BISCOTTE PASQUIER · PITCH
Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation
En bref
Biscotte Pasquier fabrique des biscottes, des biscuits et des pâtisseries de conservation. Elle exploite aussi une meunerie, une boulangerie et fabrique des produits de régime.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 500-999 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 136,9 M €.
- 6 dirigeants déclarés au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 775 609 290
- SIRET siège
- 775 609 290 00090
- Dénomination
- BISCOTTE PASQUIER
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR30775609290Format valide
- Date de création
- 01/01/1956
- Code NAF / APE
- 10.72Z(Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation)
- Convention collective
- IDCC 3109— 5 branches industries alimentaires diversesLégifrance ↗
- Effectif
- 500-999 salariés
- Capital social
- 2 469 250,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 775 609 290R.C.S.Angers
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1956)
Adresse du siège
49 — Maine-et-Loire · Pays de la Loire
Contact
L’e-mail et le téléphone de cette entreprise sont disponibles dans l’Extrait PDF complet, après achat.
Activité déclarée au registre
exploitation d'un établissement de meunerie, boulangerie , biscuiterie, biscotterie, produits de régime
- fabrication de biscottesdepuis le 31/12/2007 · établissement secondaire · APE 1072Z
- Fabrication de biscottes pain de régime biscuitsdepuis le 31/12/2007 · établissement secondaire · APE 1072Z
- fabrication et vente de biscottes et produits de régimedepuis le 01/07/1992 · établissement secondaire · APE 1072Z
- Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservationdu 31/12/2007 au 21/07/2009 · établissement secondaire · APE 1072Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
+1.4%136,9 M €
Exercice 2025
Résultat net
+24.5%8,7 M €
Exercice 2025
Capital social
2,5 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
6 mandats de direction · 1 commissaire
ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIER
ANTHONY THUAUD
Célia Chloé HOURDIN
Clément COURCAULT
FREDERIC PAPIN
MELANIE DORIZON
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2
Établissements
7 référencés dans notre base · 4 en activité · 3 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : BRISSAC-QUINCE 7 BD DES FONTENELLES, 49250 BRISSAC LOIRE AUBANCE
Création : 01/08/2008
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Enseigne : PITCH
Adresse : ZI NORD BOULEVARD PIERRE DESGRANGES, 42160 ANDREZIEUX-BOUTHEON
Création : 31/12/2007
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Enseigne : BISCOTTE PASQUIER ANDREZIEUX
Adresse : 49 BOULEVARD DES CHAMPS MAROTS, 85200 FONTENAY-LE-COMTE
Création : 31/12/2007
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Enseigne : BISCOTTE PASQUIER FONTENAY
Adresse : 4 RUE DE LA JOHARDIERE, 44800 SAINT-HERBLAIN
Création : 01/07/1992
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Enseigne : BISCOTTE PASQUIER SAINT HERBLAIN
Adresse : 189 AVENUE D'ARGENTON, 36000 CHATEAUROUX
Création : 31/12/2007
Activité : Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation (10.72Z)
Enseigne : BISCOTTE PASQUIER CHATEAUROUX
Sociétés liées
16 entreprises partagent un dirigeant commun
GIE PASQUIER
SIREN 414834440· via ANTHONY THUAUDPASQUIER
SIREN 329263933· LES CERQUEUX· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERBRIOCHE PASQUIER CERQUEUX
SIREN 305119125· LES CERQUEUX· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERBRIOCHE PASQUIER CHARANCIEU
SIREN 333748564· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERBRIOCHE PASQUIER ETOILE
SIREN 305689895· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERBRIOCHE PASQUIER AUBIGNY
SIREN 434029948· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERBRIOCHE PASQUIER CHATELET
SIREN 382639789· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERPATISSERIE PASQUIER CERQUEUX
SIREN 378339063· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERPATISSERIE PASQUIER SAINT VALERY
SIREN 343425286· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIERPATISSERIE PASQUIER VRON
SIREN 334440112· via ETIENNE JEAN GABRIEL PASQUIER
Finances
Finances de
BISCOTTE PASQUIER
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 136,9 M € | 135,1 M € | 129,6 M € | 117,7 M € | 107,7 M € | 110,2 M € | 104,2 M € | 107,2 M € | 105,7 M € |
| Marge brute (€) | 81,6 M € | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 17,8 M € | 9,0 M € | -2,4 M € | -3,2 M € | 2,9 M € | 1,6 M € | -852 k € | 878 k € | 3,8 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 12,0 M € | 9,0 M € | -2,4 M € | -3,2 M € | 2,9 M € | 1,6 M € | -852 k € | 878 k € | 3,8 M € |
| Résultat net (€) | 8,7 M € | 7,0 M € | -1,4 M € | -1,7 M € | 3,2 M € | 2,9 M € | -353 k € | 2,5 M € | 1,3 M € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +1.4 | +4.2 | +10.1 | +9.3 | -2.3 | +5.8 | -2.8 | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 59.6 | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 13.0 | 6.7 | -1.8 | -2.7 | 2.7 | 1.5 | -0.8 | 0.8 | 3.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.8 | 6.7 | -1.8 | -2.7 | 2.7 | 1.5 | -0.8 | 0.8 | 3.6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | 15,6 M € | 16,0 M € | 15,5 M € | 13,5 M € | 10,7 M € | 11,4 M € | 12,6 M € | 11,5 M € |
| BFR exploitation (j de CA) | — | 41.5 | 44.3 | 47.3 | 45.1 | 35.1 | 39.4 | 42.4 | 39.2 |
| Délai paiement clients (j) | — | 43.2 | 49.5 | 49.9 | 46.8 | 42.6 | 46.5 | 45.1 | 51.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 36.1 | 39.2 | 40.5 | 36.6 | 38.3 | 39.1 | 33.8 | 40.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 34.4 | 34.0 | 37.9 | 35.0 | 30.8 | 32.1 | 31.1 | 28.8 |
| Trésorerie (€) | — | 1,2 M € | 89 k € | 482 k € | 663 k € | 916 k € | 973 k € | 3,3 M € | 507 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 9,1 M € | 10,0 M € | 11,7 M € | 7,5 M € | 6,6 M € | 8,4 M € | 13,4 M € | 8,1 M € |
| Trésorerie (€) | — | 1,2 M € | 89 k € | 482 k € | 663 k € | 916 k € | 973 k € | 3,3 M € | 507 k € |
| Dettes financières (€) | — | 31,7 M € | 36,0 M € | 37,4 M € | 30,2 M € | 29,8 M € | 35,4 M € | 39,9 M € | 39,1 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.6 | 0.8 | 0.7 | 0.6 | 0.6 | 0.7 | 0.8 | 0.8 |
| Autonomie financière (%) | — | 49.1 | 44.7 | 46.2 | 51.0 | 50.7 | 47.4 | 46.6 | 44.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 3.4 | -15.3 | -11.5 | 10.2 | 18.1 | -40.4 | 41.7 | 10.1 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 3.4 | 2.9 | 2.9 | 3.4 | 3.3 | 2.9 | 2.7 | 2.6 |
| Fonds propres (€) | — | 53,3 M € | 47,2 M € | 50,2 M € | 52,0 M € | 50,1 M € | 48,5 M € | 49,6 M € | 46,0 M € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 6.4 | 5.2 | -1.0 | -1.5 | 3.0 | 2.6 | -0.3 | 2.3 | 1.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 13.1 | -2.9 | -3.5 | 6.1 | 5.8 | -0.7 | 5.0 | 2.8 |
| Rentabilité économique (%) | — | 8.3 | -2.2 | -3.0 | 2.8 | 1.6 | -0.8 | 0.8 | 3.7 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | — | 551 | — | — | — | 476 | — |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 26,7 M € | 24,9 M € | 22,4 M € | 20,7 M € | 20,0 M € | 20,0 M € | 19,6 M € | 17,8 M € |
| Salaires / CA (%) | — | 19.8 | 19.2 | 19.0 | 19.2 | 18.1 | 19.2 | 18.3 | 16.8 |
| Impôts et taxes (€) | — | 1,8 M € | 1,7 M € | 2,1 M € | 1,4 M € | 2,1 M € | 2,1 M € | 2,0 M € | 1,9 M € |
| Capital social (€) | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € | 2,5 M € |
| Charges financières (€) | — | 882 k € | 998 k € | 467 k € | 402 k € | 427 k € | 481 k € | 265 k € | 487 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 136,9 M € | 135,1 M € | 129,6 M € | 117,7 M € | 107,7 M € | 110,2 M € | 104,2 M € | 107,2 M € | 105,7 M € |
| Marge brute (€) | 81,6 M € | 77,3 M € | 67,1 M € | 59,8 M € | 57,7 M € | 59,1 M € | 56,3 M € | 56,4 M € | 54,8 M € |
| EBE (€) | 17,8 M € | 13,5 M € | 2,4 M € | 1,1 M € | 7,5 M € | 6,3 M € | 3,3 M € | 6,0 M € | 8,3 M € |
| Résultat net (€) | 8,7 M € | 7,0 M € | -1,4 M € | -1,7 M € | 3,2 M € | 2,9 M € | -353 k € | 2,5 M € | 1,3 M € |
| Marge EBE (%) | 12.96 | 9.94 | 1.83 | 0.93 | 6.93 | 5.71 | 3.14 | 5.62 | 7.87 |
| Autonomie financière (%) | 51.9 | 49.1 | 44.7 | 46.2 | 51.0 | 50.7 | 47.4 | 46.6 | 44.6 |
| Taux d'endettement (%) | 54.1 | 59.5 | 76.2 | 74.6 | 58.0 | 59.6 | 73.0 | 80.4 | 85.0 |
| Ratio de liquidité (%) | 149.1 | 138.3 | 144.1 | 155.4 | 137.7 | 134.8 | 146.3 | 180.6 | 144.6 |
| CAF / CA (%) | 10.04 | 7.58 | 1.07 | 1.45 | 5.14 | 4.63 | 2.79 | 5.17 | 7.44 |
| Capacité de remboursement | 2.4 | 3.1 | 25.7 | 21.9 | 5.4 | 5.9 | 12.2 | 7.2 | 5.0 |
| BFR (j de CA) | 7.0 | -2.8 | 1.8 | -1.9 | -25.9 | -31.7 | -34.1 | -30.5 | -42.6 |
| Rotation stocks (j) | 33.5 | 34.8 | 34.9 | 38.3 | 35.5 | 31.7 | 32.2 | 31.3 | 29.1 |
| Crédit clients (j) | 37.8 | 36.0 | 41.2 | 41.6 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 50.4 | 48.3 | 46.0 | 47.2 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/12/2025 · Public · CA 136,9 M € · RN 8,7 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 135,1 M € · RN 7,0 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 129,6 M € · RN -1,4 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 117,7 M € · RN -1,7 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 107,7 M € · RN 3,2 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 110,2 M € · RN 2,9 M €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 104,2 M € · RN -353 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 107,2 M € · RN 2,5 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 105,7 M € · RN 1,3 M €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 52101142
Cassation partielle partiellement sans renvoi
STATUT COLLECTIF DU TRAVAIL - Conventions et accords collectifs - Conventions diverses - Convention collective nationale des 5 branches industries alimentaires diverses du 21 mars 2012 - Primes et congés supplémentaires d'ancienneté - Bénéfice - Portée TRAVAIL REGLEMENTATION, DUREE DU TRAVAIL - Repos et congés - Congés payés - Congés payés d'ancienneté - Primes et congés supplémentaires d'ancienneté - Bénéfice - Salariés relevant de la convention collective nationale des 5 branches i
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 4
3 en exploitation · 2 entrepôts logistiques (rubrique 1510)
- Andrezieux-Boutheon · Enregistrement · entrepôt 1510 · En exploitation avec titre
- Brissac Loire Aubance · Enregistrement · entrepôt 1510 · En exploitation avec titre
- Fontenay-le-Comte · Enregistrement · En exploitation avec titre
- Les Ponts-de-Cé · Enregistrement · En fin d'exploitation
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
56/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation », basée à BRISSAC LOIRE AUBANCE, créée en 1956, employant 500-999 personnes, pour un CA de 136,9 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Aides publiques (1)
Source : ADEME · Total 11 k € depuis 2010
Etude de faisabilité de récupération de chaleur fatale industrielle à Andrézieux (42)
11 k €
ADEMEADEME · 13/09/2022 · Aide au financement d’une étude de faisabilité de récupérati
Source : data.gouv.fr — décret 2017-779 transparence des aides publiques. Les aides régionales et FEDER seront ajoutées progressivement.
Historique BODACC
33 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce d'Angers
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce d'angers
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (4)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
33
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 08/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 08/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 12/06/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
33 annonces, dernière publication 11/08/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation) — 6 004 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
461 k€
sur 298 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 461 k€
Médiane
≤ 4 M€
Q3
> 4 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.72Z · Fabrication de biscuits, biscottes et pâtisseries de conservation) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 08/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.