Restauration collective sous contrat
L’activité déclarée de CRM est « Restauration collective sous contrat ».
Adresse du siège
12 — Aveyron · Occitanie
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
-2.2%7,4 M €
Exercice 2025
Résultat net
-35.9%364 k €
Exercice 2025
Capital social
300 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 dirigeant
7 référencés dans notre base · 3 en activité · 4 fermés
Fichier officiel réconcilié : 15/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZA BEL AIR RUE DES ARTISANS, 12000 RODEZ
Création : 12/08/1989
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
Adresse : 303 AVENUE DES TERRES NOIRES, 81370 SAINT-SULPICE-LA-POINTE
Création : 01/09/2025
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
Adresse : CHEZ SA FILTRAUTO AVENUE GUSTAVE BESSIERE, 12330 MARCILLAC-VALLON
Création : 25/08/2003
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
Adresse : 1 ESPLANADE DE MARCORELLE, 31620 FRONTON
Création : 01/09/2012
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
Enseigne : CRM 9464
Adresse : PLACE DE LA MAIRIE, 34570 PIGNAN
Création : 01/09/2012
Activité : Restauration collective sous contrat (56.29A)
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
GINO BALDERACCHI
Dirigeant·e de CATERINE RESTAURATION←COMPASS GROUP FRANCE (président de sas)
MARC-JOËL DE OLIVEIRA
Président de SAS de CATERINE RESTAURATION←COMPASS GROUP FRANCE (président de sas)
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,4 M € | 7,5 M € | 6,7 M € | 5,8 M € | 5,8 M € | 4,1 M € | 5,8 M € | 5,6 M € | 4,0 M € | 3,7 M € |
| Marge brute (€) | 3,8 M € | 4,1 M € | 3,3 M € | 3,1 M € | 3,1 M € | 2,0 M € | 2,9 M € | 2,7 M € | 2,0 M € | 2,0 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 694 k € | 1,3 M € | 711 k € | 508 k € | 722 k € | 47 k € | 525 k € | 434 k € | 255 k € | 341 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 378 k € | 858 k € | 524 k € | 228 k € | 403 k € | -25 k € | 488 k € | 429 k € | 167 k € | 284 k € |
| Résultat net (€) | 364 k € | 569 k € | 400 k € | 174 k € | 303 k € | -17 k € | 399 k € | 412 k € | 151 k € | 302 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -2.2 | +13.0 | +15.0 | +0.8 | +40.4 | -29.3 | +3.0 | +42.2 | +6.2 | — |
| Taux de marge brute (%) | 51.0 | 54.7 | 50.1 | 53.9 | 53.4 | 49.3 | 49.3 | 48.0 | 50.7 | 52.5 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.4 | 17.5 | 10.7 | 8.8 | 12.5 | 1.1 | 9.1 | 7.7 | 6.4 | 9.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.1 | 11.4 | 7.8 | 3.9 | 7.0 | -0.6 | 8.4 | 7.6 | 4.2 | 7.6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.9 | 7.5 | 6.0 | 3.0 | 5.3 | -0.4 | 6.9 | 7.3 | 3.8 | 8.1 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € | 300 k € |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 7,4 M € | 7,5 M € | 6,7 M € | 5,8 M € | 5,8 M € | 4,1 M € | 5,8 M € | 5,6 M € | 4,0 M € | 3,7 M € |
| Marge brute (€) | 3,8 M € | 4,1 M € | 3,3 M € | 3,1 M € | 3,1 M € | 2,0 M € | 2,9 M € | 2,7 M € | 2,0 M € | 2,0 M € |
| EBE (€) | 694 k € | 1,3 M € | 711 k € | 508 k € | 722 k € | 47 k € | 525 k € | 434 k € | 255 k € | 341 k € |
| Résultat net (€) | 364 k € | 569 k € | 400 k € | 174 k € | 303 k € | -17 k € | 399 k € | 412 k € | 151 k € | 302 k € |
| Marge EBE (%) | 9.40 | 17.46 | 10.66 | 8.75 | 12.54 | 1.15 | 9.05 | 7.70 | 6.43 | 9.15 |
| Autonomie financière (%) | 26.5 | 34.6 | 32.5 | 34.6 | 48.4 | 50.4 | 54.1 | 54.1 | 50.1 | 56.0 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.5 | 2.1 | 0.0 | 1.5 | 4.6 | 9.8 | 13.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 123.9 | 136.9 | 125.5 | 119.6 | 145.4 | 117.9 | 146.6 | 152.1 | 138.3 | 147.9 |
| CAF / CA (%) | 6.12 | 10.82 | 7.16 | 4.73 | 7.55 | 1.33 | 7.59 | 7.89 | 6.06 | 9.39 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.1 | 0.0 | 0.1 | 0.2 | 0.5 | 0.5 |
| BFR (j de CA) | 142.2 | 108.4 | 135.0 | 104.3 | 83.5 | 65.9 | 83.6 | 83.7 | 89.5 | 74.8 |
| Rotation stocks (j) | 7.8 | 8.8 | 8.2 | 9.6 | 8.9 | 10.8 | 6.0 | 5.7 | 10.0 | 8.3 |
| Crédit clients (j) | 83.3 | 77.7 | 111.7 | 95.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 150.6 | 106.8 | 140.6 | 114.5 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 7,4 M € · RN 364 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 7,5 M € · RN 569 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 6,7 M € · RN 400 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 5,8 M € · RN 174 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 5,8 M € · RN 303 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 4,1 M € · RN -17 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 5,8 M € · RN 399 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 5,6 M € · RN 412 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 4,0 M € · RN 151 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 3,7 M € · RN 302 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
46 marchés affichés sur 46 référencés dans notre base · Source : DECP (Bercy)
Graphiques calculés sur les 46 lignes affichées, les plus récentes disponibles (100 maximum). Montants déclarés des contrats, éventuellement pluriannuels ou partagés entre titulaires : ils ne représentent pas le chiffre d’affaires encaissé chaque année. Les rapprochements peuvent concerner le titulaire ou l’acheteur.
Volume annuel
Top 5 acheteurs
Fourniture et livraison de repas et gouters en liaison froide pour restauration scolaire
FOURNITURE ET LIVRAISON REPAS RESTAURANTS SCOLAIRES JM FERIOL 2026 A 2029
RESTAURATION SCOLAIRE
PORTAGE REPAS CCAS
Portage à domicile de repas adultes et enfants
Restauration scolaire et ALSH 2025
RESTAURATION SCOLAIRE
GC FOURNITURE DE REPAS ET COLLATIONS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE, PERISCOLAIRE ET EXTRASCOLAIRE
FOURNITURE DE REPAS SCOLAIRE ET ALSH
Fourniture de repas pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs sans hébergement
Accord-cadre mono-attributaire a bons de commande pour la confection et la livraison de repas en liaison froide destines a l ecole maternelle et le portage a domicile (variante obligatoire)
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le restaurant scolaire
CONFECTION ET LIVRAISON DE REPAS POUR ADULTES EN LIAISON FROIDE
fournitures de repas au restaurant scolaire
livraison de repas au restaurant scolaire. possibilite de reconduction de 3 ans
Fourniture de repas en liaison froide destinés au service de portage de repas
Fourniture de repas en liaison froide pour le service d'Accueil des Mineurs
FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES 5 STRUCTURES PETITE ENFANCE DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES COMTAL LOT ET TRUYERE - LOT 2: CRECHE DE BOZOULS
FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES 5 STRUCTURES PETITE ENANCE DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES COMTAL LOT TRUYERE - LOT 3: MICRO CRECHE DE GAGES ET MICRO CRECHE DE LIOUJAS
FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES 5 STRUCTURES PETITE ENFANCE DE LA COMMUNAUTE DE COMMUNES COMTAL LOT TRUYERE - LOT 1: CRECHE ESPALION
fourniture de repas pour l accueil de loisirs sans hebergement (Alsh), jardin d enfants et multi-accueil. - Lot 1 Fournitures des repas en liaison froide pour l’accueil de loisirs durant les mercredis
FOURNITURE DE REPAS PENDANT LA PERIODE SCOLAIRE
Fourniture de repas pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs sans hébergement de la Commune de Grenade
Fourniture de repas pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs sans hébergement de la Commune de Grenade
FOURNITURE ET LIVRAISON EN LIAISON FROIDE DES REPAS POUR LA RESTAURATION SCOLAIRE
Élaboration et livraison de repas en liaison froide pour les écoles maternelle et élémentaire
CONFECTION CONDITIONNEMENT ET LIVRAISON FROIDE DE REPAS POUR LES RESTAURANTS MATERNELLE ET ELEMENTAIRE
Livraison de repas en liaison froidedestiné aux enfants et adultes du 01/04/2022 au 31/03/2024
REPAS PERIODE SCOLAIRE
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour la restauration scolaire et l'accueil de loisirs
FOURNITURE ET LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LA RESTAURATION COLLECTIVE DES ECOLES
FABRICATION ET LIVRAISON DE REPAS POUR LE RESTAURANT UNIVERSITAIRE
Accord-cadre de services relatif à la confection et à livraison en liaison froide de repas pour la restauration scolaire et le portage à domicile
RESTAURATION SCOLAIRE 2021 2025 MARTEL
Service traiteur et livraison de repas en liaison froide pour la Maison Départementale de l’Enfance et de la Famille
Accord-cadre à bons de commande pour le portage de repas à domicile.
REPAS POUR LES RESTAURATIONS MUNICIPALES
SERVICE DE FABRICATION ET DE LIVRAISON DE REPAS POUR LES RESTAURATIONS MUNICIPALES
Confection, fourniture et livraison de repas en liaison froide à destination de deux restaurants scolaires
FOURNITURE ET DE LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES ÉLÈVES DE L ÉCOLE
FOURNITURE ET DE LIVRAISON DE REPAS EN LIAISON FROIDE POUR LES ÉLÈVES DE L'ÉCOLE
fourniture repas et goûters en liaison froide pour la cantine scolaire,ALSH et Multi-accueil petite enfance.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide à destination des écoles maternelle et élémentaire de Gragnague
Livraison de repas en liaison froide destinés aux enfants et adultes du groupe scolaire et du centre de loisirs de la commune du 1er avril 2020 au 31 mars 2022
Fourniture de repas en liaison froide pour le Service d Accueil des Mineurs et Jeunes Majeurs du Centre Départemental de l Enfance et de la Famille - MONTAUBAN
Fourniture de repas en liaison froide pour le Service d'Accueil des Mineurs et Jeunes Majeurs du Centre Départemental de l'Enfance et de la Famille - MONTAUBAN
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
60/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Grande entreprise, dans le secteur « restauration collective sous contrat », basée à RODEZ, créée en 1989, employant 20-49 personnes, pour un CA de 7,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
30 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
Greffe du Tribunal de Commerce de rodez
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration.
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE RODEZ
Consulter sur bodacc.frÉvénements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
30
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 27/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 27/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
30 annonces, dernière publication 11/05/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 27/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat) — 565 sociétés actives.
Position CA
62%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
5 M€
sur 180 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 000 k€
Bas du marché
≤ 5 M€
Médiane
≤ 11 M€
Q3
> 11 M€
Top 25%
Même activité (NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.