BB AUBRAC · CAFE SAINT HONORE
Restauration traditionnelle
En bref
BB AUBRAC exerce une activité de restauration traditionnelle, c'est-à-dire des repas servis à table.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2019 : 2,2 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 824 623 136
- SIRET siège
- 824 623 136 00036
- Dénomination
- BB AUBRAC
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR44824623136Format valide
- Date de création
- 23/12/2016
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 1 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 824 623 136R.C.S.Paris
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 23/12/2016)
Activité déclarée au registre
- Brasserie, restaurant café bar.du 01/01/2017 au 01/03/2023 · APE 5610A
- Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisédu 01/01/2017 au 01/06/2021 · établissement secondaire · APE 4639B
- Activités des sièges sociauxdu 23/12/2016 au 09/01/2018 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+11.4%2,2 M €
Exercice 2019
Résultat net
+4.2%90 k €
Exercice 2019
Capital social
1 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
91/100
très solide · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 RUE DES BONS ENFANTS 194 RUE SAINT-HONORE, 75001 PARIS
Création : 01/06/2021
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : CAFE SAINT HONORE
Adresse : 1 BOULEVARD DES ITALIENS, 75002 PARIS
Création : 01/01/2017
Activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire non spécialisé (46.39B)
Enseigne : LE CARDINAL
Adresse : 46 RUE RAMUS, 75020 PARIS
Création : 23/12/2016
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Sociétés liées
12 entreprises partagent un dirigeant commun
FINANCIERE DU BES
SIREN 983179508· via PIERRE-JEAN BAPTISTE BorrelM2B AUBRAC
SIREN 834647588· via PIERRE-JEAN BAPTISTE BorrelCOMPTOIR BROCHANT
SIREN 532584182· via PIERRE-JEAN BAPTISTE Borrel2BC AUBRAC
SIREN 799037429· via PIERRE-JEAN BAPTISTE BorrelSCI LES BORALDES
SIREN 943096644· via PIERRE-JEAN BAPTISTE BorrelSCI 58 TOUR MAUBOURG
SIREN 107999377· PARIS· via PIERRE-JEAN BAPTISTE BorrelSCI LA RIMEIZE
SIREN 983109380· via PIERRE-JEAN BAPTISTE BorrelFINANCIERE D'ENCASSAGNES
SIREN 983318510· via VINCENT ROBERT BonnenfantFINANCIERE DU VERNAYRES
SIREN 953367083· via VINCENT ROBERT BonnenfantLE MOULY
SIREN 534861687· via VINCENT ROBERT Bonnenfant
Finances
Finances de
BB AUBRAC
| Performance | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,2 M € | 2,0 M € | 1,9 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 118 k € | 102 k € | 63 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 118 k € | 102 k € | 63 k € |
| Résultat net (€) | 90 k € | 86 k € | 58 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +11.4 | +6.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.4 | 5.2 | 3.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.4 | 5.2 | 3.4 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 325 k € | -98 k € | -172 k € |
| BFR exploitation (€) | — | -37 k € | -2 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | -60 k € | -170 k € |
| BFR (j de CA) | 53.3 | -17.9 | -33.4 |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -6.8 | -0.4 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | -11.0 | -33.0 |
| Délai paiement clients (j) | 19.1 | 3.6 | 9.4 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 16.5 | 19.5 | 19.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 9.1 | 9.6 |
| Trésorerie (€) | 145 k € | 116 k € | 21 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 470 k € | 18 k € | -151 k € |
| Couverture du BFR | 1.4 | -0.2 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 145 k € | 116 k € | 21 k € |
| Dettes financières (€) | 89 k € | 69 k € | 126 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 0.5 | 2.1 |
| Autonomie financière (%) | 42.8 | 26.6 | 12.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.5 | -0.5 | 1.7 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 6.2 | 8.0 | 3.7 |
| Fonds propres (€) | 236 k € | 146 k € | 59 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 4.1 | 4.4 | 3.1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 38.2 | 59.3 | 98.3 |
| Rentabilité économique (%) | 21.5 | 18.6 | 13.6 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 672 k € | 715 k € | 693 k € |
| Salaires / CA (%) | 30.6 | 36.3 | 37.4 |
| Impôts et taxes (€) | 43 k € | 49 k € | 48 k € |
| Capital social (€) | 1 k € | 1 k € | 1 k € |
| Charges financières (€) | 150 € | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,2 M € | 2,0 M € | 1,9 M € |
| Marge brute (€) | 1,6 M € | 1,5 M € | 1,4 M € |
| EBE (€) | 122 k € | 103 k € | 68 k € |
| Résultat net (€) | 90 k € | 86 k € | 58 k € |
| Marge EBE (%) | 5.56 | 5.21 | 3.65 |
| Autonomie financière (%) | 42.8 | 26.6 | 12.7 |
| Taux d'endettement (%) | 37.7 | 47.1 | 212.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 243.1 | 69.1 | 40.1 |
| CAF / CA (%) | 4.21 | 4.43 | 3.14 |
| Capacité de remboursement | 1.0 | 0.8 | 0.2 |
| BFR (j de CA) | 46.0 | -19.2 | -7.1 |
| Rotation stocks (j) | 0.0 | 9.1 | 9.6 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 2,2 M € · RN 90 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 2,0 M € · RN 86 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 1,9 M € · RN 58 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
57/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à PARIS, créée en 2016, pour un CA de 2,2 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
12 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
12
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
12 annonces, dernière publication 04/01/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
96%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Sélection locale · dept 75
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.