GIANLUCA
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de GIANLUCA est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 282 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 878 508 332
- SIRET siège
- 878 508 332 00011
- Dénomination
- GIANLUCA
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- Date de création
- 29/10/2019
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 500,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 878 508 332R.C.S.Nice
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 29/10/2019)
Adresse du siège
06 — Alpes-Maritimes · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
Restaurant, bar, brasserie, lounge, vente à emporter, glacier, traiteur, pizzeria, épicerie fine
- Epicerie Finedepuis le 13/01/2021 · établissement secondaire · APE 4729Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 01/12/2023(Ouverture d'une procédure de) Redressement judiciaire En date du 28/11/2023, le Tribunal de commerce D'ANTIBES a prononcé l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire contre GIANLUCA (SAS) et a désigné en qualité de mandataire judiciaire Maître Didier CARDON15, Impasse de l'Horloge06117 LE CANNET CEDEX,DIT que les créanciers sont tenus de déclarer leurs créances entre les mains du mandataire judiciaire désigné ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.». Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers demeurant hors de France Métropolitaine ; a ouvert une période d'observation pour une durée de six mois et a fixé au 01/06/2023 la date de cessation des paiements.Date d'effet : 28/11/2023
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
+10.4%282 k €
Exercice 2025
Résultat net
+128%11 k €
Exercice 2025
Capital social
500 €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
0 €
Fonds propres négatifs ou nuls : aucun encours conseillé.
Voir le calcul
- Fonds propres : -119 533 €, dont 10 % = 0 €
- Chiffre d'affaires : 281 917 €, dont 2 % = 5 638 €
- Coefficient du score (25/100) : 0 %
Encours conseillé = le plus petit de (10 % des fonds propres ; 2 % du chiffre d'affaires annuel) × coefficient du score (score ≥ 80 : 100 % ; 65 à 79 : 75 % ; 50 à 64 : 50 % ; 35 à 49 : 25 % ; moins de 35 : 0 %). Arrondi à la centaine d'euros inférieure et plafonné à 1 000 000 € : au-delà, la décision relève d'une analyse complète du dossier. Calculé sur le dernier exercice déposé, s'il a moins de 3 ans.
Capacité de remboursement d'un loyer
Capacité d'autofinancement : 17 986 € (exercice 2025-09-30)
Saisissez un montant et une durée de 1 à 180 mois.
Voir le calcul
Charge annuelle = montant ÷ durée en mois × 12 (hors intérêts et frais). Elle est comparée à la capacité d'autofinancement (CAF) du dernier exercice déposé : jusqu'à 30 % de la CAF, largement couverte ; jusqu'à 60 %, couverte ; jusqu'à 100 %, tendue ; au-delà, non couverte.
Source de la capacité d'autofinancement : ratio CAF/CA des ratios financiers INPI-BCE × chiffre d'affaires.
Rapport de solvabilité complet · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 8 AV DES MARTYRS RESISTANCE, 06220 VALLAURIS
Création : 01/10/2019
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 13 AV DES MARTYRS RESISTANCE, 06220 VALLAURIS
Création : 13/01/2021
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Finances
Finances de
GIANLUCA
| Performance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 282 k € | 255 k € | 196 k € | 126 k € | 102 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 6 k € | -37 k € | -66 k € | 8 k € | -21 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 6 k € | -37 k € | -66 k € | 8 k € | -21 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € | -39 k € | -66 k € | 8 k € | -21 k € |
| Croissance | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +30.1 | +56.0 | +23.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.3 | -14.4 | -33.7 | 6.4 | -20.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.3 | -14.4 | -33.7 | 6.4 | -20.5 |
| Gestion BFR | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -150 k € | -144 k € | -118 k € | -58 k € | -27 k € |
| BFR exploitation (€) | -92 k € | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -58 k € | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -191.4 | -202.9 | -215.6 | -164.4 | -95.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -117.7 | — | — | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -73.8 | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 10.3 | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 139.2 | 126.8 | 145.1 | 174.8 | 37.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11.2 | 11.5 | 14.8 | 17.8 | 4.9 |
| Trésorerie (€) | 29 k € | 26 k € | 15 k € | 18 k € | 3 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -121 k € | -118 k € | -103 k € | -39 k € | -24 k € |
| Couverture du BFR | 0.8 | 0.8 | 0.9 | 0.7 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 29 k € | 26 k € | 15 k € | 18 k € | 3 k € |
| Dettes financières (€) | 21 k € | 21 k € | 27 k € | 20 k € | 7 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.2 | -0.2 | -0.3 | -1.5 | -0.4 |
| Autonomie financière (%) | -90.5 | -115.9 | -87.3 | -12.8 | -155.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.3 | 0.1 | -0.2 | 0.1 | -0.2 |
| Solvabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 6.4 | 4.8 | 3.3 | 5.1 | 1.8 |
| Fonds propres (€) | -120 k € | -118 k € | -79 k € | -13 k € | -20 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 3.9 | -15.3 | -33.8 | 6.1 | -20.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9.1 | 33.1 | 83.9 | -60.5 | 102.4 |
| Rentabilité économique (%) | 4.9 | -36.1 | -73.1 | 8.0 | -158.4 |
| Structure d'activité | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 4 | — | 4 | 4 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 111 k € | 121 k € | 98 k € | 33 k € | 51 k € |
| Salaires / CA (%) | 39.4 | 47.4 | 49.9 | 26.2 | 50.2 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € | 3 k € | 2 k € | 2 k € | 3 k € |
| Capital social (€) | 500 € | 500 € | 500 € | 500 € | 500 € |
| Charges financières (€) | — | 103 € | 29 € | 164 € | 122 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 282 k € | 255 k € | 196 k € | 126 k € | 102 k € |
| Marge brute (€) | 183 k € | 150 k € | 82 k € | 49 k € | 58 k € |
| EBE (€) | 14 k € | -35 k € | -66 k € | 7 k € | -23 k € |
| Résultat net (€) | 11 k € | -39 k € | -66 k € | 8 k € | -21 k € |
| Marge EBE (%) | 4.79 | -13.82 | -33.15 | 4.29 | -22.11 |
| Autonomie financière (%) | -90.5 | -115.9 | -87.3 | -12.8 | 56.7 |
| Taux d'endettement (%) | -17.2 | -17.9 | -34.7 | -153.0 | -36.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 38.9 | 32.8 | 33.1 | 55.4 | 24.9 |
| CAF / CA (%) | 6.38 | -18.13 | -36.25 | 1.43 | -19.76 |
| Capacité de remboursement | 0.4 | -0.2 | -0.2 | 5.5 | -0.4 |
| BFR (j de CA) | -70.8 | -92.0 | -47.6 | 13.8 | -81.4 |
| Rotation stocks (j) | 11.2 | 11.5 | 14.8 | 17.8 | 4.9 |
| Crédit clients (j) | 9.2 | 0.0 | 0.0 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 234.1 | 181.3 | 164.0 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 282 k € · RN 11 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 255 k € · RN -39 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 196 k € · RN -66 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 126 k € · RN 8 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 102 k € · RN -21 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
60/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VALLAURIS, créée en 2019, employant 3-5 personnes, pour un CA de 282 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
14 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes
Consulter sur bodacc.frautre· annonce
GIANLUCA
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans - Nomme Commissaire à l'exécution du plan Maître Didier Cardon 15 impasse de l'Horloge 06117 Le Cannet
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'antibes
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce d'Antibes
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
14
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 31/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
14 annonces, dernière publication 30/09/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
49%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 31/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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