BIG GROUPE
Restauration de type rapide
En bref
BIG GROUPE est une SAS installée à Paris, créée en 2011, spécialisée dans la restauration rapide.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 250-499 salariés.
- Chiffre d'affaires 2024 : 23,6 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
- Site officiel : frydaychicken.fr.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 534 437 595
- SIRET siège
- 534 437 595 00141
- Dénomination
- BIG GROUPE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- ETI
- N° TVA
- FR88534437595Format valide
- Date de création
- 01/10/2011
- Code NAF / APE
- 56.10C(Restauration de type rapide)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 250-499 salariés
- Capital social
- 1 044 118,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2024
- Numéro RCS
- 534 437 595R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2011)
Adresse du siège
75 — Paris · Île-de-France
Contact
Chiffres clés
Exercice 2024 · Clôture 30/09/2024 · 2 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-0.1%23,6 M €
Exercice 2024
Résultat net
+40.5%-3,3 M €
Exercice 2024
Capital social
1,0 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
25/100
à risque · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 1 commissaire
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 7
GROS F
Radiation publiée au BODACC2,4 M €
BIG DEV MONTROUGE
Radiation publiée au BODACC1,8 M €
BIG F VE
radiéeSociété radiéeBIG DEV LEVALLOIS PERRET
radiéeSociété radiéeCALI INVEST
radiéeRadiation publiée au BODACCCALI INVEST
radiéeSociété radiéeBIG F
radiéeSociété radiéeÉtablissements
33 référencés dans notre base · 17 en activité · 16 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 118-120 118 RUE DE RIVOLI, 75001 PARIS
Création : 01/04/2018
Activité : Services administratifs combinés de bureau (82.11Z)
Adresse : 48 VOIE LA CANEBIERE, 13001 MARSEILLE
Création : 01/03/2026
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : BIG FERNAND
Adresse : 5-7 RUE DES HALLES, 44000 NANTES
Création : 06/03/2025
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : BIG FERNAND
Adresse : 40 AVENUE PAUL DOUMER, 92500 RUEIL-MALMAISON
Création : 06/02/2025
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : BIG FERNAND
Adresse : 31 AVENUE CARNOT, 91300 MASSY
Création : 14/05/2021
Activité : Restauration de type rapide (56.10C)
Enseigne : BIG FERNAND
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
ERIC MICHEL RENE Formey De Saint-Louvent
Dirigeant·e de Big Holding
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
BIG GROUPE
| Performance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 23,6 M € | 23,7 M € | 25,3 M € | 23,1 M € | 21,0 M € | 18,9 M € | 13,2 M € | 10,4 M € | 7,7 M € |
| EBITDA / EBE (€) | -2,4 M € | -2,7 M € | -1,1 M € | 360 k € | -832 k € | 213 k € | 791 k € | 2,0 M € | 968 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -2,4 M € | -2,7 M € | -1,1 M € | 360 k € | -832 k € | 213 k € | 791 k € | 2,0 M € | 968 k € |
| Résultat net (€) | -3,3 M € | -5,6 M € | -1,6 M € | -303 k € | -4,3 M € | -776 k € | -2,0 M € | 940 k € | -342 k € |
| Croissance | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -0.1 | -6.6 | +9.8 | +9.8 | +11.3 | +42.5 | +27.0 | +35.2 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -10.1 | -11.4 | -4.4 | 1.6 | -4.0 | 1.1 | 6.0 | 18.8 | 12.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -10.1 | -11.4 | -4.4 | 1.6 | -4.0 | 1.1 | 6.0 | 18.8 | 12.5 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | -110 k € | 2,4 M € | -298 k € | — | -500 k € | -571 k € | 207 k € | — | — |
| BFR exploitation (€) | -1,6 M € | -1,5 M € | -927 k € | -1,4 M € | -1,2 M € | -519 k € | 88 k € | 129 k € | 168 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 1,5 M € | 3,9 M € | 629 k € | — | 716 k € | -52 k € | 119 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | -1.7 | 36.3 | -4.2 | — | -8.6 | -10.9 | 5.6 | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -25.1 | -22.6 | -13.2 | -22.3 | -20.8 | -9.9 | 2.4 | 4.5 | 7.8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 23.4 | 59.0 | 8.9 | — | 12.3 | -1.0 | 3.2 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 14.9 | 12.2 | 10.9 | 10.9 | 13.9 | 19.4 | 33.3 | 25.1 | 20.9 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 42.4 | 38.0 | 27.5 | 36.5 | 37.6 | 31.6 | 32.9 | 22.7 | 15.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.4 | 3.2 | 3.5 | 3.4 | 2.9 | 2.4 | 2.0 | 2.0 | 2.3 |
| Trésorerie (€) | 638 k € | 836 k € | 1,4 M € | 5,3 M € | 4,8 M € | 2,1 M € | 3,4 M € | 6,7 M € | 864 k € |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 528 k € | 3,2 M € | 1,1 M € | 5,7 M € | 4,3 M € | 1,5 M € | 3,6 M € | 7,7 M € | 1,7 M € |
| Couverture du BFR | -4.8 | 1.4 | -3.7 | — | -8.6 | -2.6 | 17.5 | — | — |
| Trésorerie (€) | 638 k € | 836 k € | 1,4 M € | 5,3 M € | 4,8 M € | 2,1 M € | 3,4 M € | 6,7 M € | 864 k € |
| Dettes financières (€) | 15,1 M € | 14,9 M € | 15,5 M € | 19,2 M € | 19,2 M € | 17,4 M € | 10,1 M € | 4,8 M € | 3,5 M € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 3.1 | 2.0 | 1.4 | 1.8 | 1.9 | 1.8 | 1.1 | 0.4 | 1.2 |
| Autonomie financière (%) | 19.6 | 27.6 | 36.6 | 30.1 | 30.2 | 30.9 | 41.8 | 62.4 | 39.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -6.1 | -5.2 | -12.6 | 38.4 | -17.3 | 71.9 | 8.5 | -1.0 | 2.7 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.7 | 1.8 | 1.9 | 1.8 | 1.8 | 1.8 | 2.1 | 3.7 | 2.2 |
| Fonds propres (€) | 4,9 M € | 7,4 M € | 11,1 M € | 10,5 M € | 10,2 M € | 9,6 M € | 9,1 M € | 11,0 M € | 3,0 M € |
| Rentabilité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -14.0 | -23.5 | -6.3 | -1.3 | -20.5 | -4.1 | -14.8 | 9.0 | -4.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -67.3 | -75.6 | -14.4 | -2.9 | -42.1 | -8.1 | -21.7 | 8.6 | -11.3 |
| Rentabilité économique (%) | -9.5 | -10.1 | -3.7 | 1.0 | -2.5 | 0.7 | 3.6 | 11.2 | 12.5 |
| Structure d'activité | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 10,3 M € | 10,3 M € | 10,4 M € | 8,9 M € | 8,8 M € | 8,4 M € | 6,0 M € | 4,6 M € | 4,1 M € |
| Salaires / CA (%) | 43.4 | 43.4 | 41.2 | 38.6 | 41.8 | 44.5 | 45.4 | 43.8 | 53.5 |
| Impôts et taxes (€) | 570 k € | 595 k € | 594 k € | 569 k € | 500 k € | 453 k € | 423 k € | 359 k € | 204 k € |
| Capital social (€) | 602 k € | 574 k € | 539 k € | 455 k € | 446 k € | 369 k € | 355 k € | 355 k € | 274 k € |
| Charges financières (€) | 727 k € | 549 k € | 314 k € | 402 k € | 516 k € | 2,2 M € | 4,2 M € | 2,0 M € | 1,6 M € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 23,6 M € | 23,7 M € | 25,3 M € | 23,1 M € | 21,0 M € | 22,6 M € | 13,2 M € | 10,4 M € | 7,7 M € |
| Marge brute (€) | 17,3 M € | 17,3 M € | 19,0 M € | 17,4 M € | 15,7 M € | 22,6 M € | 9,8 M € | 7,7 M € | 5,7 M € |
| EBE (€) | -2,1 M € | -2,0 M € | -1,5 M € | -536 k € | -1,6 M € | 22,6 M € | -1,2 M € | -131 k € | -456 k € |
| Résultat net (€) | -3,3 M € | -5,6 M € | -1,6 M € | -303 k € | -4,3 M € | -793 k € | -2,0 M € | 940 k € | -342 k € |
| Marge EBE (%) | -8.94 | -8.54 | -5.92 | -2.25 | -7.48 | 100.00 | -9.01 | -1.26 | -5.92 |
| Autonomie financière (%) | 19.6 | 27.6 | 36.6 | 30.1 | 30.2 | 31.3 | 41.8 | 62.4 | 39.0 |
| Taux d'endettement (%) | 307.2 | 202.8 | 140.2 | 182.3 | 187.4 | 169.6 | 111.8 | 43.6 | 115.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 124.4 | 140.6 | 189.8 | 195.6 | 235.0 | — | 257.0 | 606.9 | 273.2 |
| CAF / CA (%) | -4.89 | -11.19 | 1.49 | 4.95 | -0.90 | 4.03 | -3.15 | 19.64 | 14.04 |
| Capacité de remboursement | -13.1 | -5.6 | 41.0 | 16.2 | -100.9 | 19.4 | -24.3 | 2.3 | 3.2 |
| BFR (j de CA) | 54.9 | 54.9 | 56.7 | 37.5 | 64.4 | -86.9 | 36.0 | 65.7 | 63.1 |
| Rotation stocks (j) | 2.4 | 3.1 | 3.5 | 3.4 | 2.9 | 0.0 | 2.0 | 2.0 | 2.3 |
| Crédit clients (j) | 13.9 | 10.6 | 9.4 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 60.5 | 54.6 | 39.1 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2024
Clôture le 30/09/2024 · Public · CA 23,6 M € · RN -3,3 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/09/2023 · Public · CA 23,7 M € · RN -5,6 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 25,3 M € · RN -1,6 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Public · CA 23,1 M € · RN -303 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Public · CA 21,0 M € · RN -4,3 M €
Comptes consolidés 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 22,6 M € · RN -793 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Public · CA 13,2 M € · RN -2,0 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/09/2017 · Public · CA 10,4 M € · RN 940 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Public · CA 7,7 M € · RN -342 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Immobilier — transactions à ses adresses
2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)
| Date | Nature | Bien | Adresse | Valeur foncière |
|---|---|---|---|---|
| 04/11/2025 | Vente | Appartement · 53 m² | 30 RUE ERNEST RENAN, 92130, Issy-les-Moulineaux | 392 k € |
| 04/03/2025 | Vente | Appartement · 11 m² | 32 RUE SAINT-SAUVEUR, 75002, Paris 2e Arrondissement | 82 k € |
Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Parmi les meilleures notes déclarées.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 9 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
42/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesETI, dans le secteur « restauration de type rapide », basée à PARIS, créée en 2011, employant 250-499 personnes, pour un CA de 23,6 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
63 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement arrêtant le plan de sauvegarde, durée du plan 1 ans, nommant commissaire à l'exécution du plan SCP d'administrateurs judiciaires Abitbol & rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol, Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Vincent Bloch.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· collective
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur SCP d'administrateurs judiciaires Abitbol & rousselet en la personne de Me Frédéric Abitbol 38 avenue Hoche 75008 Paris, Selarl Thevenot Partners en la personne de Me Vincent Bloch 42 rue de Lisbonne 75008 Paris, avec les pouvoirs : de surveiller, mandataire judiciaire SCP Btsg en la personne de Me Stéphane Gorrias 15 rue de l'Hôtel de Ville 92200 Neuilly-sur-Seine, Selas étude Jp en la personne de Me Jérôme Pierrel 98 boulevard de Sébastopol 75003 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frAvis initial· Ventes et cessions
Greffe du Tribunal de Commerce de Bobigny
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
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Formalités et actes RNE (13)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés
- Consulter
Formalité RNE
80M09/07/2026· N° J00265525154 - Consulter
Formalité RNE
80M07/04/2026· N° J00265525048 - Consulter
Formalité RNE
IN_4017/03/2026· N° J00226713410 - Consulter
Formalité RNE
IN_4016/03/2026· N° J00226342509 - Consulter
Formalité RNE
80M01/03/2026· N° J00265525097 - Consulter
Formalité RNE
54M01/03/2026· N° J00215545674 - Consulter
Formalité RNE
IN_1116/02/2026· N° J00217461094 - Consulter
Formalité RNE
80M30/09/2025· N° J00209312313 - Consulter
Formalité RNE
15M30/09/2025· N° J00183882588 - Consulter
Formalité RNE
IN_4001/08/2025· N° J00168366409
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
63
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 10/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 30/09/2024
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
63 annonces, dernière publication 30/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — 169 172 sociétés actives.
Position CA
99%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
175 k€
sur 22 235 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 85 k€
Bas du marché
≤ 175 k€
Médiane
≤ 407 k€
Q3
> 407 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10C · Restauration de type rapide) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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