Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
L’activité déclarée de BPOUEST est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
Adresse du siège
974 — La Réunion · La Réunion
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
-24.9%956 k €
Exercice 2025
Résultat net
-25.8%-183 k €
Exercice 2025
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants · 3 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
6 référencés dans notre base · 3 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 15/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 45 RUE MARCHESSEAUX, 97438 SAINTE-MARIE
Création : 01/04/2018
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : LOT 60 ILOT 7 PAE DE LA MARE LA MARE, 97438 SAINTE-MARIE
Création : 01/09/2021
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 14 RUE DU GENERAL DE GAULLE, 97438 SAINTE-MARIE
Création : 08/10/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : PAUL LA RESERVE
Adresse : LA MONTAGNE LOTISSEMENT LES RELAIS AERIENS 48 CHEMIN DE L'ETAT MAJOR, 97417 SAINT-DENIS
Création : 30/04/2023
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : ILOT 1 ZAC DES GREGUES 2 1 RUE ACHILLE MALET, 97480 SAINT-JOSEPH
Création : 14/04/2019
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
4 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
PHILIPPE MAURICE JACQUES JOST
Dirigeant·e de HPJ
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 956 k € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 611 k € | 226 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | 600 k € | — | — | — | — | — | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | -12 k € | -114 k € | -95 k € | -96 k € | -41 k € | -254 k € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -181 k € | -114 k € | -95 k € | -96 k € | -41 k € | -254 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -183 k € | -146 k € | -119 k € | -136 k € | -55 k € | -157 k € | -13 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -24.9 | +9.0 | +6.4 | +79.9 | +170.9 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 62.8 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.3 | -8.9 | -8.1 | -8.8 | -6.6 | -112.8 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -19.0 | -8.9 | -8.1 | -8.8 | -6.6 | -112.8 | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | -199 k € | -137 k € | -104 k € | -87 k € | -233 k € | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -56.3 | -42.1 | -34.1 | -51.2 | -372.2 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 34.9 | 23.7 | 24.2 | 37.1 | 34.0 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 97.6 | 71.9 | 63.9 | 95.0 | 414.2 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 6.4 | 6.1 | 5.6 | 6.8 | 8.0 | — |
| Trésorerie (€) | — | 70 k € | 63 k € | 69 k € | 117 k € | 528 k € | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -190 k € | -96 k € | -51 k € | 62 k € | 366 k € | — |
| Trésorerie (€) | — | 70 k € | 63 k € | 69 k € | 117 k € | 528 k € | — |
| Dettes financières (€) | — | 721 k € | 731 k € | 711 k € | 747 k € | 967 k € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | -1.1 | -1.5 | -1.9 | -3.2 | -5.5 | — |
| Autonomie financière (%) | — | -120.9 | -89.6 | -62.0 | -32.4 | -16.7 | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -5.7 | -7.0 | -6.7 | -15.5 | -1.7 | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 0.7 | 0.7 | 0.8 | 1.0 | 1.1 | — |
| Fonds propres (€) | — | -633 k € | -487 k € | -369 k € | -232 k € | -177 k € | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -19.2 | -11.4 | -10.1 | -12.4 | -9.0 | -69.7 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 23.0 | 24.3 | 37.0 | 23.7 | 88.7 | — |
| Rentabilité économique (%) | — | -21.8 | -17.5 | -16.2 | -5.7 | -24.0 | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 10 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 338 k € | 359 k € | 286 k € | 146 k € | 97 k € | — |
| Salaires / CA (%) | — | 26.6 | 30.7 | 26.0 | 23.8 | 43.2 | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 15 k € | 13 k € | 14 k € | 1 k € | 1 k € | — |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | — | 2 k € | 22 k € | 14 k € | 11 k € | 14 k € | — |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 956 k € | 1,3 M € | 1,2 M € | 1,1 M € | 611 k € | 226 k € | 0 € |
| Marge brute (€) | 600 k € | 754 k € | 690 k € | 631 k € | 367 k € | 118 k € | 0 € |
| EBE (€) | -12 k € | 44 k € | 50 k € | 52 k € | -8 k € | -126 k € | 0 € |
| Résultat net (€) | -183 k € | -146 k € | -119 k € | -136 k € | -55 k € | -157 k € | -13 k € |
| Marge EBE (%) | -1.25 | 3.37 | 4.18 | 4.68 | -1.20 | -55.94 | — |
| Autonomie financière (%) | -242.4 | -120.9 | -89.6 | -62.0 | -32.4 | -16.7 | -1.8 |
| Taux d'endettement (%) | -11.9 | -114.0 | -150.1 | -193.1 | -321.7 | -545.4 | -4252.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 8.5 | 58.6 | 66.8 | 77.5 | 126.4 | 233.4 | 109.4 |
| CAF / CA (%) | -11.80 | -12.44 | -14.15 | -14.85 | -24.78 | -54.95 | — |
| Capacité de remboursement | -0.9 | -4.5 | -4.3 | -4.3 | -4.8 | -7.8 | — |
| BFR (j de CA) | -238.3 | 30.9 | 23.3 | 24.8 | 62.6 | 156.0 | — |
| Rotation stocks (j) | 3.3 | 6.4 | 6.1 | 5.6 | 6.8 | 8.0 | — |
| Crédit clients (j) | 5.0 | 29.3 | 19.8 | 20.2 | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 194.4 | 127.3 | 100.7 | 84.5 | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 956 k € · RN -183 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 1,3 M € · RN -146 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 1,2 M € · RN -119 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 1,1 M € · RN -136 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 611 k € · RN -55 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 226 k € · RN -157 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN -13 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 6 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
38/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINTE-MARIE, créée en 2016, employant 10-19 personnes, pour un CA de 956 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
3 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de saint denis de la réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal Mixte de Commerce de Saint-Denis de la Réunion
Consulter sur bodacc.frÉvénements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Formalité RNE
60MFormalité RNE
60MFormalité RNE
01YFormalité RNE
01YTransfert d’établissement
11MFormalité RNE
35MFormalité RNE
25MSource : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 15/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
7 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 02/08/2026
Points d'attention
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 15/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 447 sociétés actives.
Position CA
91%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
357 k€
sur 9 878 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 357 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.