BIOBLEUD
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
En bref
BIOBLEUD est une SARL installée à Ploudaniel, créée en 2003, qui fabrique du pain et des pâtisseries fraîches issus de l'agriculture biologique.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 8,1 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 450 266 986
- SIRET siège
- 450 266 986 00022
- Dénomination
- BIOBLEUD
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR19450266986Format valide
- Date de création
- 01/10/2003
- Code NAF / APE
- 10.71A(Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
- Convention collective
- IDCC 9999— Sans convention collective applicableLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 120 400,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2019
- Numéro RCS
- 450 266 986R.C.S.Brest
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2003)
Activité déclarée au registre
Fabrication de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique.
- Le conseil et l'accompagnement en matière de Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE), incluant la réalisation d'audits, l'identification de bonnes pratiques, la proposition de référentiels et de plans d'action, ainsi que le suivi de leur mise en œuvre ; Le conseil technique relatif au choix, à l'installation, à la maintenance et au dépannage de matériel de production industrielle, notamment dans le secteur agroalimentaire ;depuis le 08/07/2025
- La réalisation d'audits qualité / sécurité / hygiène, accompagnement à la préparation d'audits et certifications, la proposition de plans d'action et le suivi de leur mise en œuvre ;depuis le 08/07/2025
- Le conseil en gestion financière, incluant l'assistance à l'élaboration de prévisionnels, la recherche de financements, et la mise en place d'outils de pilotage des marges et de la trésorerie ; L'accompagnement à la formulation produit, au sourcing matière, à la réalisation d'essais ; La construction d'une politique commerciale et d'un plan stratégique, la proposition d'outils de pilotage, de plans d'actions et le suivi de leur mise en œuvre ;depuis le 08/07/2025
- Vente de produits alimentaires issus de l'agriculture biologique.depuis le 01/10/2003 · APE 1071A
- FABRICATION DE PRODUITS ALIMENTAIRES ISSUS DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUESdu 01/10/2003 au 01/10/2015 · établissement secondaire · APE 1071A
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 30/09/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+90.9%8,1 M €
Exercice 2019
Résultat net
+301%869 k €
Exercice 2019
Capital social
120 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
97/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction · 1 commissaire
EMMANUELLE LE COQ
JENOVEFA TALABARDON
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : ZAE DE MESCODEN, 29260 PLOUDANIEL
Création : 01/10/2015
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : ZA DE BREIGNOU COZ, 29860 BOURG-BLANC
Création : 01/10/2003
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
BIOBLEUD
| Performance | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8,1 M € | 4,2 M € | 3,3 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 1,3 M € | 294 k € | 168 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 1,3 M € | 294 k € | 168 k € |
| Résultat net (€) | 869 k € | 217 k € | 112 k € |
| Croissance | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | +28.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 15.5 | 6.9 | 5.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 15.5 | 6.9 | 5.1 |
| Gestion BFR | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 686 k € | -344 k € | -518 k € |
| BFR exploitation (€) | -491 k € | 139 k € | -48 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 1,2 M € | -483 k € | -469 k € |
| BFR (j de CA) | 30.5 | -29.1 | -56.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -21.8 | 11.8 | -5.3 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 52.3 | -40.9 | -50.9 |
| Délai paiement clients (j) | 26.6 | 26.5 | 29.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 62.8 | 29.0 | 44.9 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 14.4 | 14.3 | 10.5 |
| Trésorerie (€) | 1,3 M € | 395 k € | 231 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 2,0 M € | 52 k € | -287 k € |
| Couverture du BFR | 2.9 | -0.2 | 0.6 |
| Trésorerie (€) | 1,3 M € | 395 k € | 231 k € |
| Dettes financières (€) | 2,7 M € | 824 k € | 834 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.3 | 1.3 | 2.1 |
| Autonomie financière (%) | 31.4 | 32.9 | 23.1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.2 | 1.5 | 3.6 |
| Solvabilité | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 2.4 | 2.4 | 2.1 |
| Fonds propres (€) | 2,1 M € | 642 k € | 406 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 10.7 | 5.1 | 3.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 41.4 | 33.7 | 27.6 |
| Rentabilité économique (%) | 18.7 | 15.1 | 9.5 |
| Structure d'activité | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Effectif | — | — | 11 |
| Salaires et charges sociales (€) | 1,3 M € | 607 k € | 567 k € |
| Salaires / CA (%) | 16.6 | 14.3 | 17.1 |
| Impôts et taxes (€) | 122 k € | 32 k € | 13 k € |
| Capital social (€) | 140 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | 29 k € | 22 k € | 17 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 8,1 M € | 4,2 M € | 3,3 M € |
| Marge brute (€) | 4,1 M € | 1,8 M € | 1,4 M € |
| EBE (€) | 1,5 M € | 429 k € | 257 k € |
| Résultat net (€) | 869 k € | 217 k € | 112 k € |
| Marge EBE (%) | 18.07 | 10.06 | 7.74 |
| Autonomie financière (%) | 31.4 | 32.9 | 23.1 |
| Taux d'endettement (%) | 130.4 | 128.3 | 205.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 148.2 | 190.2 | 153.9 |
| CAF / CA (%) | 13.22 | 7.21 | 5.01 |
| Capacité de remboursement | 2.5 | 2.7 | 5.0 |
| BFR (j de CA) | 49.9 | 36.2 | 54.1 |
| Rotation stocks (j) | 14.4 | 14.3 | 10.5 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 8,1 M € · RN 869 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 4,2 M € · RN 217 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 30/09/2015 · Public · CA 3,3 M € · RN 112 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
69/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à PLOUDANIEL, créée en 2003, employant 20-49 personnes, pour un CA de 8,1 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Labels & certifications (1)
Reconnaissances officielles déclarées sur cette entreprise.
Source : agrégation officielle annuaire-entreprises.data.gouv.fr / recherche-entreprises.api.gouv.fr.
Historique BODACC
20 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Brest
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur le capital, l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur le capital
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Dépôts des comptes
Comptes annuels et rapports
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Modification survenue sur l'administration
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Modifications diverses
Transfert du siège social, transfert de l'établissement principal
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BREST
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
20
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 08/07/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/09/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
20 annonces, dernière publication 16/09/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 108 sociétés actives.
Position CA
55%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
6 M€
sur 326 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 6 M€
Médiane
≤ 33 M€
Q3
> 33 M€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 29
CREPERIE BOSSER
2 M€
CA 2022
LES DELICES DE LANDELEAU
CA non publié
CHRISTIAN FAURE ENTREPRISE
CA non publié
LE COMPTOIR DES FEUILLETES
CA non publié
CREPERIE LAFONTAINE
CA non publié
SOCIETE NOUVELLE DES ETABLISSEMENTS KELTIA NEVEZ
CA non publié
PATISSERIE STEPHAN
CA non publié
LANVEN SARL
CA non publié
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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