CUISINE S
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de CUISINE S est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2018 : 417 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 813 399 698
- SIRET siège
- 813 399 698 00014
- Dénomination
- CUISINE S
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR79813399698Format valide
- Date de création
- 01/09/2015
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2018
- Numéro RCS
- 813 399 698R.C.S.Montpellier
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/09/2015)
Activité déclarée au registre
Bar restauration
- restauration, bar, traiteur, fabrication et vente au détail de plats cuisinés et de tousdepuis le 13/07/2022 · établissement secondaire · APE 5610C
- Restauration rapide (sans vente de boissons alcoolisées)depuis le 13/07/2022 · établissement secondaire · APE 5610C
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/12/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
417 k €
Exercice 2018
Résultat net
60 k €
Exercice 2018
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 20 RUE ARISTIDE OLLIVIER, 34000 MONTPELLIER
Création : 01/09/2015
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : LE TRIANGLE 1 ALLEE JULES MILHAU, 34000 MONTPELLIER
Création : 13/07/2022
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
CUISINE S
| Performance | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 417 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 76 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 76 k € |
| Résultat net (€) | 60 k € |
| Croissance | 2018 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 18.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 18.2 |
| Gestion BFR | 2018 |
|---|---|
| BFR (€) | 62 k € |
| BFR exploitation (€) | -9 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 71 k € |
| BFR (j de CA) | 53.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | -8.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 61.1 |
| Délai paiement clients (j) | 3.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 11.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0.7 |
| Trésorerie (€) | 102 k € |
| Autonomie financière | 2018 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 163 k € |
| Couverture du BFR | 2.7 |
| Trésorerie (€) | 102 k € |
| Dettes financières (€) | 10 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 |
| Autonomie financière (%) | 60.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1.2 |
| Solvabilité | 2018 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 15.2 |
| Fonds propres (€) | 89 k € |
| Rentabilité | 2018 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 14.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 67.8 |
| Rentabilité économique (%) | 51.6 |
| Structure d'activité | 2018 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 96 k € |
| Salaires / CA (%) | 23.0 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € |
| CA à l'export (€) | 51 € |
| Capital social (€) | 1 k € |
| Charges financières (€) | 279 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 417 k € |
| Marge brute (€) | 302 k € |
| EBE (€) | 75 k € |
| Résultat net (€) | 60 k € |
| Marge EBE (%) | 17.93 |
| Autonomie financière (%) | 15.7 |
| Taux d'endettement (%) | 26.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 232.3 |
| CAF / CA (%) | 15.51 |
| Capacité de remboursement | 0.1 |
| BFR (j de CA) | -31.9 |
| Rotation stocks (j) | 0.7 |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
5 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
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N° 13/02436
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
64/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MONTPELLIER, créée en 2015, employant 6-9 personnes, pour un CA de 417 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· vente
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Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 21/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 21/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 14/11/2023
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
63%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 21/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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