ligne »… sont une lecture automatique de ses pages.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
+2.7%822,0 M €
Exercice 2025
Résultat net
+41.0%-9,6 M €
Exercice 2025
Capital social
12,9 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 dirigeants · 1 commissaire
ALEJANDRO MIQUEL CARRASCO
Président de SAS
CHARLES HENRI FRANCOIS DE KERVENOAEL (JOUAN DE KERVENOAEL)
Directeur Général
Commissaires aux comptes et aux apports
Établissements
25 référencés dans notre base · 7 en activité · 18 fermés
Fichier officiel réconcilié : 16/10/2026. Consulter la fiche officielle.
SiègeEn activité
311 043 194 00712Adresse : COPERNIC II - BATIMENT NEPTUNE 3 RUE GALILEE, 93160 NOISY-LE-GRAND
SecondaireEn activité
311 043 194 00688Adresse : IMMEUBLE LA DECISION IMPASSE DU PETIT CHATELIER, 44300 NANTES
Création : 01/01/2013
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers (46.38B)
SecondaireEn activité
311 043 194 00670Adresse : LE NEWTON C 7 MAIL BARTHELEMY THIMONNIER, 77185 LOGNES
Création : 01/09/2011
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers (46.38B)
SecondaireEn activité
311 043 194 00662Adresse : ZAC DES PRES SECS 60 RUE LOUIS ARNAL, 69380 LOZANNE
Création : 15/11/2004
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie (46.32A)
SecondaireEn activité
311 043 194 00621Adresse : ZI DE LA HARDT 2 ROUTE JEAN-PIERRE CLAUSE, 67400 ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN
Création : 30/06/1994
Activité : Préparation industrielle de produits à base de viande (10.13A)
Finances
Finances de
HERTA
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 822,0 M € | 800,7 M € | 802,2 M € | 721,5 M € | 758,0 M € | 788,8 M € | 702,2 M € | 654,7 M € | 638,4 M € | 644,7 M € |
| Marge brute (€) | 383,7 M € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 48,6 M € | -9,1 M € | -10,9 M € | -32,0 M € | 45,7 M € | 48,7 M € | 24,7 M € | 17,5 M € | 28,5 M € | 26,7 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | -3,6 M € | -9,1 M € | -10,9 M € | -32,0 M € | 45,7 M € | 48,7 M € | 24,7 M € | 17,5 M € | 28,5 M € | 26,7 M € |
| Résultat net (€) | -9,6 M € | -16,2 M € | -10,5 M € | -21,8 M € | 33,1 M € | 34,3 M € | 12,7 M € | 4,8 M € | 13,0 M € | 15,1 M € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +2.7 | -0.2 | +11.2 | -4.8 | -3.9 | +12.3 | +7.3 | +2.5 | -1.0 | — |
| Taux de marge brute (%) | 46.7 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.9 | -1.1 | -1.4 | -4.4 | 6.0 | 6.2 | 3.5 | 2.7 | 4.5 | 4.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -0.4 | -1.1 | -1.4 | -4.4 | 6.0 | 6.2 | 3.5 | 2.7 | 4.5 | 4.1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -31,1 M € | -35,1 M € | -43,6 M € | — | — | — | — | -15,7 M € | -14,5 M € |
| BFR exploitation (€) | — | 26,2 M € | 2,3 M € | 9,9 M € | -15,7 M € | -13,4 M € | 6,4 M € | -16,1 M € | 14,2 M € | 9,7 M € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -57,3 M € | -37,3 M € | -53,4 M € | — | — | — | — | -29,8 M € | -24,2 M € |
| BFR (j de CA) | — | -14.0 | -15.7 | -21.7 | — | — | — | — | -8.8 | -8.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 11.8 | 1.0 | 4.9 | -7.4 | -6.1 | 3.3 | -8.9 | 8.0 | 5.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -25.8 | -16.8 | -26.7 | — | — | — | — | -16.8 | -13.5 |
| Délai paiement clients (j) | — | 42.5 | 44.1 | 49.4 | 44.0 | 44.7 | 44.1 | 44.1 | 46.5 | 48.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 44.3 | 57.3 | 61.9 | 62.9 | 61.0 | 53.6 | 66.2 | 50.3 | 54.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 13.7 | 14.2 | 17.4 | 11.5 | 10.3 | 12.8 | 13.2 | 11.8 | 11.9 |
| Trésorerie (€) | — | 137 k € | 403 k € | 3,1 M € | 866 k € | 67,5 M € | 359 k € | 736 € | 3 k € | 20 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -30,9 M € | -34,7 M € | -40,5 M € | 16,6 M € | -3,5 M € | -10,9 M € | -33,6 M € | -15,7 M € | -14,5 M € |
| Couverture du BFR | — | 1.0 | 1.0 | 0.9 | — | — | — | — | 1.0 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | — | 137 k € | 403 k € | 3,1 M € | 866 k € | 67,5 M € | 359 k € | 736 € | 3 k € | 20 k € |
| Dettes financières (€) | — | 60,4 M € | 36,1 M € | 6,7 M € | 5,4 M € | 4,3 M € | 12,4 M € | 4,7 M € | 9,0 M € | 16,6 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.6 | 0.3 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.2 | 0.1 | 0.1 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | — | 26.6 | 30.1 | 32.3 | 38.1 | 30.9 | 28.2 | 26.3 | 33.7 | 28.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -6.6 | -3.3 | -0.1 | 0.1 | -1.3 | 0.5 | 0.3 | 0.3 | 0.6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 6.1 | 9.8 | 51.4 | 63.8 | 74.3 | 22.3 | 58.0 | 27.7 | 15.9 |
| Fonds propres (€) | — | 97,5 M € | 106,9 M € | 111,9 M € | 132,3 M € | 98,4 M € | 78,2 M € | 71,9 M € | 83,9 M € | 74,8 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -1.2 | -2.0 | -1.3 | -3.0 | 4.4 | 4.4 | 1.8 | 0.7 | 2.0 | 2.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -16.6 | -9.8 | -19.5 | 25.0 | 34.9 | 16.2 | 6.7 | 15.5 | 20.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | -2.5 | -3.1 | -9.2 | 13.2 | 15.3 | 8.9 | 6.4 | 11.5 | 10.2 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 1599 | — | 1720 | 1708 | 1673 | — | 1713 | 1727 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 108,8 M € | 103,5 M € | 102,9 M € | 100,4 M € | 98,5 M € | 92,8 M € | 89,8 M € | 87,9 M € | 87,8 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 13.6 | 12.9 | 14.3 | 13.2 | 12.5 | 13.2 | 13.7 | 13.8 | 13.6 |
| Impôts et taxes (€) | — | 7,0 M € | 5,4 M € | 6,4 M € | 6,4 M € | 10,3 M € | 8,4 M € | 9,0 M € | 8,3 M € | 8,1 M € |
| Capital social (€) | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € | 12,9 M € |
| Charges financières (€) | — | 2,7 M € | 2,2 M € | 596 k € | 362 k € | 323 k € | 471 k € | 510 k € | 1,6 M € | 598 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 822,0 M € | 800,7 M € | 802,2 M € | 721,5 M € | 758,0 M € | 788,8 M € | 702,2 M € | 654,7 M € | 638,4 M € | 644,7 M € |
| Marge brute (€) | 383,7 M € | 372,7 M € | 366,9 M € | 319,1 M € | 382,3 M € | 398,2 M € | 353,1 M € | 343,1 M € | 325,3 M € | 346,9 M € |
| EBE (€) | 48,6 M € | 35,3 M € | 34,2 M € | -873 k € | 76,1 M € | 83,4 M € | 60,1 M € | 62,5 M € | 50,1 M € | 51,3 M € |
| Résultat net (€) | -9,6 M € | -16,2 M € | -10,5 M € | -21,8 M € | 33,1 M € | 34,3 M € | 12,7 M € | 4,8 M € | 13,0 M € | 15,1 M € |
| Marge EBE (%) | 5.91 | 4.41 | 4.27 | -0.12 | 10.04 | 10.57 | 8.56 | 9.54 | 7.85 | 7.96 |
| Autonomie financière (%) | 24.9 | 26.6 | 30.1 | 32.3 | 38.1 | 30.9 | 28.2 | 26.3 | 33.7 | 28.5 |
| Taux d'endettement (%) | 88.5 | 61.9 | 33.8 | 6.0 | 4.1 | 4.4 | 15.9 | 6.6 | 10.7 | 22.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 87.8 | 83.8 | 81.7 | 78.8 | 116.5 | 110.3 | 111.7 | 94.6 | 90.3 | 90.5 |
| CAF / CA (%) | 2.21 | 1.14 | 1.78 | -1.87 | 4.50 | 4.71 | 4.50 | 4.32 | 4.76 | 4.85 |
| Capacité de remboursement | 4.6 | 6.6 | 2.5 | -0.5 | 0.2 | 0.1 | 0.4 | 0.2 | 0.2 | 0.5 |
| BFR (j de CA) | 11.2 | 6.7 | 19.9 | 17.4 | 58.6 | 20.5 | 41.5 | 38.8 | 23.0 | 27.9 |
| Rotation stocks (j) | 14.7 | 13.8 | 14.4 | 17.5 | 11.6 | 10.5 | 12.8 | 13.2 | 11.9 | 12.0 |
| Crédit clients (j) | 36.1 | 38.7 | 36.7 | 41.2 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 53.1 | 48.9 | 65.9 | 66.8 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 822,0 M € · RN -9,6 M €
PDF officiel
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 800,7 M € · RN -16,2 M €
PDF officiel
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 802,2 M € · RN -10,5 M €
PDF officiel
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 721,5 M € · RN -21,8 M €
PDF officiel
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 758,0 M € · RN 33,1 M €
PDF officiel
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 788,8 M € · RN 34,3 M €
PDF officiel
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 702,2 M € · RN 12,7 M €
PDF officiel
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 654,7 M € · RN 4,8 M €
PDF officiel
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 638,4 M € · RN 13,0 M €
PDF officiel
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 644,7 M € · RN 15,1 M €
PDF officiel
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 4
2 en exploitation · 1 IED
- Illkirch-Graffenstaden · Autorisation · En exploitation avec titre
- Le Meux · Autres régimes
- Lozanne · Autres régimes
- Saint-Pol-sur-Ternoise · Autorisation · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Conforme
Note de l'exercice 2025. Au-dessus du seuil de conformité réglementaire.
2021 · 992022 · 992023 · 942024 · 942025 · 79
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
51/100
201652
201752
201852
201955
202061
202153
202245
202354
202448
202550
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « préparation industrielle de produits à base de viande », basée à NOISY-LE-GRAND, créée en 1977, employant 1000-1999 personnes, pour un CA de 822,0 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
CA significatifAncienneté 30+ ans
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Aides publiques (2)
Source : ADEME · Total 258 k € depuis 2010
Investissements relatifs à l'extension et à la modernisation technologique du bâtiment de stockage réfrigéré (+ 6000 nouveaux empl…
240 k €
ADEMEADEME · 18/12/2024 · Fonds vert - Territoires d’industrie en transition écologiqu
Démarche ACT Pas à Pas
18 k €
ADEMEADEME · 14/04/2022
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
Labels & certifications (6)
Reconnaissances officielles déclarées sur cette entreprise.
Bénéficiaire d'aide ADEMEBilan GES carbone publiéEgapro — Index égalité H/F déclaréAlim'ConfianceOrganisme de formationQualiopi
Source : agrégation officielle annuaire-entreprises.data.gouv.fr / recherche-entreprises.api.gouv.fr.
Historique BODACC
34 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BOBIGNY
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
34
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 14/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
34 annonces, dernière publication 08/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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