DAJILAN · AU CRAQUANT D'AUTOMNE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de DAJILAN · AU CRAQUANT D'AUTOMNE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 660 k €.
- 3 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 479 065 716
- SIRET siège
- 479 065 716 00017
- Dénomination
- DAJILAN
- Nom commercial
- AU CRAQUANT D'AUTOMNE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR55479065716Format valide
- Date de création
- 01/10/2004
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 7 500,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2021
- Numéro RCS
- 479 065 716R.C.S.Grenoble
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2004)
Adresse du siège
38 — Isère · Auvergne-Rhône-Alpes
Activité déclarée au registre
Boulangerie, patisserie, traiteur.
Mentions du greffe au RCS (4)
- 24/02/2026Par jugement en date du 24/02/2026, Tribunal de Commerce de Grenoble a prononcé l'adoption du plan de redressement de l'entreprise par voie de continuation de son activité et apurement de son passif. Commissaire à l'exécution du plan : SELARL ROUMEZI ET ASSOCIES, prise en la personne de Me Maud ROUMEZI 9 bis rue de New York 38000 Grenoble, nommé pour toute la durée de remboursement du passif.
- 14/08/2025Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 14/08/2025 prolongeant la période d'observation jusqu'au 26/02/2026, période pendant laquelle l'entreprise est autorisée à poursuivre son activité.
- 01/08/2025Ordonnance en date du 01/08/2025, du Président du tribunal de commerce de Grenoble décidant du remplacement de Me Christophe ROUMEZI par la SELARL ROUMEZI ET ASSOCIES prise en la personne de Me Maud ROUMEZI.
- 26/02/2025Jugement du Tribunal de Commerce de Grenoble en date du 26/02/2025 ouvrant la procédure de redressement judiciaire. Mandataire judiciaire : Maître ROUMEZI Christophe 9 bis rue de New York 38000 Grenoble. Date de cessation des paiements : 26/02/2025
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 30/09/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
660 k €
Exercice 2021
Résultat net
-58 k €
Exercice 2021
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
3 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : HALL BRUN 55 AVENUE AMBROISE CROIZAT, 38400 SAINT-MARTIN-D'HERES
Création : 01/10/2004
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
DAJILAN
| Performance | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 660 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -41 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -41 k € |
| Résultat net (€) | -58 k € |
| Croissance | 2021 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -6.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6.2 |
| Gestion BFR | 2021 |
|---|---|
| BFR (€) | -204 k € |
| BFR exploitation (€) | -82 k € |
| BFR hors exploitation (€) | -123 k € |
| BFR (j de CA) | -111.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | -44.6 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -66.8 |
| Délai paiement clients (j) | 20.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 69.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.9 |
| Trésorerie (€) | 4 k € |
| Autonomie financière | 2021 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -201 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 4 k € |
| Dettes financières (€) | 6 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -0.1 |
| Autonomie financière (%) | -43.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.1 |
| Solvabilité | 2021 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 34.4 |
| Fonds propres (€) | -93 k € |
| Rentabilité | 2021 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -8.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 62.7 |
| Rentabilité économique (%) | -19.4 |
| Structure d'activité | 2021 |
|---|---|
| Effectif | 8 |
| Salaires et charges sociales (€) | 340 k € |
| Salaires / CA (%) | 51.6 |
| Impôts et taxes (€) | 13 k € |
| Capital social (€) | 8 k € |
| Charges financières (€) | 71 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 660 k € |
| Marge brute (€) | 405 k € |
| EBE (€) | -64 k € |
| Résultat net (€) | -58 k € |
| Marge EBE (%) | -9.63 |
| Autonomie financière (%) | 3.1 |
| Taux d'endettement (%) | -7.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 30.4 |
| CAF / CA (%) | -8.33 |
| Capacité de remboursement | -0.1 |
| BFR (j de CA) | -113.0 |
| Rotation stocks (j) | 4.9 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
41/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINT-MARTIN-D'HERES, créée en 2004, employant 3-5 personnes, pour un CA de 660 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Roumezi et Associes, Prise en la Personne de Me Maud Roumezi 9 bis rue de New York 38000 Grenoble
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, désignant mandataire judiciaire Maître Roumezi Christophe 9 bis rue de New York 38000 Grenoble. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal de Commerce de Grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de grenoble
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE GRENOBLE
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Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
MO_0824/02/2026· N° J00219836491
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 22/03/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 24/08/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/09/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 02/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
75%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 22/03/2026
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