CAFE H · MA COCOTTE DU FAUBOURG
Restauration traditionnelle
En bref
CAFE H est une SAS parisienne créée en 2001, qui exploite un restaurant et une brasserie, avec vente de boissons, vins et spiritueux à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 882 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 434 834 735
- SIRET siège
- 434 834 735 00020
- Dénomination
- CAFE H
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR08434834735Format valide
- Date de création
- 01/03/2001
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 12 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 434 834 735R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/03/2001)
Activité déclarée au registre
Restaurant, brasserie, café, bar, vente de boissons, vins et spiritueux à emporter
- Hôtels et hébergement similairedu 01/10/2009 au 31/07/2014 · établissement secondaire · APE 5510Z
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler.du 01/03/2001 au 01/03/2003 · établissement secondaire · APE 553A
Mentions du greffe au RCS (3)
- 07/08/2018CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 15-06-2018
- 11/05/2016LA SOCIETE NE CONSERVE AUCUNE ACTIVITE A SON ANCIEN SIEGE
- 15/10/2004CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 11/10/2004
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
+9.5%882 k €
Exercice 2025
Résultat net
+71.7%-30 k €
Exercice 2025
Capital social
12 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Établissements
4 référencés dans notre base · 1 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 5 RUE DU FAUBOURG MONTMARTRE, 75009 PARIS
Création : 01/03/2003
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : MA COCOTTE DU FAUBOURG
Adresse : RUE DU PORTAIL DU FOUR 27PL DU GRAVIER 28 RUE NOTRE-DAME D'AOUT, 15110 CHAUDES-AIGUES
Création : 01/10/2009
Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Adresse : 2 RUE EMILE AUGIER, 78110 LE VESINET
Création : 01/10/2006
Activité : Hôtels et hébergement similaire (55.10Z)
Adresse : 9 RUE PIERRE LESCOT, 75001 PARIS
Création : 01/03/2001
Activité : Restaurants de type traditionnel (55.3A)
Enseigne : AU PERE FOUETTARD
Contrôle présuméDérivé OpenBase
2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
PASCAL Dominique Ranger
Président de SAS de R CAFE INVESTISSEMENTS
Pascal RANGER
Dirigeant·e de FINANCIERE MONTMARTRE
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
CAFE H
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 882 k € | 805 k € | 859 k € | 808 k € | 259 k € | 257 k € | 829 k € | 953 k € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 663 k € | — | — | — | — | — | — | — | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 86 k € | -73 k € | -60 k € | 37 k € | -44 k € | -122 k € | -111 k € | -55 k € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 25 k € | -73 k € | -60 k € | 37 k € | -44 k € | -122 k € | -111 k € | -55 k € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -30 k € | -107 k € | -130 k € | 12 k € | -65 k € | -147 k € | -135 k € | -92 k € | -133 k € | -117 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +9.5 | -6.3 | +6.3 | +212.0 | +1.0 | -69.0 | -13.0 | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 75.2 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.8 | -9.1 | -7.0 | 4.5 | -17.0 | -47.7 | -13.4 | -5.8 | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.8 | -9.1 | -7.0 | 4.5 | -17.0 | -47.7 | -13.4 | -5.8 | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 45.8 | 34.3 | 23.4 | 79.3 | 29.0 | 31.7 | 28.2 | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 4.3 | 4.1 | 4.5 | 20.3 | 15.5 | 6.7 | 7.6 | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 45 k € | 46 k € | 16 k € | 6 k € | 2 k € | 43 k € | 41 k € | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -122 k € | -122 k € | -71 k € | -22 k € | 27 k € | -66 k € | -107 k € | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 45 k € | 46 k € | 16 k € | 6 k € | 2 k € | 43 k € | 41 k € | — | — |
| Dettes financières (€) | — | 1,1 M € | 1,1 M € | 1,0 M € | 1,1 M € | 1,1 M € | 946 k € | 865 k € | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -1.6 | -1.8 | -2.2 | -2.2 | -2.7 | -3.6 | -6.8 | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | -114.9 | -88.6 | -68.2 | -69.7 | -55.1 | -31.7 | -13.4 | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -14.4 | -16.8 | 27.6 | -24.0 | -8.9 | -8.2 | -14.9 | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 0.5 | 0.6 | 0.7 | 0.6 | 0.7 | 0.9 | 1.1 | — | — |
| Fonds propres (€) | — | -698 k € | -591 k € | -461 k € | -473 k € | -408 k € | -262 k € | -127 k € | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -3.4 | -13.2 | -15.2 | 1.5 | -24.9 | -57.1 | -16.2 | -9.6 | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 15.3 | 22.1 | -2.6 | 13.6 | 35.9 | 51.5 | 72.1 | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | -12.1 | -9.0 | 5.4 | -6.5 | -16.5 | -13.4 | -5.8 | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 8 | 8 | — | — | — | 10 | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 346 k € | 316 k € | 272 k € | 116 k € | 110 k € | 409 k € | 442 k € | — | — |
| Salaires / CA (%) | — | 42.9 | 36.8 | 33.6 | 44.8 | 42.9 | 49.3 | 46.4 | — | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 8 k € | 9 k € | 7 k € | 5 k € | 6 k € | 8 k € | 10 k € | — | — |
| Capital social (€) | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € | 12 k € |
| Charges financières (€) | — | 58 k € | 41 k € | 24 k € | 19 k € | 20 k € | 23 k € | 30 k € | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 882 k € | 805 k € | 859 k € | 808 k € | 259 k € | 257 k € | 829 k € | 953 k € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 663 k € | 567 k € | 573 k € | 600 k € | 192 k € | 198 k € | 629 k € | 745 k € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 86 k € | -24 k € | 6 k € | 82 k € | 19 k € | -87 k € | -40 k € | 40 k € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | -30 k € | -107 k € | -130 k € | 12 k € | -65 k € | -147 k € | -135 k € | -92 k € | -133 k € | -117 k € |
| Marge EBE (%) | 9.79 | -3.01 | 0.69 | 10.12 | 4.71 | -28.93 | -4.83 | 4.21 | — | — |
| Autonomie financière (%) | -129.1 | -114.9 | -88.6 | -68.2 | -69.7 | -55.1 | -31.7 | -13.4 | -3.5 | 8.3 |
| Taux d'endettement (%) | -21.9 | -158.5 | -178.8 | -222.9 | -224.7 | -268.6 | -361.7 | -681.0 | -1981.0 | 704.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 7.7 | 24.8 | 26.1 | 31.8 | 35.2 | 56.9 | 36.6 | 41.4 | 18.3 | 34.6 |
| CAF / CA (%) | 3.20 | -7.16 | -8.24 | 8.16 | -1.47 | -40.43 | -4.63 | 0.60 | — | — |
| Capacité de remboursement | 5.6 | -17.5 | -13.6 | 15.5 | -165.1 | -8.3 | -23.2 | 149.2 | — | — |
| BFR (j de CA) | -401.1 | -28.9 | -36.1 | -15.6 | 40.3 | 63.5 | -15.5 | -27.9 | — | — |
| Rotation stocks (j) | 5.5 | 4.3 | 4.1 | 4.5 | 20.3 | 15.5 | 6.7 | 7.6 | — | — |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 65.4 | 70.4 | 51.0 | 38.3 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 882 k € · RN -30 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 805 k € · RN -107 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 859 k € · RN -130 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 808 k € · RN 12 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 259 k € · RN -65 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 257 k € · RN -147 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 829 k € · RN -135 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 953 k € · RN -92 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN -133 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Partiellement confidentiel · RN -117 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Metz · CHAMBRE SOCIALE
N° 11/00145
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 8 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
44/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2001, employant 6-9 personnes, pour un CA de 882 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 03/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 03/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 19/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
83%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 03/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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