CHARPY · BISTROT GOURMAND LE 11
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de CHARPY · BISTROT GOURMAND LE 11 est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 484 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 534 067 715
- SIRET siège
- 534 067 715 00019
- Dénomination
- CHARPY
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR31534067715Format valide
- Date de création
- 03/08/2011
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2025
- Numéro RCS
- 534 067 715R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 03/08/2011)
Activité déclarée au registre
restaurant brasserie bar
Mentions du greffe au RCS (1)
- 14/10/2011310020111014 ********* Mise en activité suite achat Date d'effet de la formalité: 01/09/2011 ... nouvelle activité : restaurant brasserie bar ... nouvelle enseigne : BISTROT GOURMAND LE 11 Achat au prix de : 210000.00 EUR Vendeur : BREIZH RESTAURATION Prédécesseur : SARL BREIZH RESTAURATION ; N° Insee : 511231599.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/09/2025
Chiffre d'affaires
-3.4%484 k €
Exercice 2025
Résultat net
-22.5%13 k €
Exercice 2025
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
94/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 11 RUE DE VERDUN, 44160 PONTCHATEAU
Création : 03/08/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : BISTROT GOURMAND LE 11
Finances
Finances de
CHARPY
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 484 k € | 501 k € | 493 k € | 462 k € | 257 k € | 382 k € | 433 k € | 429 k € | 409 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 13 k € | 15 k € | 19 k € | 1 k € | 41 k € | 20 k € | 10 k € | 14 k € | 16 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 13 k € | 15 k € | 19 k € | 1 k € | 41 k € | 20 k € | 10 k € | 14 k € | 16 k € |
| Résultat net (€) | 13 k € | 16 k € | 20 k € | 1 k € | 41 k € | 18 k € | 10 k € | 13 k € | 16 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -3.4 | +1.7 | +6.8 | +79.9 | -32.8 | -11.8 | +1.0 | +4.8 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 2.6 | 3.0 | 3.8 | 0.3 | 16.1 | 5.2 | 2.3 | 3.4 | 3.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.6 | 3.0 | 3.8 | 0.3 | 16.1 | 5.2 | 2.3 | 3.4 | 3.9 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 175 k € | — | 149 k € | 128 k € | 122 k € | 86 k € | 63 k € | 54 k € | 38 k € |
| BFR exploitation (€) | — | 4 k € | — | — | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 129.7 | — | 109.0 | 99.7 | 171.4 | 81.0 | 52.5 | 44.9 | 33.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 2.7 | — | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 0.5 | — | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 17.4 | 8.3 | 12.3 | 9.4 | 14.6 | 21.9 | 22.2 | 25.1 | 18.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.4 | 10.5 | 8.3 | 7.1 | 13.1 | 7.0 | 7.1 | 8.2 | 6.9 |
| Trésorerie (€) | 198 k € | 197 k € | 207 k € | 166 k € | 153 k € | 151 k € | 85 k € | 144 k € | 123 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 373 k € | 181 k € | 357 k € | 294 k € | 275 k € | 237 k € | 148 k € | 197 k € | 161 k € |
| Couverture du BFR | 2.1 | — | 2.4 | 2.3 | 2.3 | 2.8 | 2.3 | 3.7 | 4.3 |
| Trésorerie (€) | 198 k € | 197 k € | 207 k € | 166 k € | 153 k € | 151 k € | 85 k € | 144 k € | 123 k € |
| Dettes financières (€) | — | 16 k € | — | — | — | — | — | — | 20 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.1 | — | — | — | — | — | — | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 85.6 | 81.9 | 73.6 | 78.5 | 80.3 | 65.6 | 74.1 | 51.1 | 50.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -11.8 | — | — | — | — | — | — | -6.5 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 16.7 | — | — | — | — | — | — | 10.3 |
| Fonds propres (€) | 237 k € | 224 k € | 207 k € | 188 k € | 187 k € | 145 k € | 128 k € | 118 k € | 105 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 2.6 | 3.3 | 4.0 | 0.3 | 16.1 | 4.6 | 2.3 | 3.0 | 4.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 5.4 | 7.3 | 9.4 | 0.7 | 22.1 | 12.1 | 7.9 | 11.0 | 15.7 |
| Rentabilité économique (%) | 4.6 | 5.6 | 6.7 | 0.5 | 17.7 | 8.9 | 5.8 | 6.3 | 7.7 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 3 | — | 3 | 3 | — | — | 2 | 5 | 5 |
| Salaires et charges sociales (€) | 212 k € | 246 k € | 229 k € | 236 k € | 137 k € | 178 k € | 190 k € | 207 k € | 186 k € |
| Salaires / CA (%) | 43.8 | 49.0 | 46.5 | 51.2 | 53.3 | 46.6 | 43.9 | 48.4 | 45.4 |
| Impôts et taxes (€) | 4 k € | 4 k € | 4 k € | 2 k € | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | 310 € | 943 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 484 k € | 501 k € | 493 k € | 462 k € | 257 k € | 382 k € | 433 k € | 429 k € | 409 k € |
| Marge brute (€) | 306 k € | 331 k € | 320 k € | 289 k € | 159 k € | 240 k € | 262 k € | 275 k € | 259 k € |
| EBE (€) | 19 k € | 18 k € | 23 k € | 6 k € | 45 k € | 21 k € | 18 k € | 22 k € | 23 k € |
| Résultat net (€) | 13 k € | 16 k € | 20 k € | 1 k € | 41 k € | 18 k € | 10 k € | 13 k € | 16 k € |
| Marge EBE (%) | 3.96 | 3.63 | 4.71 | 1.27 | 13.31 | 5.39 | 4.07 | 4.95 | 5.57 |
| Autonomie financière (%) | 0.6 | 81.9 | 7.0 | 1.2 | 0.8 | 10.6 | 2.4 | 23.1 | 29.0 |
| Taux d'endettement (%) | 0.7 | 7.3 | 9.5 | 1.5 | 1.0 | 16.1 | 3.3 | 45.1 | 57.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 536.3 | 645.6 | 300.8 | 348.9 | 366.1 | 212.9 | 240.7 | 147.3 | 169.9 |
| CAF / CA (%) | 3.55 | 4.19 | 5.00 | 1.35 | 17.61 | 5.96 | 4.12 | 4.79 | 5.69 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.8 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.9 |
| BFR (j de CA) | -17.5 | -3.3 | -42.4 | -29.7 | -43.5 | -61.5 | -18.1 | -75.6 | -57.5 |
| Rotation stocks (j) | 8.4 | 10.5 | 8.3 | 7.1 | 13.1 | 7.0 | 7.1 | 8.2 | 6.9 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.4 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 28.6 | 16.2 | 21.0 | 15.9 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2025
Clôture le 30/09/2025 · Public · CA 484 k € · RN 13 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 501 k € · RN 16 k €
Comptes simplifiés 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 493 k € · RN 20 k €
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 462 k € · RN 1 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 257 k € · RN 41 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 382 k € · RN 18 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 433 k € · RN 10 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 429 k € · RN 13 k €
Comptes simplifiés 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 409 k € · RN 16 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
4 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Montpellier · CT0228
N° 14/06160
Dans une résidence composée exclusivement de maisons individuelles et dans laquelle le règlement de copropriété définit façades et toitures comme des aménagements à l'usage exclusif de leurs propriétaires et correspondant à la définition des parties privatives, une résolution de l'assemblée générale des copropriétaires qui décide, revenant sur une précédente délibération, de « considérer chaque lot comme des parties privatives, façades et toitures, sans que cela ne remette en cause l'obligati
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · 2ème chambre
N° 13/00298
L'appel relevé par le débiteur à l'encontre de l'état des créances n'est recevable que s'il démontre qu'il n'a pas été mis en mesure de participer à la vérification des créances ou que les contestations qu'il a régulièrement émises dans le cadre de cette vérification n'ont pas été soumises au juge-commissaire par le mandataire judiciaire. Ne constitue pas une contestation au sens de l'article L. 622-27 du code de commerce la simple réserve ou observation émise à l'égard d'une créance, sans motiv
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · 1o Chambre Section D
N° 12/03585
Dépasse manifestement les troubles supportables du voisinage même en milieu urbanisé le fait qu'une résidence de trois étages avec balcons, en permettant des vues directes et plongeantes sur le jardin, la terrasse et l'intérieur de la maison qu'elle surplombe engendre pour ses occupants une atteinte radicale et permanente à leur intimité et déprécie leur bien.
Consulter la décisionCour d'appel de Montpellier · 1o Chambre Section AO1
N° 10/06737
il résulte des articles 691 et 692 du code civil que la servitude de cour commune qui est une servitude non aedicandi, discontinue et non apparente, ne peut s'établir que par titre et non pas par destination en bon père de famille laquelle en effet, ne vaut titre que pour les servitudes continues et apparentes
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
54/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PONTCHATEAU, créée en 2011, employant 3-5 personnes, pour un CA de 484 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
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Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-NAZAIRE
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 30/09/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 29/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
68%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
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