Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège
75 — Paris
Chiffre d'affaires
694,2 M €
Résultat net
36,5 M €
Capital social
1 970 000 000,00 €
Au jour de la publication
Score financier
96
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 personne
Analyses exclusives générées par intelligence artificielle
Adresse : 66 AVENUE DU MAINE 75014 PARIS
Création : 01/07/2024
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 52 AVENUE DU CANADA 35200 RENNES
Création : 12/12/2025
Activité distincte : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 494 BOULEVARD DU PAYS DE FALAISE 14700 FALAISE
Création : 23/10/2024
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 4 ALLEE DE LA COMMUNICATION 53950 LOUVERNE
Création : 07/10/2013
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Enseigne : BRIDOR
Adresse : ZA D'OLIVET 35530 SERVON-SUR-VILAINE
Création : 28/08/2006
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
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Finances de
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 694,2 M € | 558,7 M € | 442,9 M € | 532,9 M € | 487,6 M € | 421,9 M € | 346,4 M € | 303,5 M € |
| Marge brute (€) | 280,0 M € | 268,9 M € | 231,2 M € | 276,7 M € | 227,4 M € | 193,6 M € | 181,6 M € | 165,8 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 82,5 M € | 91,2 M € | 71,4 M € | 95,1 M € | 68,6 M € | 50,9 M € | 61,5 M € | 59,1 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 58,0 M € | 65,0 M € | 47,6 M € | 70,6 M € | 44,5 M € | 30,2 M € | 44,1 M € | 41,5 M € |
| Résultat net (€) | 36,5 M € | 43,2 M € | 32,5 M € | 42,3 M € | 25,9 M € | 18,4 M € | 26,5 M € | 22,9 M € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +24.3 | +26.1 | -16.9 | +9.3 | +15.6 | +21.8 | +14.1 | — |
| Taux de marge brute (%) | 40.3 | 48.1 | 52.2 | 51.9 | 46.6 | 45.9 | 52.4 | 54.6 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 11.9 | 16.3 | 16.1 | 17.8 | 14.1 | 12.1 | 17.8 | 19.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.4 | 11.6 | 10.7 | 13.2 | 9.1 | 7.2 | 12.7 | 13.7 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 36,5 M € | 43,2 M € | 32,5 M € | 42,3 M € | 25,9 M € | 18,4 M € | 26,5 M € | 22,9 M € |
| CAF / CA (%) | 5.3 | 7.7 | 7.3 | 7.9 | 5.3 | 4.4 | 7.7 | 7.5 |
| Trésorerie (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 5.3 | 7.7 | 7.3 | 7.9 | 5.3 | 4.4 | 7.7 | 7.5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée (€) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 2,0 Md € | 2,0 Md € | 2,0 Md € | 2,0 Md € | 2,0 Md € | 2,0 Md € | 2,0 Md € | 2,0 Md € |
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 694,2 M € | 558,7 M € | 442,9 M € | 532,9 M € | 487,6 M € | 421,9 M € | 346,4 M € | 303,5 M € |
| Marge brute (€) | 280,0 M € | 268,9 M € | 231,2 M € | 276,7 M € | 227,4 M € | 193,6 M € | 181,6 M € | 165,8 M € |
| EBE (€) | 82,5 M € | 91,2 M € | 71,4 M € | 95,1 M € | 68,6 M € | 50,9 M € | 61,5 M € | 59,1 M € |
| Résultat net (€) | 36,5 M € | 43,2 M € | 32,5 M € | 42,3 M € | 25,9 M € | 18,4 M € | 26,5 M € | 22,9 M € |
| Marge EBE (%) | 1187.7 | 1631.3 | 1611.5 | 1783.1 | 1400.2 | 1205.6 | 1776.1 | 1945.4 |
| Autonomie financière (%) | 44.5 | 47.8 | 51.1 | 43.1 | 33.1 | 31.3 | 41.6 | 43.1 |
| Taux d'endettement (%) | 7.2 | 19.1 | 25.2 | 34.3 | 52.5 | 78.5 | 35.4 | 34.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 142.7 | 172.5 | 189.9 | 173.6 | 134.5 | 144.3 | 140.3 | 152.3 |
| CAF / CA (%) | 745.0 | 1023.0 | 1013.5 | 1079.9 | 908.1 | 807.9 | 1080.5 | 1212.0 |
| Capacité de remboursement | 0.2 | 0.4 | 0.5 | 0.6 | 0.8 | 1.4 | 0.6 | 0.6 |
| BFR (j de CA) | 66.5 | 66.4 | 58.1 | 69.6 | 56.6 | 61.9 | 54.5 | 47.0 |
| Rotation stocks (j) | 31.9 | 23.3 | 33.7 | 23.2 | 26.3 | 23.9 | 22.6 | 21.9 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
ETI, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à PARIS, créée il y a 20 ans, employant 2000-4999 personnes, pour un CA de 694,2 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Avis de situation INSEE
Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE
SIRET 491 668 893 00036
Extrait INPI complet
Attestation d'immatriculation au Registre National des Entreprises
PDF officiel INPI · Gratuit · Établissements, dirigeants, observations
Fiche d'identité PDF
Annuaire-Entreprises (officiel) · PDF
Statuts & actes
INPI RNE · Statuts, PV AG, actes modificatifs
Comptes annuels
INPI · Bilans déposés (gratuit)
Extrait Kbis
Infogreffe · Kbis officiel gratuit
Annonces BODACC
DILA · Publications légales
Avis INSEE
INSEE · Avis de situation SIRENE
Comptes consolidés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 694,2 M € · RN 36,5 M €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 558,7 M € · RN 43,2 M €
Comptes consolidés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 442,9 M € · RN 32,5 M €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 532,9 M € · RN 42,3 M €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 487,6 M € · RN 25,9 M €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 421,9 M € · RN 18,4 M €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 346,4 M € · RN 26,5 M €
Comptes consolidés 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 303,5 M € · RN 22,9 M €
Sources & mise à jour le 10/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr