FROMAGES & CO
Restauration traditionnelle
En bref
FROMAGES & CO est une SAS basée à Saligny, créée en 2016. Elle tient un restaurant proposant des spécialités à base de fromage et vend à emporter fromages et produits alimentaires.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 822 574 588
- SIRET siège
- 822 574 588 00015
- Dénomination
- FROMAGES & CO
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR29822574588Format valide
- Date de création
- 13/09/2016
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 100 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12 (chaque année)
- Numéro RCS
- 822 574 588R.C.S.Auxerre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 13/09/2016)
Activité déclarée au registre
Restauration notamment à base de fromages et spécialités, vente à emporter de fromages et tous produits alimentaires
- Restauration notamment à base de fromages et spécialités du terroir, vente à emporter de fromages et de tous produits alimentaires.depuis le 20/03/2017 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (1)
- 12/08/2022Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 30/06/2022
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
CA estimé
≈ 300 k €
Estimation OpenBase — méthode sectorielle
Capital social
100 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
Non évaluable
aucun compte disponible dans notre base · aucune procédure connue
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes. Le CA estimé est calculé par OpenBase (ratio médian CA/effectif des 17711 entreprises comparables du même secteur × tranche d'effectif INSEE), fourchette probable 200 k € – 440 k €. Ce n'est pas un chiffre d'affaires publié.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
3 référencés dans notre base · 3 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 15 RUE DE LA QUENNEVELLE, 89100 SALIGNY
Création : 13/09/2016
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 16 RUE BROCHANT, 75017 PARIS
Création : 01/07/2018
Activité : Autres commerces de détail alimentaires en magasin spécialisé (47.29Z)
Adresse : 97 RUE NOLLET, 75017 PARIS
Création : 20/03/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : FORMATICUS
Sociétés liées
7 entreprises partagent un dirigeant commun
ETABLISSEMENTS ALLARD
SIREN 321254708· SALIGNY· via Mathilde Nicole Betty LINCETNOUVELLE FROMAGERIE DE VAUDES
SIREN 480057298· via Mathilde Nicole Betty LINCETLINCET SERVICES
SIREN 535315733· via Mathilde Nicole Betty LINCETFROMAGERIE GAUGRY
SIREN 950003996· via Mathilde Nicole Betty LINCETGJ SERVICE FROID
SIREN 507708774· via Mathilde Nicole Betty LINCETFROMAGERIE LINCET
SIREN 095750287· via Mathilde Nicole Betty LINCETSCI LA QUENNEVELLE
SIREN 399494228· via Mathilde Nicole Betty LINCET
Contrôle présuméDérivé OpenBase
5 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
DIDIER CUCHE
Dirigeant·e de FROMAGERIE LINCET
DIDIER MAURICE ANDRE LINCET
Dirigeant·e de FROMAGERIE LINCET
GREGOIRE JEAN ANDRE LINCET
Dirigeant·e de FROMAGERIE LINCET
MATHILDE NICOLE BETTY LINCET
Dirigeant·e de FROMAGERIE LINCET
OLIVIER PERROUD
Dirigeant·e de FROMAGERIE LINCET
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Immobilier — transactions à ses adresses
3 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 23/06/2025 | Vente | Appartement · 5 m² | 97 RUE NOLLET, 75017, Paris 17e Arrondissement | 116 k € |
| 14/05/2025 | Vente | Dépendance | 97 RUE NOLLET, 75017, Paris 17e Arrondissement | 771 k € |
| 20/02/2025 | Vente | Local industriel. commercial ou assimilé · 46 m² | 97 RUE NOLLET, 75017, Paris 17e Arrondissement | 400 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à SALIGNY, créée en 2016, employant 3-5 personnes.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· dpc
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Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
35M01/04/2025· N° J00140431974
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
aucun bilan disponible dans notre base ; cela ne prouve pas l’absence de dépôt
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 22/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
CA non publié — position non calculable.
CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
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CA 2023
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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