FOODLAB
Restauration traditionnelle
En bref
FOODLAB propose de la restauration, du traiteur et de l'épicerie fine, notamment pour des événements, à consommer sur place ou à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 0 salarié.
- Chiffre d'affaires 2021 : 821 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 851 017 277
- SIRET siège
- 851 017 277 00027
- Dénomination
- FOODLAB
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR09851017277Format valide
- Date de création
- 22/05/2019
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 0 salarié
- Capital social
- 15 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 851 017 277R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 22/05/2019)
Activité déclarée au registre
Restauration, traiteur, épicerie fine et notamment la préparation de repas pour des événements spécifiques, à consommer sur place ou à emporter.
- Activités des sièges sociauxdu 22/05/2019 au 28/09/2020 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 18/12/2024Le Tribunal de Commerce de PARIS a prononcé, en date du 18/12/2024, l'ouverture de la liquidation judiciaire simplifiée sous le numéro P202404336, date de cessation des paiements le 27/11/2024, et a désigné M. Vincent-bruno Larger : Juge Commissaire, liquidateur SCP BTSG en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les déclarations de créances sont à déposer au liquidateur dans les deux mois de la publication au Bodacc.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
821 k €
Exercice 2021
Résultat net
-116 k €
Exercice 2021
Capital social
15 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 64 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
Création : 28/09/2020
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : CHEZ REMI DUCAT 42 RUE DE CHARENTON, 75012 PARIS
Création : 22/05/2019
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Contrôle présuméDérivé OpenBase
3 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
GREGORY Chantzios
Gérant de ELENI GROUP←Chouri (président de sas)
JUAN MARIO Arbelaez Guarin
Gérant de ELENI GROUP←LAVIKUA (directeur général)
PIERRE-JULIEN Chantzios
Gérant de ELENI GROUP←ADAE (directeur général)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
FOODLAB
| Performance | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 821 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -77 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -77 k € |
| Résultat net (€) | -116 k € |
| Croissance | 2021 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -9.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9.4 |
| Gestion BFR | 2021 |
|---|---|
| BFR (€) | -770 k € |
| BFR (j de CA) | -337.8 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 88.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 9 k € |
| Autonomie financière | 2021 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -761 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 9 k € |
| Dettes financières (€) | 619 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -3.0 |
| Autonomie financière (%) | -32.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7.9 |
| Solvabilité | 2021 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.0 |
| Fonds propres (€) | -207 k € |
| Rentabilité | 2021 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -14.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55.9 |
| Rentabilité économique (%) | -12.0 |
| Structure d'activité | 2021 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 205 k € |
| Salaires / CA (%) | 24.9 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € |
| Capital social (€) | 10 k € |
| Charges financières (€) | 5 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 821 k € |
| Marge brute (€) | 605 k € |
| EBE (€) | -36 k € |
| Résultat net (€) | -116 k € |
| Marge EBE (%) | -4.39 |
| Autonomie financière (%) | -32.5 |
| Taux d'endettement (%) | -298.1 |
| CAF / CA (%) | -9.13 |
| Capacité de remboursement | -8.2 |
| BFR (j de CA) | -11.4 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 06/05/2025 | Vente | Dépendance | 64 RUE DE CHARONNE, 75011, Paris 11e Arrondissement | 485 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
40/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesStructure sans salarié, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2019, pour un CA de 821 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire simplifiée, date de cessation des paiements le 27 novembre 2024,désignant liquidateur SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· creation
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 14/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 14/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 23/10/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
81%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 14/10/2026
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