BISHI · BISTROSIA
Restauration traditionnelle
En bref
BISHI fait vivre un restaurant asiatique en formule self-service, où l'on se sert soi-même.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 471 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 843 891 300
- SIRET siège
- 843 891 300 00017
- Dénomination
- BISHI
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR05843891300Format valide
- Date de création
- 14/11/2018
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2022
- Numéro RCS
- 843 891 300R.C.S.Marseille
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 14/11/2018)
Adresse du siège
13 — Bouches-du-Rhône · Provence-Alpes-Côte d'Azur
Activité déclarée au registre
L'exploitation d'un restaurant asiatique, self service.
Mentions du greffe au RCS (2)
- 13/01/2026En date du 13/01/2026, le Tribunal de Commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé la liquidation judiciaire au cours du redressement judiciaire de BISHI (SAS), a désigné : Liquidateur : Maître Eric VERRECCHIA - 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence La Nativité Bâtiment D - 13100 Aix en Provence.
- 30/10/2025En date du 30/10/2025, le tribunal de commerce D'AIX EN PROVENCE a prononcé l’ouverture d’une procédure de redressement judiciaire à l’égard de BISHI (SAS) sous le numéro 41025499, a désigné : Maître Eric VERRECCHIA - 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence La Nativité Bâtiment D - 13100 Aix en Provence en qualité de mandataire judiciaire, a ouvert une période d’observation pour une durée de 6 mois et a fixé au 13/10/2025 la date de cessation des paiements.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 31/12/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+88.2%471 k €
Exercice 2022
Résultat net
+89.8%797 €
Exercice 2022
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : procédure(s) collective(s) au registre
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : PLAINE DE FIGUEROLLES AVENUE AUGUSTE BARON, 13500 MARTIGUES
Création : 14/11/2018
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : BISTROSIA
Sociétés liées
3 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
BISHI
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 471 k € | 250 k € | 235 k € | 279 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -9 k € | 1 k € | -2 k € | 3 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -9 k € | 1 k € | -2 k € | 3 k € |
| Résultat net (€) | 797 € | 420 € | -128 € | 605 € |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +88.2 | +6.3 | -15.7 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -1.9 | 0.5 | -0.9 | 1.2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.9 | 0.5 | -0.9 | 1.2 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -101 k € | -131 k € | -116 k € | -27 k € |
| BFR exploitation (€) | -36 k € | -21 k € | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -66 k € | -110 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | -77.5 | -188.9 | -177.8 | -34.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -27.3 | -30.8 | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -50.2 | -158.1 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 0.0 | 10.2 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 35.9 | 55.3 | 41.8 | 27.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.6 | 14.3 | 2.8 | 4.7 |
| Trésorerie (€) | 30 k € | 16 k € | 6 k € | 3 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -72 k € | -116 k € | -110 k € | -24 k € |
| Couverture du BFR | 0.7 | 0.9 | 0.9 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 30 k € | 16 k € | 6 k € | 3 k € |
| Dettes financières (€) | 152 k € | 216 k € | 270 k € | 313 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 22.8 | 36.6 | 49.3 | 55.9 |
| Autonomie financière (%) | 2.3 | 2.0 | 1.7 | 1.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -13.6 | 171.9 | -131.1 | 91.8 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.9 | 1.4 | 1.2 | 1.1 |
| Fonds propres (€) | 7 k € | 6 k € | 5 k € | 6 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.2 | 0.2 | -0.1 | 0.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 11.9 | 7.1 | -2.3 | 10.8 |
| Rentabilité économique (%) | -3.1 | 0.4 | -0.6 | 1.0 |
| Structure d'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 162 k € | 116 k € | 99 k € | 97 k € |
| Salaires / CA (%) | 34.4 | 46.3 | 42.2 | 34.6 |
| Impôts et taxes (€) | 7 k € | 3 k € | 3 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | 4 k € | 4 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 471 k € | 250 k € | 235 k € | 279 k € |
| Marge brute (€) | 333 k € | 170 k € | 157 k € | 188 k € |
| EBE (€) | 51 k € | 21 k € | 16 k € | 8 k € |
| Résultat net (€) | 797 € | 420 € | -128 € | 605 € |
| Marge EBE (%) | 10.87 | 7.03 | 6.04 | 2.78 |
| Autonomie financière (%) | 2.3 | 2.0 | 1.7 | 1.6 |
| Taux d'endettement (%) | 2277.7 | 3662.5 | 4927.4 | 5591.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 52.0 | 43.1 | 69.4 | 133.1 |
| CAF / CA (%) | 13.04 | 6.75 | 6.77 | 3.04 |
| Capacité de remboursement | 2.5 | 10.9 | 14.9 | 36.9 |
| BFR (j de CA) | -17.2 | -27.2 | 18.1 | 45.4 |
| Rotation stocks (j) | 8.6 | 14.3 | 2.8 | 4.7 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 61.5 | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (4)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 471 k € · RN 797 €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 250 k € · RN 420 €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 235 k € · RN -128 €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 279 k € · RN 605 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MARTIGUES, créée en 2018, employant 6-9 personnes, pour un CA de 471 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
annonce· collective
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence .
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 13 Octobre 2025 , désignant mandataire judiciaire Maître Eric Verrecchia 47 bis A, boulevard Carnot - Résidence la Nativité Bâtiment D - 13100 Aix-en-Provence . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce d'Aix-en-Provence
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
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Greffe du Tribunal de Commerce d'aix-en-provence
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AIX-EN-PROVENCE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 15/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 15/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
4 exercices, dernière clôture 31/12/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 18/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
67%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 15/10/2026
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