ELSA NUVOLI · CAFE DE L'ORANGERIE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de ELSA NUVOLI · CAFE DE L'ORANGERIE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2017 : 593 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 817 618 994
- SIRET siège
- 817 618 994 00039
- Dénomination
- ELSA NUVOLI
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR49817618994Format valide
- Date de création
- 22/12/2015
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 250 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2017
- Numéro RCS
- 817 618 994R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 22/12/2015)
Activité déclarée au registre
Restaurant, bar, vente à emporter, salon de thé, glacier, sandwicherie et l'organisation d'exposition d'œuvres d'arts.
- RESTAURANT SALON DE THE BAR VENTE A EMPORTER GLACIER SANDWICHERIE ORGANISATION D'EXPOSITION D'OEUVRES D'ARTdu 29/02/2016 au 08/04/2021 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2017 · Clôture 31/12/2017 · 9 exercices de recul
Chiffre d'affaires
593 k €
Exercice 2017
Résultat net
9 k €
Exercice 2017
Capital social
250 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
87/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 2 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 66 RUE EDGAR QUINET, 44100 NANTES
Création : 08/04/2021
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Enseigne : CAFE DE L'ORANGERIE
Adresse : 14 RUE STANISLAS BAUDRY, 44000 NANTES
Création : 29/02/2016
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE CAFE DE L'ORANGERIE
Adresse : 58 RUE VIOLIN, 44620 LA MONTAGNE
Création : 22/12/2015
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
ELSA NUVOLI
| Performance | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 593 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 10 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 10 k € |
| Résultat net (€) | 9 k € |
| Croissance | 2017 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 1.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.7 |
| Gestion BFR | 2017 |
|---|---|
| BFR (€) | 25 k € |
| BFR exploitation (€) | -50 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 75 k € |
| BFR (j de CA) | 15.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -30.2 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 45.3 |
| Délai paiement clients (j) | 1.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 39.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.3 |
| Trésorerie (€) | 108 k € |
| Autonomie financière | 2017 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 133 k € |
| Couverture du BFR | 5.3 |
| Trésorerie (€) | 108 k € |
| Dettes financières (€) | 55 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.1 |
| Autonomie financière (%) | 26.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5.3 |
| Solvabilité | 2017 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 3.4 |
| Fonds propres (€) | 49 k € |
| Rentabilité | 2017 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 1.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18.4 |
| Rentabilité économique (%) | 5.3 |
| Structure d'activité | 2017 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 194 k € |
| Salaires / CA (%) | 32.7 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € |
| Capital social (€) | 500 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2017 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 593 k € |
| Marge brute (€) | 427 k € |
| EBE (€) | 14 k € |
| Résultat net (€) | 9 k € |
| Marge EBE (%) | 2.34 |
| Autonomie financière (%) | 26.1 |
| Taux d'endettement (%) | 111.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 191.1 |
| CAF / CA (%) | 2.05 |
| Capacité de remboursement | 4.5 |
| BFR (j de CA) | 22.7 |
| Rotation stocks (j) | 8.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Immobilier — transactions à ses adresses
1 transaction détectée aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 21/07/2025 | Vente | Maison · 89 m² | 58 RUE VIOLIN, 44620, La Montagne | 327 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NANTES, créée en 2015, employant 3-5 personnes, pour un CA de 593 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nantes
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANTES
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 20/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 20/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2017
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 14/06/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
74%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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