Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Adresse du siège
21 — Côte-d'Or
Chiffre d'affaires
90,8 M €
Résultat net
5,4 M €
Score financier
88
Source publique
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
1 personne
Adresse : ROUTE DE VERDUN 21200 BEAUNE
Création : 05/01/1998
Activité distincte : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
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Finances de
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | — | — | — | — | — |
| Marge brute (€) | 398 k € | 428 k € | 491 k € | 381 k € | 577 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 7,3 M € | -404 k € | 5,5 M € | 7,8 M € | 4,6 M € |
| Résultat d'exploitation (€) | 7,3 M € | -404 k € | 5,5 M € | 7,8 M € | 4,6 M € |
| Résultat net (€) | 5,4 M € | 297 k € | 4,2 M € | 4,3 M € | 2,5 M € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | — | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | — | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | — | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 21,1 M € | 24,7 M € | 20,2 M € | 19,7 M € | 15,5 M € |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 3,7 M € | 2,6 M € | 3,0 M € | 3,4 M € | 1,7 M € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 5,4 M € | 297 k € | 4,2 M € | 4,3 M € | 2,5 M € |
| CAF / CA (%) | — | — | — | — | — |
| Fonds de roulement net global (€) | 24,8 M € | 27,4 M € | 23,1 M € | 23,1 M € | 17,2 M € |
| Couverture du BFR | 1.2 | 1.1 | 1.1 | 1.2 | 1.1 |
| Trésorerie (€) | 3,7 M € | 2,6 M € | 3,0 M € | 3,4 M € | 1,7 M € |
| Dettes financières (€) | 1,6 M € | 2,6 M € | 3,2 M € | 3,5 M € | 2,0 M € |
| Capacité de remboursement | 0.3 | 8.7 | 0.8 | 0.8 | 0.8 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.2 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 42.4 | 29.1 | 37.8 | 34.0 | 26.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.3 | 0.1 | 0.0 | 0.0 | 0.1 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 26.9 | 17.8 | 13.4 | 12.7 | 21.5 |
| Fonds propres (€) | 18,4 M € | 13,5 M € | 16,5 M € | 15,2 M € | 11,3 M € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | — | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 29.4 | 2.2 | 25.4 | 28.2 | 21.8 |
| Rentabilité économique (%) | 16.8 | -0.9 | 12.5 | 17.5 | 10.7 |
| Valeur ajoutée (€) | 5 k € | 21 € | 19 € | 954 € | 579 € |
| Valeur ajoutée / CA (%) | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 297 | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 700 k € | 700 k € | 700 k € | 700 k € | 700 k € |
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 90,8 M € | 77,7 M € | 74,9 M € | 71,8 M € | 61,2 M € |
| Marge brute (€) | 43,1 M € | 31,2 M € | 38,6 M € | 40,3 M € | 33,3 M € |
| EBE (€) | 10,4 M € | 2,5 M € | 8,5 M € | 10,9 M € | 6,8 M € |
| Résultat net (€) | 5,4 M € | 297 k € | 4,2 M € | 4,3 M € | 2,5 M € |
| Marge EBE (%) | 1141.2 | 315.8 | 1134.8 | 1514.4 | 1105.3 |
| Autonomie financière (%) | 42.4 | 29.1 | 37.8 | 34.0 | 26.5 |
| Taux d'endettement (%) | 35.7 | 124.8 | 78.6 | 111.4 | 174.6 |
| Ratio de liquidité (%) | 112.5 | 136.6 | 121.0 | 125.2 | 119.4 |
| CAF / CA (%) | 880.0 | 364.2 | 974.7 | 1220.7 | 881.4 |
| Capacité de remboursement | 0.6 | 5.0 | 1.3 | 1.5 | 3.3 |
| BFR (j de CA) | 27.6 | 56.9 | 31.2 | 28.4 | 30.6 |
| Rotation stocks (j) | 7.3 | 10.9 | 8.9 | 8.3 | 10.9 |
| Crédit clients (j) | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : Consolidé
ETI, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à BEAUNE, créée il y a 28 ans, employant 250-499 personnes, pour un CA de 90,8 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
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Avis INSEE
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434 029 948
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
712 721 372
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
479 088 528
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
482 900 610
10.71A — Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
Sources & mise à jour le 08/04/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr