BLAYA · RESTAURANT AU GRILL
Anciennes dénominations signalées au RNE : AUBERGE DE SOURNIA nouvelle dénomination: BLAYA (mention du 14/03/2012).
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de BLAYA · RESTAURANT AU GRILL est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 234 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 403 202 526
- SIRET siège
- 403 202 526 00022
- Dénomination
- BLAYA
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR33403202526Format valide
- Date de création
- 04/12/1995
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 20 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 403 202 526R.C.S.Perpignan
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/12/1995)
Activité déclarée au registre
Restaurant
- Restauration, débit de boissons sans alcool, vente à emporter.du 01/05/2023 au 30/09/2023 · établissement secondaire · APE 5610A
- PLATS A EMPORTERdu 04/12/1995 au 20/02/2012 · établissement secondaire · APE 5610A
Mentions du greffe au RCS (4)
- 14/03/2012Transfert de siège dans le ressort : Transfert du siège de 4 route de Prades 66730 SOURNIA à 81 rue Saint Jean 66500 VILLEFRANCHE DE CONFLENT à compter du 20.2.2012
- 14/03/2012Textes libres : changement de dénomination sociale ancienne dénomination: AUBERGE DE SOURNIA nouvelle dénomination: BLAYA à compter du 20.2.2012
- 08/02/2012Prise d'activité d'une sté sans activité commerc. : La société a été sans activité commerciale du 6.10.2011 au 28.12.2011
- 04/11/2011Vente du fonds de commerce : Vente du fonds de commerce situé à 4 route de Prades 66730 Sournia le 6.10.2011 à M GASCHET Alain
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+48.2%234 k €
Exercice 2022
Résultat net
-140%-14 k €
Exercice 2022
Capital social
20 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 81 RUE ST JEAN, 66500 VILLEFRANCHE DE CONFLENT
Création : 28/12/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : RESTAURANT AU GRILL
Adresse : BASE DES EAUX VIVES, 66320 MARQUIXANES
Création : 01/05/2023
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : LE CAILLOU
Adresse : 4 ROUTE DE PRADES, 66730 SOURNIA
Création : 04/12/1995
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
BLAYA
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 234 k € | 158 k € | 180 k € | 257 k € | 251 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -14 k € | 37 k € | 46 k € | 11 k € | 14 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -14 k € | 37 k € | 46 k € | 11 k € | 14 k € |
| Résultat net (€) | -14 k € | 36 k € | 43 k € | 9 k € | 13 k € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +48.2 | -12.3 | -30.1 | +2.3 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -5.8 | 23.5 | 25.7 | 4.4 | 5.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -5.8 | 23.5 | 25.7 | 4.4 | 5.7 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -16 k € | 2 k € | -12 k € | -48 k € | -41 k € |
| BFR exploitation (€) | 1 k € | -3 k € | -333 € | -7 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -17 k € | 5 k € | -12 k € | -41 k € | — |
| BFR (j de CA) | -24.2 | 4.5 | -24.8 | -67.0 | -58.1 |
| BFR exploitation (j de CA) | 1.7 | -7.3 | -0.7 | -10.0 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -25.8 | 11.9 | -24.2 | -57.1 | — |
| Délai paiement clients (j) | 16.1 | 22.2 | 14.8 | 1.5 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 20.7 | 38.7 | 23.0 | 16.8 | 13.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.3 | 9.2 | 7.5 | 5.4 | 6.4 |
| Trésorerie (€) | 22 k € | 63 k € | 47 k € | 7 k € | 7 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 7 k € | 64 k € | 34 k € | -41 k € | -33 k € |
| Couverture du BFR | -0.4 | 32.5 | -2.8 | 0.9 | 0.8 |
| Trésorerie (€) | 22 k € | 63 k € | 47 k € | 7 k € | 7 k € |
| Dettes financières (€) | 31 k € | 52 k € | 69 k € | 46 k € | 62 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | 0.3 | 0.5 | 0.5 | 0.7 |
| Autonomie financière (%) | 75.0 | 68.4 | 57.1 | 50.6 | 45.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.6 | -0.3 | 0.5 | 3.5 | 3.8 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 6.9 | 4.9 | 3.5 | 4.1 | 3.1 |
| Fonds propres (€) | 160 k € | 174 k € | 139 k € | 95 k € | 86 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -6.1 | 22.7 | 24.0 | 3.6 | 5.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8.9 | 20.5 | 31.1 | 9.7 | 15.1 |
| Rentabilité économique (%) | -6.4 | 14.5 | 19.1 | 6.0 | 7.5 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 77 k € | 40 k € | 47 k € | 77 k € | 75 k € |
| Salaires / CA (%) | 32.8 | 25.4 | 26.0 | 30.0 | 29.9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 2 k € | 2 k € | 3 k € | 2 k € |
| Capital social (€) | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € | 20 k € |
| Charges financières (€) | 732 € | 1 k € | 1 k € | 2 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 234 k € | 158 k € | 180 k € | 257 k € | 251 k € |
| Marge brute (€) | 114 k € | 73 k € | 97 k € | 138 k € | 136 k € |
| EBE (€) | -13 k € | 37 k € | 46 k € | 14 k € | 16 k € |
| Résultat net (€) | -14 k € | 36 k € | 43 k € | 9 k € | 13 k € |
| Marge EBE (%) | -5.53 | 17.41 | 21.30 | 5.33 | 6.34 |
| Autonomie financière (%) | 14.4 | 21.1 | 34.4 | 37.1 | 43.4 |
| Taux d'endettement (%) | 19.2 | 30.9 | 60.2 | 73.3 | 95.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 165.9 | 272.5 | 196.2 | 32.5 | 40.8 |
| CAF / CA (%) | -4.25 | 24.59 | 25.39 | 4.54 | 5.93 |
| Capacité de remboursement | -3.1 | 1.3 | 1.5 | 4.0 | 4.2 |
| BFR (j de CA) | -10.9 | -30.6 | -24.6 | -53.8 | -45.8 |
| Rotation stocks (j) | 6.3 | 9.2 | 7.5 | 5.4 | 6.4 |
| Crédit clients (j) | 13.4 | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 23.3 | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : simplifiés
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes simplifiés 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 234 k € · RN -14 k €
Comptes simplifiés 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 158 k € · RN 36 k €
Comptes simplifiés 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 180 k € · RN 43 k €
Comptes simplifiés 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 257 k € · RN 9 k €
Comptes simplifiés 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 251 k € · RN 13 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
65/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VILLEFRANCHE DE CONFLENT, créée en 1995, employant 1-2 personnes, pour un CA de 234 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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Greffe du Tribunal de Commerce de perpignan
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PERPIGNAN
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
80M30/09/2023· N° J00192864858
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 25/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 25/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 05/04/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
42%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 25/09/2026
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