ASP · LE FOURNIL DE CYRILLE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
ASP (LE FOURNIL DE CYRILLE) fait boulangerie et pâtisserie, avec salon de thé, confiserie et craquelins.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2023 : 753 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 497 623 298
- SIRET siège
- 497 623 298 00013
- Dénomination
- ASP
- Nom commercial
- LE FOURNIL DE CYRILLE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR39497623298Format valide
- Date de création
- 31/05/2007
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/04/2023
- Numéro RCS
- 497 623 298R.C.S.Rennes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 31/05/2007)
Activité déclarée au registre
Boulangerie pâtisserie salon de thé confiserie craquelins
Mentions du greffe au RCS (1)
- 16/01/2009Décision de non dissolution de la société, après constat que ses capitaux propres sont devenus inférieurs à la moitié du capital social à compter du 16/10/2008
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2023 · Clôture 30/04/2023 · 3 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+7.3%753 k €
Exercice 2023
Résultat net
+5.9%58 k €
Exercice 2023
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
2 référencés dans notre base · 2 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : LD MONVAZON, 35430 SAINT-JOUAN-DES-GUERETS
Création : 18/04/2007
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : 61 AVENUE PASTEUR, 35400 SAINT-MALO
Création : 31/05/2007
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : LE FOURNIL DE CYRILLE
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
ASP
| Performance | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 753 k € | 702 k € | 701 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 73 k € | 70 k € | 75 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 73 k € | 70 k € | 75 k € |
| Résultat net (€) | 58 k € | 55 k € | 58 k € |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +7.3 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.7 | 10.0 | 10.7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 9.7 | 10.0 | 10.7 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | 51 k € | 41 k € | -133 k € |
| BFR exploitation (€) | -46 k € | -67 k € | -111 k € |
| BFR hors exploitation (€) | 97 k € | 108 k € | -23 k € |
| BFR (j de CA) | 24.4 | 20.9 | -68.5 |
| BFR exploitation (j de CA) | -21.9 | -34.4 | -56.8 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | 46.3 | 55.3 | -11.7 |
| Délai paiement clients (j) | 10.4 | 14.0 | 7.3 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 36.5 | 53.6 | 69.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.2 | 5.2 | 5.5 |
| Trésorerie (€) | 218 k € | 222 k € | 92 k € |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 269 k € | 263 k € | -42 k € |
| Couverture du BFR | 5.3 | 6.4 | 0.3 |
| Trésorerie (€) | 218 k € | 222 k € | 92 k € |
| Dettes financières (€) | 174 k € | 253 k € | 269 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 0.6 | 1.0 |
| Autonomie financière (%) | 61.7 | 49.4 | 38.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0.6 | 0.4 | 2.4 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 4.4 | 3.3 | 2.7 |
| Fonds propres (€) | 469 k € | 411 k € | 279 k € |
| Rentabilité | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.7 | 7.8 | 8.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12.4 | 13.3 | 20.9 |
| Rentabilité économique (%) | 9.7 | 8.5 | 10.4 |
| Structure d'activité | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 345 k € | 325 k € | 275 k € |
| Salaires / CA (%) | 45.8 | 46.2 | 39.3 |
| Impôts et taxes (€) | 13 k € | 10 k € | 10 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 2 k € | 2 k € | 3 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2023 | 2022 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 753 k € | 702 k € | 701 k € |
| Marge brute (€) | 551 k € | 524 k € | 497 k € |
| EBE (€) | 81 k € | 81 k € | 93 k € |
| Résultat net (€) | 58 k € | 55 k € | 58 k € |
| Marge EBE (%) | 10.81 | 11.59 | 13.29 |
| Autonomie financière (%) | 61.7 | 49.4 | 38.9 |
| Taux d'endettement (%) | 37.1 | 61.6 | 96.5 |
| Ratio de liquidité (%) | 215.7 | 200.0 | 102.4 |
| CAF / CA (%) | 8.74 | 9.35 | 10.95 |
| Capacité de remboursement | 2.6 | 3.9 | 3.5 |
| BFR (j de CA) | -0.4 | 28.1 | 27.2 |
| Rotation stocks (j) | 4.2 | 5.2 | 5.5 |
| Crédit clients (j) | 9.7 | 13.2 | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 80.5 | 120.1 | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2023
Clôture le 30/04/2023 · Public · CA 753 k € · RN 58 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/04/2022 · Public · CA 702 k € · RN 55 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/04/2019 · Public · CA 701 k € · RN 58 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
24 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CRIMINELLE
N° C2600681
Cassation partielle sans renvoi
TRAVAIL - Inspection du travail - Inspecteur du travail - Droits et devoirs spécifiques liés à l'exercice de fonctions de contrôle - Obligation d'information en cas de visite - Méconnaissance - Nullité - Condition - Allégation et démonstration d'un grief Si l'articIe R. 8124-25 du code du travail, qui impose à l'inspecteur du travail, à moins qu'il n'estime qu'un tel avis risque de porter préjudice à l'efficacité du contrôle, une obligation d'information de l'employeur ou de son représe
Consulter la décisionCour d'appel de Poitiers · 06
N° 22/000622
Suspend l'exécution provisoire
Consulter la décisionCour d'appel d'Aix-en-Provence · 5A
N° 22/064581
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 32000579
Rejet
BAIL COMMERCIAL - Domaine d'application - Bail d'une durée égale ou inférieure à deux ans - Congé - Forme - Acte extra-judiciaire - Mentions obligatoires - Inobservation - Sanction - Nullité - Exclusion Le non-respect des formalités édictées par les articles R. 123-237 et R. 123-238 du code de commerce, bien que constitutif d'une infraction pénale, n'est pas sanctionné par la nullité de l'acte. Une cour d'appel retient à bon droit que l'absence des mentions prescrites par ces textes s
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_SOCIALE
N° 51600879
Cassation partielle
CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Licenciement - Cause - Cause réelle et sérieuse - Motif économique - Défaut - Effets - Contrat de sécurisation professionnelle - Absence de cause - Portée CONTRAT DE TRAVAIL, RUPTURE - Licenciement économique - Contrat de sécurisation professionnelle - Absence de cause - Effets - Indemnités - Indemnités de préavis et de congés payés afférents - Paiement - Nécessité - Modalités - Détermination - Portée En l'absence de motif économique de licencie
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · CHAMBRE SOCIALE
N° 14/00859
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 14/01410
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
En matière de surendettement, un créancier ne peut procéder à la compensation de ses créances antérieures à la décision de recevabilité de la demande de surendettement
Consulter la décisionCour d'appel de Rennes · AIDE JURIDICTIONNELLE
N° 14/01661
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Limoges · CHAMBRE CIVILE
N° 13/01240
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Basse-Terre · CHAMBRE SOCIALE
N° 12/01626
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
59/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à SAINT-JOUAN-DES-GUERETS, créée en 2007, employant 6-9 personnes, pour un CA de 753 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de saint-malo
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-MALO
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-MALO
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE SAINT-MALO
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 29/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 29/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/04/2023
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 18/11/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 479 sociétés actives.
Position CA
79%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 887 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 29/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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