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HAMMAX · MC DONALD'S

Restauration de type rapide

Active Suivre cette entreprise
SIREN800 498 792TVAFR70800498792
LIEUDIT LES CADIERES RUE LAFAYETTE, 54320 MAXEVILLE
Rapports

En bref

Hammax, SARL installée à Maxéville, est créée en 2014 et exploite une restauration à service rapide.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 20-49 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2024 : 3,1 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
800 498 792
SIRET siège
800 498 792 00020
Dénomination
HAMMAX
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
GE
N° TVA
FR70800498792Format valide
Date de création
03/02/2014
Code NAF / APE
56.10C(Restauration de type rapide)
Convention collective
IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
Effectif
20-49 salariés
Capital social
8 000,00 €
Clôture exercice
31/12/2024
Numéro RCS
800 498 792R.C.S.Nancy
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 03/02/2014)

Adresse du siège

LIEUDIT LES CADIERES RUE LAFAYETTE, 54320 MAXEVILLE

54 — Meurthe-et-Moselle · Grand Est

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Restauration à service rapide

  • Activités des sociétés holdingdu 03/02/2014 au 28/10/2014 · établissement secondaire · APE 6420Z

Mentions du greffe au RCS (2)

  • 24/08/2022Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 01/06/2022
  • 28/09/2015La société a eu un établissement à SAINT MAX - 14 Chemin de la Gueule du Loup du 03/02/2014 au 28/10/2014

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

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Chiffres clés

Exercice 2024 · Clôture 31/12/2024 · 2 exercices de recul

Chiffre d'affaires

-0.5%

3,1 M €

Exercice 2024

Résultat net

-51.6%

-89 k €

Exercice 2024

Capital social

8 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction

STEPHANE SCHERRER

Gérant
Naissance : 1969

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1

MC DONALD S FORCE

325 373 017· Membre· BOULOGNE-BILLANCOURT

Établissements

2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
800 498 792 00020

Adresse : LIEUDIT LES CADIERES RUE LAFAYETTE, 54320 MAXEVILLE

Création : 28/10/2014

Activité : Restauration de type rapide (56.10C)

Enseigne : MC DONALD'S

SecondaireFermé
800 498 792 00012

Adresse : 14 CHEMIN DE LA GUEULE DU LOUP, 54130 SAINT-MAX

Création : 03/02/2014

Activité : Activités des sociétés holding (64.20Z)

Finances

Finances de

HAMMAX

2.2 M€20162.2 M€20172.4 M€20182.6 M€20192.2 M€20202.9 M€20213.0 M€20223.1 M€20233.1 M€2024
Performance202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)3,1 M €3,1 M €3,0 M €2,9 M €2,2 M €2,6 M €2,4 M €2,2 M €2,2 M €
EBITDA / EBE (€)-71 k €-46 k €-26 k €205 k €-15 k €-10 k €-49 k €-37 k €-87 k €
Résultat d'exploitation (€)-71 k €-46 k €-26 k €205 k €-15 k €-10 k €-49 k €-37 k €-87 k €
Résultat net (€)-89 k €-58 k €-29 k €204 k €-16 k €-7 k €-54 k €-38 k €-89 k €
Croissance202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)-0.5+1.8+6.5+29.5-15.4+9.4+8.0+2.3—
Taux de marge d'EBITDA (%)-2.3-1.5-0.87.2-0.7-0.4-2.1-1.7-4.0
Taux de marge opérationnelle (%)-2.3-1.5-0.87.2-0.7-0.4-2.1-1.7-4.0
Gestion BFR202420232022202120202019201820172016
BFR exploitation (€)-72 k €-58 k €-27 k €-34 k €-37 k €-42 k €-14 k €-12 k €25 k €
BFR exploitation (j de CA)-8.4-6.8-3.2-4.2-6.0-5.8-2.1-2.04.2
Délai paiement clients (j)4.67.07.46.85.35.89.99.812.2
Délai paiement fournisseurs (j)16.217.213.813.414.114.014.714.912.1
Ratio des stocks / CA (j)3.23.53.22.32.92.42.73.04.2
Trésorerie (€)14 k €48 k €22 k €32 k €38 k €16 k €12 k €26 k €17 k €
Autonomie financière202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)-182 k €-114 k €-89 k €-79 k €-50 k €-29 k €23 k €18 k €-46 k €
Trésorerie (€)14 k €48 k €22 k €32 k €38 k €16 k €12 k €26 k €17 k €
Dettes financières (€)384 k €384 k €384 k €407 k €602 k €689 k €825 k €896 k €942 k €
Ratio d'endettement (Gearing)-0.9-1.2-1.5-1.7-1.4-1.6-2.0-2.5-2.9
Autonomie financière (%)-139.6-83.6-66.4-51.0-103.0-80.1-62.2-46.2-36.7
Taux de levier (DFN/EBITDA)-5.2-7.3-14.11.8-37.6-68.5-16.7-23.3-10.6
Solvabilité202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes0.81.01.01.10.70.80.80.90.9
Fonds propres (€)-410 k €-321 k €-263 k €-234 k €-438 k €-422 k €-414 k €-361 k €-323 k €
Rentabilité202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)-2.9-1.9-1.07.2-0.7-0.3-2.3-1.7-4.1
Rentabilité sur fonds propres (%)21.618.211.2-87.43.71.712.910.427.5
Rentabilité économique (%)-24.3-11.9-6.544.8-3.5-1.9-7.3-4.8-9.9
Structure d'activité202420232022202120202019201820172016
Salaires et charges sociales (€)932 k €953 k €931 k €678 k €685 k €787 k €704 k €653 k €667 k €
Salaires / CA (%)30.330.830.623.731.130.229.629.630.9
Impôts et taxes (€)37 k €37 k €40 k €36 k €31 k €45 k €54 k €36 k €34 k €
Capital social (€)8 k €8 k €8 k €8 k €8 k €8 k €8 k €8 k €8 k €
Charges financières (€)17 k €14 k €2 k €1 k €2 k €2 k €2 k €2 k €1 k €

Ratios financiers

Indicateur202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)3,1 M €3,1 M €3,0 M €2,9 M €2,2 M €2,6 M €2,4 M €2,2 M €2,2 M €
Marge brute (€)2,3 M €2,3 M €2,3 M €2,2 M €1,7 M €2,0 M €1,8 M €1,6 M €1,6 M €
EBE (€)638 k €680 k €699 k €903 k €468 k €647 k €584 k €566 k €507 k €
Résultat net (€)-89 k €-58 k €-29 k €204 k €-16 k €-7 k €-54 k €-38 k €-89 k €
Marge EBE (%)20.6721.9122.9631.4021.2124.8524.4325.5223.46
Autonomie financière (%)-139.6-83.6-66.4-51.0-103.0-80.1-62.2-46.2-36.7
Taux d'endettement (%)-93.8-119.4-145.9-174.3-137.5-163.5-199.2-248.4-291.5
Ratio de liquidité (%)35.856.062.968.273.779.2100.298.280.1
CAF / CA (%)-1.46-0.290.559.42-0.713.172.293.151.13
Capacité de remboursement-8.6-42.322.91.5-38.28.415.112.838.5
BFR (j de CA)-6.1-0.12.31.2-0.08.016.513.81.7
Rotation stocks (j)3.63.83.42.32.92.92.83.24.3
Crédit clients (j)3.85.86.2——————
Crédit fournisseurs (j)30.734.127.9——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (9)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2024

Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 3,1 M € · RN -89 k €

PDF officiel

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 3,1 M € · RN -58 k €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 3,0 M € · RN -29 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 2,9 M € · RN 204 k €

PDF officiel

Comptes complets 2020

Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 2,2 M € · RN -16 k €

PDF officiel

Comptes complets 2019

Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,6 M € · RN -7 k €

PDF officiel

Comptes complets 2018

Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,4 M € · RN -54 k €

PDF officiel

Comptes complets 2017

Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 2,2 M € · RN -38 k €

PDF officiel

Comptes complets 2016

Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 2,2 M € · RN -89 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

49/100

Sur 9 exercices : → stable
201646
201749
201852
201954
202042
202172
202252
202349
202447

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

Grande entreprise, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à MAXEVILLE, créée en 2014, employant 20-49 personnes, pour un CA de 3,1 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

9 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

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Formalités et actes RNE (3)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    25M
    01/06/2026· N° J00281847889
    Consulter

  2. Formalité RNE

    01Y
    23/07/2025· N° Y00161233929
    Consulter

  3. Formalité RNE

    25M
    13/06/2025· N° J00162750152
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 800 498 792 00020

Formalités & actes (3)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

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Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

9

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 06/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 06/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    9 exercices, dernière clôture 31/12/2024

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    9 annonces, dernière publication 17/09/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.

Position CA

94%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

175 k€

sur 22 235 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 85 k€

Bas du marché

≤ 175 k€

Médiane

≤ 407 k€

Q3

> 407 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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