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EVENDAY - SRN · EVENDAY-SRN-RUFFAULT NANTES

Services des traiteurs

SIREN414 773 226TVAFR04414773226
QUAI DE LA MOTTE ROUGE, 44000 NANTES
Rapports

En bref

EVENDAY - SRN assure la restauration pour des entreprises et des spectacles, organise des réceptions et gère un club VIP.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 50-99 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2025 : 11,5 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)

SIREN
414 773 226
SIRET siège
414 773 226 00017
Dénomination
EVENDAY - SRN
Sigle
SRN
Forme juridique
Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
Catégorie
ETI
N° TVA
FR04414773226Format valide
Date de création
01/09/1997
Code NAF / APE
56.21Z(Services des traiteurs)
Convention collective
IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
Effectif
50-99 salariés
Capital social
2 008 000,00 €
Clôture exercice
31/08/2025
Numéro RCS
414 773 226R.C.S.Nantes
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/09/1997)

Adresse du siège

44 — Loire-Atlantique · Pays de la Loire

Activité déclarée au registre

restauration entreprise de spectacles-traiteur - organisation de réceptions-gestion et organisation de club vip

  • Services des traiteursdepuis le 01/07/2025 · établissement secondaire · APE 5621Z
  • Service de traiteurdepuis le 01/06/2020 · établissement secondaire · APE 5621Z
  • Restauration traditionnelledepuis le 01/08/2014 · établissement secondaire · APE 5610A
  • Restauration de type rapidedu 01/01/2012 au 30/06/2017 · établissement secondaire · APE 5610C
  • Restauration self public cafétériadu 01/01/2012 au 30/06/2018 · établissement secondaire · APE 5610B
  • Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedu 01/09/2005 au 31/08/2009 · établissement secondaire · APE 1071C
  • Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/01/2003 au 31/12/2005 · établissement secondaire · APE 553A

Mentions du greffe au RCS (6)

  • 16/04/2020Radiation du RCS de Rennes le 16/04/2020 avec effet au 30/06/2017
  • 24/03/2020Radiation du RCS d'Angers le 19/03/2020 avec effet au 30/06/2018
  • 12/06/2013CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 23-04-2013
  • 22/01/2013SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION SOCIETE DE RESTAURATION DE L'OUEST - SRO FORME JURIDIQUE SARL SIEGE SOCIAL QUAI DE LA MOTTE ROUGE 44000 NANTES RCS NANTES 478.136.245
  • 10/01/2013SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION SOCIETE DE RESTAURATION DE BRETAGNE - SRB FORME JURIDIQUE SARL SIEGE SOCIAL QUAI DE LA MOTTE ROUGE 44000 NANTES RCS 504 664 178 RCS NANTES
  • 10/01/2013SOCIETE AYANT PARTICIPE A L'OPERATION DE FUSION : DENOMINATION LE MERMOZ FORME JURIDIQUE SARL SIEGE SOCIAL AEROPORT JOSEPH LE BRIX 35136 SAINT JACQUES DE LA LANDE RCS RENNES 382.896.454

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

Chiffres clés

Exercice 2025 · Clôture 31/08/2025

Chiffre d'affaires

+3.1%

11,5 M €

Exercice 2025

Résultat net

+93.0%

-84 k €

Exercice 2025

Capital social

2,0 M €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 2 commissaires

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Établissements

20 référencés dans notre base · 4 en activité · 16 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
414 773 226 00017

Adresse : QUAI DE LA MOTTE ROUGE, 44000 NANTES

Création : 01/09/1997

Activité : Services des traiteurs (56.21Z)

Enseigne : EVENDAY-SRN-RUFFAULT NANTES

SecondaireEn activité
414 773 226 00207

Adresse : 25 RUE DU BIGNON, 35135 CHANTEPIE

Création : 01/07/2025

Activité : Services des traiteurs (56.21Z)

Enseigne : RUFFAULT RENNES

SecondaireEn activité
414 773 226 00199

Adresse : 8 RUE YVETTE CAUCHOIS, 44400 REZE

Création : 01/06/2020

Activité : Services des traiteurs (56.21Z)

SecondaireEn activité
414 773 226 00173

Adresse : 13 RUE DE LA LIBERATION, 35137 BEDEE

Création : 01/08/2014

Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)

Enseigne : RUFFAULT TRAITEUR

SecondaireFermé
414 773 226 00181

Adresse : 25 RUE DU BIGNON, 35135 CHANTEPIE

Création : 01/12/2015

Activité : Services des traiteurs (56.21Z)

Enseigne : EVENDAY - SRN - RUFFAULT RENNES

Finances

Finances de

EVENDAY - SRN

6.1 M€20166.1 M€20176.4 M€20187.8 M€20194.7 M€20202.4 M€20219.6 M€202211.1 M€202311.1 M€202411.5 M€2025
Performance2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)11,5 M €11,1 M €11,1 M €9,6 M €2,4 M €4,7 M €7,8 M €6,4 M €6,1 M €6,1 M €
Marge brute (€)7,6 M €—————————
EBITDA / EBE (€)388 k €-727 k €-1,6 M €-398 k €-135 k €-414 k €130 k €-341 k €-408 k €-700 k €
Résultat d'exploitation (€)221 k €-727 k €-1,6 M €-398 k €-135 k €-414 k €130 k €-341 k €-408 k €-700 k €
Résultat net (€)-84 k €-1,2 M €-1,9 M €-493 k €-210 k €-473 k €58 k €-406 k €-472 k €-834 k €
Croissance2025202420232022202120202019201820172016
Taux de croissance du CA (%)+3.1+0.4+15.3+301.7-48.8-40.2+21.5+5.9+0.0—
Taux de marge brute (%)66.3—————————
Taux de marge d'EBITDA (%)3.4-6.5-14.7-4.1-5.6-8.91.7-5.3-6.7-11.6
Taux de marge opérationnelle (%)1.9-6.5-14.7-4.1-5.6-8.91.7-5.3-6.7-11.6
Gestion BFR2025202420232022202120202019201820172016
BFR exploitation (€)—935 k €3,0 M €1,2 M €666 k €751 k €1,5 M €675 k €619 k €2,1 M €
BFR exploitation (j de CA)—30.398.143.5100.257.967.437.836.8124.9
Délai paiement clients (j)—42.4121.784.5156.071.594.560.051.3158.5
Délai paiement fournisseurs (j)—19.332.251.186.927.238.333.024.044.5
Ratio des stocks / CA (j)—7.28.610.131.113.711.210.89.510.9
Trésorerie (€)—38 k €124 k €118 k €236 k €135 k €42 k €183 k €760 k €1,9 M €
Autonomie financière2025202420232022202120202019201820172016
Fonds de roulement estimé (€)—-81 k €1,9 M €1,7 M €1,6 M €611 k €1,3 M €920 k €1,5 M €4,1 M €
Trésorerie (€)—38 k €124 k €118 k €236 k €135 k €42 k €183 k €760 k €1,9 M €
Dettes financières (€)—7,7 M €8,6 M €6,7 M €6,0 M €4,9 M €4,9 M €4,4 M €4,6 M €6,8 M €
Ratio d'endettement (Gearing)—-1.3-1.7-2.2-2.3-2.1-2.6-2.3-3.0-6.4
Autonomie financière (%)—-158.5-76.6-52.1-53.4-57.7-38.0-52.3-38.2-14.3
Taux de levier (DFN/EBITDA)—-10.6-5.2-16.7-42.5-11.437.1-12.3-9.4-6.9
Solvabilité2025202420232022202120202019201820172016
Couverture des dettes—0.50.80.90.80.81.00.90.91.1
Fonds propres (€)—-6,2 M €-5,0 M €-3,1 M €-2,6 M €-2,4 M €-1,9 M €-1,9 M €-1,5 M €-1,1 M €
Rentabilité2025202420232022202120202019201820172016
Marge nette (%)-0.7-10.8-17.2-5.1-8.8-10.10.7-6.3-7.8-13.8
Rentabilité sur fonds propres (%)—19.438.316.18.220.1-3.120.930.778.3
Rentabilité économique (%)—-18.7-25.2-6.8-2.8-10.12.6-9.2-10.1-9.4
Structure d'activité2025202420232022202120202019201820172016
Effectif—6861—48———36—
Salaires et charges sociales (€)—3,4 M €2,9 M €2,3 M €1,2 M €1,7 M €2,2 M €2,0 M €2,0 M €2,1 M €
Salaires / CA (%)—30.626.323.852.335.328.730.933.634.1
Impôts et taxes (€)—97 k €96 k €85 k €37 k €75 k €107 k €131 k €96 k €130 k €
Capital social (€)2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €2,0 M €
Charges financières (€)—456 k €294 k €89 k €63 k €64 k €64 k €66 k €100 k €112 k €

Ratios financiers

Indicateur2025202420232022202120202019201820172016
Chiffre d'affaires (€)11,5 M €11,1 M €11,1 M €9,6 M €2,4 M €4,7 M €7,8 M €6,4 M €6,1 M €6,1 M €
Marge brute (€)7,6 M €7,5 M €7,0 M €6,3 M €1,6 M €3,3 M €5,6 M €4,4 M €4,1 M €4,1 M €
EBE (€)388 k €-648 k €-1,1 M €-300 k €-61 k €-431 k €187 k €-272 k €-437 k €-515 k €
Résultat net (€)-84 k €-1,2 M €-1,9 M €-493 k €-210 k €-473 k €58 k €-406 k €-472 k €-834 k €
Marge EBE (%)3.43-5.83-10.20-3.02-1.92-9.242.40-4.23-7.21-8.50
Autonomie financière (%)-178.9-158.5-76.6-52.1-53.4-57.7-38.0-52.3-38.2-14.3
Taux d'endettement (%)-120.2-125.5-173.4-220.4-232.2-205.7-257.4-225.0-298.4-637.0
Ratio de liquidité (%)90.3101.2174.1174.6207.6138.2165.0167.1243.8352.1
CAF / CA (%)0.67-10.14-12.74-5.95-4.78-10.690.30-5.57-8.30-10.09
Capacité de remboursement99.6-6.9-6.1-11.4-39.3-9.7204.0-12.2-9.1-11.1
BFR (j de CA)12.420.094.1109.0284.963.898.674.465.1177.7
Rotation stocks (j)9.77.28.610.131.113.711.210.89.510.9
Crédit clients (j)38.636.0101.971.0——————
Crédit fournisseurs (j)26.323.457.255.4——————

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (10)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Décisions de justice

1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)

  • Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE

    N° 51600323

    Rejet

    SYNDICAT PROFESSIONNEL - Action en justice - Conditions - Intérêt collectif de la profession - Atteinte - Applications diverses - Méconnaissance des dispositions conventionnelles encadrant le recours au contrat à durée déterminée STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Conventions diverses - Convention collective nationale des hôtels, cafés restaurants (HCR) du 30 avril 1997 - Article 14. 1 - Contrat à durée déterminée - Contrat d'extra - Durée maximale des

    Consulter la décision

Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE

Marchés publics

10 marchés affichés sur 10 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)

Graphiques calculés sur les 10 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.

Volume annuel

Volume annuel des marchés publics référencés2018: 800 k€ (2 marchés)800 k€20182 marchés2019: 5 k€ (1 marché)5 k€20191 marché2021: 23 k€ (1 marché)23 k€20211 marché2022: 56 k€ (1 marché)56 k€20221 marché2023: 885 k€ (2 marchés)885 k€20232 marchés2026: 2,8 M€ (3 marchés)2,8 M€20263 marchés

Top 5 acheteurs

  • PREFECTURE DE DEPARTEMENT ILLE-ET-VILAINE2,2 M€
    1 marché
  • NANTES UNIVERSITE833 k€
    1 marché
  • UNIVERSITE DE NANTES800 k€
    2 marchés
  • LA CITE LE CENTRE DES CONGRES DE NANTES640 k€
    2 marchés
  • AGENCE CENTRALE DES ORGANISMES DE SECURITE SOCIALE60 k€
    2 marchés

Détail des marchés

Accord-cadre de prestations de traiteur et de plateaux-repas avec services associés pour les services de l'Etat et les établissements publics en région Bretagne - Prestations de traiteur et de plateau

Marché25/08/2026
2,2 M €

Accord-cadre de services de traiteur et de catering: Lot 1: Service de traiteur "petite jauge" - Cité des Congrès de Nantes

Marché23/02/2026
240 k €

Accord-cadre de services de traiteur et de catering: Lot 2: Service de traiteur "grande jauge" - Cité des Congrès de Nantes

Marché23/02/2026
400 k €

Cocktail clients 4/10/2023 pour le congrès USH

MARCHE28/09/2023
52 k €

Accord cadre prestations de traiteurs : buffets, cocktails, repas assis (prestations à la journée) pour les sites de l’agglomération Nantaise.

ACCORD-CADRE01/09/2023
833 k €

P2224-AOO-DSI-Lot 2 - Prestations de plateaux repas, de petits déjeuners, pauses gourmandes et de moments de convivialité sur le site de Nantes ;

ACCORD-CADRE14/11/2022
56 k €

Marché de prestations de traiteurs et livraisons de plateaux repas sur Nantes et son agglomération

ACCORD-CADRE01/03/2021
23 k €

P1830-PA-DSI-Lot 4 - Fourniture de plateaux repas pour le site de Nantes

MARCHE19/11/2019
5 k €

Prestations de Traiteurs pour l Université de Nantes - Buffets et cocktails pour l agglomération nantaise (sans conditions sur le nombre de convives), ainsi que pour St Nazaire et la Roche sur Yon po

ACCORD-CADRE21/12/2018
400 k €

Prestations de Traiteurs pour l Université de Nantes - Repas assis et prestation à la journée

ACCORD-CADRE21/12/2018
400 k €

Immobilier — transactions à ses adresses

2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
15/04/2025VenteLocal industriel. commercial ou assimilé · 140 m²25 RUE DU BIGNON, 35135, Chantepie153 k €
15/04/2025VenteLocal industriel. commercial ou assimilé · 140 m²25 RUE DU BIGNON, 35135, Chantepie153 k €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

48/100

Sur 10 exercices : → stable
201640
201742
201847
201961
202025
202126
202270
202348
202444
202551

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

ETI, dans le secteur « services des traiteurs », basée à NANTES, créée en 1997, employant 50-99 personnes, pour un CA de 11,5 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

21 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (1)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.

  1. Formalité RNE

    54M
    01/07/2025· N° J00158397794
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

21

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 05/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 05/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    10 exercices, dernière clôture 31/08/2025

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    21 annonces, dernière publication 27/03/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.

Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.21Z · Services des traiteurs) — 39 407 sociétés actives.

Position CA

98%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

195 k€

sur 2 490 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 77 k€

Bas du marché

≤ 195 k€

Médiane

≤ 462 k€

Q3

> 462 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

Dernière collecte de l’identité enregistrée le 05/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)