GL RESTAURATION
Fabrication de plats préparés
En bref
GL RESTAURATION prépare des plats cuisinés traditionnels antillais, desserts et confiseries, et les vend à emporter, sur place ou en livraison à domicile.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 186 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 840 840 789
- SIRET siège
- 840 840 789 00019
- Dénomination
- GL RESTAURATION
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR34840840789Format valide
- Date de création
- 03/08/2018
- Code NAF / APE
- 10.85Z(Fabrication de plats préparés)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 840 840 789R.C.S.Pointe-à-Pitre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/08/2018)
Adresse du siège
971 — Guadeloupe · Guadeloupe
Activité déclarée au registre
Fabrication de plats cuisinés traditionnels ou réoles - transformation et mise en valeur du terroir antillais à travers la production de mets desserts confiseries - traiteur vente de plats à emporter et sur place livraison à domicile - vente de boissons non alcoolisées et alcoolisées sauf l'eau de vie et autres boissons annexes
- FABRICATION DE PLATS CUISINES INDIENSdepuis le 20/12/2024
- FABRICATION DE PLATS CUISINES TRADITIONNELS OU CREOLESdepuis le 03/08/2018 · APE 1085Z
- Fabrication de plats préparés ou cuisinés traditionnels ou créoles, transformation et mise en valeur du terroir antillais, de mets, desserts, confiseries, traiteur, vente de plats à emporter et sur place, livraison à domicile, vente de boissons, préparation de plats à emporter ou à consommer sur place.depuis le 05/05/2021 · établissement secondaire · APE 1082Z
- FABRICATION DE PLATS PREPARES OU CUISINES TRADITIONNELS OU CREOLES.TRANSFORMATION ET MISE EN VALEURDU TERROIR ANTILLAIS DE METS.DESSERTS.CONdepuis le 05/05/2021 · établissement secondaire · APE 1082Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 05/08/2026Jugement du Tribunal Mixte de Commerce de Pointe-à-Pitre en date du 05/08/2026 prononçant la liquidation judiciaire immédiate. Liquidateur judiciaire : SELARL MONTRAVERS YANG-TING prise en la personne de Me Yohann YANG-TING 3 Village de Fonds Sarail 97122 Baie-Mahault. Date de cessation des paiements : 01/04/2026
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+387%186 k €
Exercice 2019
Résultat net
+466%44 k €
Exercice 2019
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : CCIAL JARDIVILLAGE - LA RETRAITE JABRUN, 97122 BAIE MAHAULT
Création : 03/08/2018
Activité : Fabrication de plats préparés (10.85Z)
Adresse : N4 LE VILLAGE DE JARRY 62 BOULEVARD DE LA POINTE JARRY, 97122 BAIE-MAHAULT
Création : 05/05/2021
Activité : Fabrication de plats préparés (10.85Z)
Enseigne : COTE GOURMAND
Sociétés liées
4 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
GL RESTAURATION
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 186 k € | 38 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 44 k € | 8 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 44 k € | 8 k € |
| Résultat net (€) | 44 k € | 8 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +387.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 23.9 | 20.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23.9 | 20.7 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | 24 k € | -10 k € |
| BFR (j de CA) | 46.8 | -91.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 15.8 | 55.4 |
| Trésorerie (€) | 83 k € | 24 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 107 k € | 14 k € |
| Couverture du BFR | 4.4 | -1.4 |
| Trésorerie (€) | 83 k € | 24 k € |
| Dettes financières (€) | 25 k € | 27 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 1.7 |
| Autonomie financière (%) | 49.3 | 31.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.3 | 0.4 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 4.8 | 1.9 |
| Fonds propres (€) | 59 k € | 16 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 23.5 | 20.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 73.5 | 49.0 |
| Rentabilité économique (%) | 36.9 | 15.6 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 54 k € | 334 € |
| Salaires / CA (%) | 29.0 | 0.9 |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 858 € | 171 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 186 k € | 38 k € |
| Marge brute (€) | 131 k € | 23 k € |
| EBE (€) | 51 k € | 10 k € |
| Résultat net (€) | 44 k € | 8 k € |
| Marge EBE (%) | 27.27 | 24.97 |
| Autonomie financière (%) | 35.6 | 57.2 |
| Taux d'endettement (%) | 72.2 | 183.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 236.3 | 328.0 |
| CAF / CA (%) | 26.85 | 24.52 |
| Capacité de remboursement | 0.5 | 2.9 |
| BFR (j de CA) | -65.6 | -58.0 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 0.0 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 186 k € · RN 44 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 38 k € · RN 8 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
84/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « fabrication de plats préparés », basée à BAIE MAHAULT, créée en 2018, employant 6-9 personnes, pour un CA de 186 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
3 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire, date de cessation des paiements le 1 avril 2026, désignant liquidateur Selarl Montravers Yang-Ting Prise en la Personne de Me Yohann Yang-Ting 3 Village de Fonds Sarail 97122 Baie-Mahault. Les déclarations des créances sont à adresser au liquidateur judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Pointe-à-Pitre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE À PITRE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL MIXTE DE COMMERCE DE POINTE À PITRE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (3)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 16/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 14/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.85Z · Fabrication de plats préparés) — 3 104 sociétés actives.
Position CA
29%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
1 M€
sur 412 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 161 k€
Bas du marché
≤ 1 M€
Médiane
≤ 15 M€
Q3
> 15 M€
Top 25%
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T.M.T
443 k€
CA 2023
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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