BORIS TABAKHOFF · FOLLIA DELLA PIZZA
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de BORIS TABAKHOFF · FOLLIA DELLA PIZZA est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 213 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : follia.fr.
Identité· Entrepreneur individuel
- SIREN
- 832 323 588
- SIRET siège
- 832 323 588 00018
- Dénomination
- BORIS TABAKHOFF
- Forme juridique
- Entrepreneur individuel
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR74832323588Format valide
- Date de création
- 05/09/2017
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Domaine d'activité
- Hébergement et restauration
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 05/09/2017)
Contact
Le téléphone de cette entreprise est disponible dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+9.6%213 k €
Exercice 2022
Résultat net
-1404%-9 k €
Exercice 2022
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Personnes et sociétés au registre
1 mention sans qualité précisée
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 2 MAIL DE L'ASPRE, 66200 CORNEILLA-DEL-VERCOL
Création : 05/09/2017
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : FOLLIA DELLA PIZZA
Finances
Finances de
BORIS TABAKHOFF
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 213 k € | 195 k € | 102 k € | 83 k € | 84 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -8 k € | 1 k € | 13 k € | 6 k € | 13 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -8 k € | 1 k € | 13 k € | 6 k € | 13 k € |
| Résultat net (€) | -9 k € | 677 € | 12 k € | 5 k € | 11 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +9.6 | +91.7 | +22.5 | -1.4 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.9 | 0.8 | 12.6 | 7.5 | 15.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -3.9 | 0.8 | 12.6 | 7.5 | 15.9 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | -12 k € | -9 k € |
| BFR exploitation (€) | — | — | — | -1 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | — | -11 k € | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | -54.2 | -38.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | — | — | -4.8 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | — | -49.4 | — |
| Délai paiement clients (j) | — | — | — | 0.3 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 9.3 | 4.2 | 6.6 | 9.4 | 6.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.9 | 2.7 | 2.2 | 4.3 | 3.9 |
| Trésorerie (€) | 12 k € | 3 k € | 14 k € | 4 k € | 11 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 2 k € | 896 € | 11 k € | -9 k € | 2 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | 0.7 | -0.2 |
| Trésorerie (€) | 12 k € | 3 k € | 14 k € | 4 k € | 11 k € |
| Dettes financières (€) | 51 k € | 43 k € | 44 k € | 34 k € | 42 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 2.6 | 1.5 | 1.6 | 2.1 | 3.9 |
| Autonomie financière (%) | 23.0 | 35.3 | 35.9 | 29.6 | 18.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4.6 | 27.8 | 2.4 | 4.8 | 2.4 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.7 | 1.9 | 1.7 | 1.6 | 1.4 |
| Fonds propres (€) | 20 k € | 28 k € | 28 k € | 16 k € | 11 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -4.1 | 0.3 | 11.6 | 6.3 | 12.8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -45.2 | 2.4 | 42.5 | 32.7 | 100.0 |
| Rentabilité économique (%) | -9.9 | 1.8 | 16.6 | 11.5 | 23.3 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 94 k € | 78 k € | 22 k € | 19 k € | 9 k € |
| Salaires / CA (%) | 44.1 | 39.9 | 21.6 | 23.3 | 10.3 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 1 k € | 431 € | 769 € | 981 € |
| Charges financières (€) | 677 € | 789 € | 565 € | 686 € | 1 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 213 k € | 195 k € | 102 k € | 83 k € | 84 k € |
| Marge brute (€) | 126 k € | 120 k € | 68 k € | 55 k € | 60 k € |
| EBE (€) | -1 k € | 7 k € | 15 k € | 7 k € | 14 k € |
| Résultat net (€) | -9 k € | 677 € | 12 k € | 5 k € | 11 k € |
| Marge EBE (%) | -0.55 | 3.27 | 14.32 | 8.90 | 16.44 |
| Autonomie financière (%) | 23.0 | 35.3 | 35.9 | 29.6 | 18.7 |
| Taux d'endettement (%) | 260.2 | 152.5 | 160.6 | 210.9 | 392.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 100.0 | 102.1 | 311.3 | 120.6 | 255.7 |
| CAF / CA (%) | -0.78 | 2.82 | 11.71 | 7.16 | 13.05 |
| Capacité de remboursement | -29.5 | 7.6 | 3.7 | 5.7 | 3.8 |
| BFR (j de CA) | -7.9 | 1.2 | -3.9 | -2.1 | -4.5 |
| Rotation stocks (j) | 2.9 | 2.7 | 2.2 | 4.3 | 3.9 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 14.7 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 213 k € · RN -9 k €
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Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 195 k € · RN 677 €
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Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 102 k € · RN 12 k €
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Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 83 k € · RN 5 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 84 k € · RN 11 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
66/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntrepreneur individuel, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à CORNEILLA-DEL-VERCOL, créée en 2017, employant 3-5 personnes, pour un CA de 213 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
1 publication officielle
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
16P27/04/2022· N° J00074749714
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 16/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 28/01/2021
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
38%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 16/10/2026
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