CLHERBIERF · LA TABLE DU SAULNOIS
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de CLHERBIERF · LA TABLE DU SAULNOIS est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2016 : 334 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 511 818 502
- SIRET siège
- 511 818 502 00029
- Dénomination
- CLHERBIERF
- Nom commercial
- LA TABLE DU SAULNOIS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR32511818502Format valide
- Date de création
- 14/04/2009
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 6 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2016
- Numéro RCS
- 511 818 502R.C.S.Metz
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 14/04/2009)
Activité déclarée au registre
Restauration activité de bar et de traiteur et d'une manière générale toutes activités connexes ou annexes.
- Activités des sièges sociauxdu 14/04/2009 au 01/12/2011 · établissement secondaire · APE 7010Z
Mentions du greffe au RCS (1)
- 15/01/2026III N°RG 25/00995 - Jugement du 17 décembre 2025 de la Chambre commerciale du Tribunal judiciaire de METZ ; Dit que les règles de la liquidation judiciaire simplifiée sont applicables à la procédure en cours ; Constate la cessation des paiements et en fixe la date au 01 novembre 2024 ; Déclare ouverte la procédure de liquidation judiciaire simplifiée ; Désigne : En qualité de juge-commissaire Mme Evelyne BIRNBAUM ; En qualité de liquidateur à la liquidation judiciaire la SELARL ETUDE GANGLOFF-NARDI prise en la personne de Maître Christine GANGLOFF ; Dit que l'inventaire sera établi par la SCP A.DROIT, commissaire de justice à METZ ;
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2016 · Clôture 30/06/2016 · 10 exercices de recul
Chiffre d'affaires
334 k €
Exercice 2016
Résultat net
-4 k €
Exercice 2016
Capital social
6 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 33 GR GRAND RUE, 57810 MAIZIERES-LES-VIC
Création : 01/07/2009
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LA TABLE DU SAULNOIS
Adresse : 107 RUE DE GUEBLANGE, 57260 GELUCOURT
Création : 14/04/2009
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
CLHERBIERF
| Performance | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 334 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -5 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -5 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € |
| Croissance | 2016 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.3 |
| Gestion BFR | 2016 |
|---|---|
| BFR exploitation (€) | -16 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | -17.7 |
| Délai paiement clients (j) | 4.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 28.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.7 |
| Trésorerie (€) | 6 k € |
| Autonomie financière | 2016 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -20 k € |
| Trésorerie (€) | 6 k € |
| Dettes financières (€) | 32 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | 30.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -5.8 |
| Solvabilité | 2016 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 4.2 |
| Fonds propres (€) | 40 k € |
| Rentabilité | 2016 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -1.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9.8 |
| Rentabilité économique (%) | -3.4 |
| Structure d'activité | 2016 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 137 k € |
| Salaires / CA (%) | 41.0 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € |
| Capital social (€) | 6 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2016 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 334 k € |
| Marge brute (€) | 191 k € |
| EBE (€) | -1 k € |
| Résultat net (€) | -4 k € |
| Marge EBE (%) | -0.37 |
| Autonomie financière (%) | 30.1 |
| Taux d'endettement (%) | 79.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 66.4 |
| CAF / CA (%) | -0.56 |
| Capacité de remboursement | -16.5 |
| BFR (j de CA) | 0.4 |
| Rotation stocks (j) | 5.7 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
49/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MAIZIERES-LES-VIC, créée en 2009, employant 3-5 personnes, pour un CA de 334 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· collective
Ouvre les opérations de la liquidation judiciaire - Date de cessation des paiements : 01 Novembre 2024 - Liquidateur : GANGLOFF Chrtisine, Eco Parc 2 rue Jean Louis Etienne, 57140 NORROY LE VENEUR - Les déclarations de créances sont à déposer dans les deux mois suivant la présente publication auprès du mandataire judiciaire représentant les créanciers. Ce délai est augmenté de deux mois pour les créanciers domiciliés hors de France métropolitaine. - N° RG : 25/00995
Greffe du Tribunal Judiciaire de Metz
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Greffe du Tribunal Judiciaire de metz
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Greffe du Tribunal Judiciaire de metz
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Greffe du Tribunal Judiciaire de metz
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Greffe du Tribunal d'Instance de metz
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GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
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GREFFE DU TRIBUNAL D'INSTANCE DE METZ
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Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 12/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 30/06/2016
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 19/12/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
55%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 12/10/2026
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