CRUBAS · MAC DONALD S
Restauration de type rapide
En bref
CRUBAS exerce une activité de restauration de type rapide, c'est-à-dire la préparation et la vente de repas rapides.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 50-99 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 4,9 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 385 044 284
- SIRET siège
- 385 044 284 00029
- Dénomination
- CRUBAS
- Nom commercial
- MAC DONALD S
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR22385044284Format valide
- Date de création
- 06/04/1992
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 50-99 salariés
- Capital social
- 40 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2023
- Numéro RCS
- 385 044 284R.C.S.Montpellier
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 06/04/1992)
Activité déclarée au registre
Restauration de type rapide
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 06/04/1992 au 25/12/1992 · établissement secondaire · APE 553B
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+0.5%4,9 M €
Exercice 2023
Résultat net
-32.9%192 k €
Exercice 2023
Capital social
40 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
90/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : LD LE MAQUET RTE NATIONALE 113, 34920 LE CRES
Création : 01/07/1992
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Adresse : 48 RUE DU GRAND CHENE, 94440 MAROLLES-EN-BRIE
Création : 06/04/1992
Activité : Restauration de type rapide (55.3B)
Sociétés liées
9 entreprises partagent un dirigeant commun
ELIAG
SIREN 433903093· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSAMBRE
SIREN 479014110· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSBINTER
SIREN 403171515· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSCOMADAL
SIREN 410217715· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSMOSSETO
SIREN 479908626· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSBASIC
SIREN 539170902· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSMAYOL
SIREN 881572044· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSMAIA7
SIREN 933955296· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUSFAMILY ACM
SIREN 812426641· via JEAN-LUC VINCENT GASTON CHAPUS
Finances
Finances de
CRUBAS
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,9 M € | 4,8 M € | 4,2 M € | 3,4 M € | 4,1 M € | 3,8 M € | 3,5 M € | 3,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 261 k € | 383 k € | 597 k € | 469 k € | 341 k € | 328 k € | 198 k € | 434 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 261 k € | 383 k € | 597 k € | 469 k € | 341 k € | 328 k € | 198 k € | 434 k € |
| Résultat net (€) | 192 k € | 286 k € | 450 k € | 349 k € | 236 k € | 268 k € | 172 k € | 312 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +0.5 | +14.8 | +24.1 | -16.4 | +5.6 | +10.1 | -10.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.4 | 7.9 | 14.2 | 13.8 | 8.4 | 8.5 | 5.7 | 11.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.4 | 7.9 | 14.2 | 13.8 | 8.4 | 8.5 | 5.7 | 11.1 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | 32 k € | — | 661 k € | — | — | — | — |
| BFR exploitation (€) | -347 k € | -677 k € | -148 k € | -196 k € | -104 k € | -66 k € | -86 k € | -57 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 708 k € | — | 858 k € | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | — | 2.3 | — | 70.1 | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -25.7 | -50.4 | -12.6 | -20.8 | -9.2 | -6.2 | -8.9 | -5.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 52.7 | — | 91.0 | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 2.5 | 3.1 | 3.0 | 2.2 | 6.5 | 6.3 | 5.9 | 4.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 31.7 | 55.5 | 18.0 | 25.1 | 17.7 | 14.6 | 17.0 | 11.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.5 | 2.0 | 2.4 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.2 | 1.4 |
| Trésorerie (€) | 745 k € | 857 k € | 267 k € | 1,0 M € | 58 k € | 30 k € | 55 k € | 31 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 546 k € | 889 k € | 321 k € | 1,7 M € | -217 k € | -203 k € | -56 k € | -138 k € |
| Couverture du BFR | — | 28.2 | — | 2.6 | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 745 k € | 857 k € | 267 k € | 1,0 M € | 58 k € | 30 k € | 55 k € | 31 k € |
| Dettes financières (€) | 1,4 M € | 1,2 M € | 877 k € | 1,1 M € | 427 k € | 512 k € | 913 k € | 183 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.3 | 1.6 | 1.4 | 1.8 | 1.5 | 1.6 | 4.2 | 0.5 |
| Autonomie financière (%) | 22.9 | 25.0 | 33.3 | 29.6 | 24.5 | 25.7 | 14.0 | 39.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2.6 | 0.8 | 1.0 | 0.1 | 1.1 | 1.5 | 4.3 | 0.3 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 2.4 | 2.2 | 1.9 | 2.7 | 2.4 | 1.7 | 4.9 |
| Fonds propres (€) | 622 k € | 716 k € | 630 k € | 630 k € | 281 k € | 312 k € | 217 k € | 357 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.0 | 5.9 | 10.7 | 10.3 | 5.8 | 7.0 | 4.9 | 8.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30.9 | 40.0 | 71.5 | 55.4 | 84.0 | 85.7 | 79.3 | 87.3 |
| Rentabilité économique (%) | 9.6 | 13.4 | 31.6 | 22.0 | 29.8 | 27.0 | 12.8 | 48.4 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 1,5 M € | 1,5 M € | 1,0 M € | 793 k € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,1 M € |
| Salaires / CA (%) | 30.5 | 30.8 | 24.7 | 23.4 | 27.8 | 28.3 | 30.3 | 27.5 |
| Impôts et taxes (€) | 59 k € | 67 k € | 62 k € | 54 k € | 68 k € | 78 k € | 57 k € | 61 k € |
| Capital social (€) | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € | 40 k € |
| Charges financières (€) | 21 k € | 8 k € | 3 k € | 2 k € | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 207 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 4,9 M € | 4,8 M € | 4,2 M € | 3,4 M € | 4,1 M € | 3,8 M € | 3,5 M € | 3,9 M € |
| Marge brute (€) | 3,6 M € | 3,6 M € | 3,2 M € | 2,5 M € | 3,0 M € | 2,8 M € | 2,6 M € | 2,9 M € |
| EBE (€) | 544 k € | 617 k € | 876 k € | 693 k € | 1,1 M € | 1,1 M € | 914 k € | 1,2 M € |
| Résultat net (€) | 192 k € | 286 k € | 450 k € | 349 k € | 236 k € | 268 k € | 172 k € | 312 k € |
| Marge EBE (%) | 11.15 | 12.72 | 20.34 | 20.16 | 27.98 | 28.09 | 25.99 | 30.00 |
| Autonomie financière (%) | 22.9 | 25.0 | 33.3 | 29.6 | 24.5 | 25.7 | 14.0 | 39.8 |
| Taux d'endettement (%) | 229.8 | 164.1 | 139.3 | 175.0 | 152.1 | 164.1 | 420.3 | 51.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 178.7 | 130.7 | 183.5 | 334.5 | 45.4 | 46.2 | 81.9 | 54.2 |
| CAF / CA (%) | 8.82 | 5.83 | 13.59 | 11.97 | 9.70 | 10.42 | 9.37 | 9.71 |
| Capacité de remboursement | 3.3 | 4.2 | 1.5 | 2.7 | 1.1 | 1.3 | 2.8 | 0.5 |
| BFR (j de CA) | 17.2 | 16.1 | 22.9 | 12.4 | -6.5 | -7.2 | 6.1 | -4.1 |
| Rotation stocks (j) | 3.5 | 2.0 | 2.4 | 2.0 | 2.5 | 2.0 | 2.2 | 1.5 |
| Crédit clients (j) | 2.1 | 2.6 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 49.6 | 90.5 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (8)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 4,9 M € · RN 192 k €
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Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 4,8 M € · RN 286 k €
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Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 4,2 M € · RN 450 k €
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Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 3,5 M € · RN 172 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 3,9 M € · RN 312 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
63/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à LE CRES, créée en 1992, employant 50-99 personnes, pour un CA de 4,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
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Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Montpellier
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Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 26/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 26/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
8 exercices, dernière clôture 31/12/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 22/11/2024
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
98%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 26/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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