SAINT HONORE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
SAINT HONORE est une boulangerie-pâtisserie qui propose pain, pâtisseries, sandwichs et plats traiteur, sur place ou à emporter.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 10-19 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 1,4 M €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 823 470 307
- SIRET siège
- 823 470 307 00054
- Dénomination
- SAINT HONORE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR92823470307Format valide
- Date de création
- 22/10/2016
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 1501— Restauration rapideLégifrance ↗
- Effectif
- 10-19 salariés
- Capital social
- 262 420,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 823 470 307R.C.S.Rennes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 22/10/2016)
Activité déclarée au registre
boulangerie, pâtisserie, restauration rapide sur place ou à emporter, plats traiteur, ainsi que toute activité se rapportant à la profession de boulanger, toutes opérations commerciales ou financières, mobilières ou immobilières pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou à tout objet similaire ou connexe, la participation de la société à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer, pouvant se rattacher directement ou indirectement à tous objets similaires ou connexes, notamment aux entreprises ou sociétés dont l'objet social serait susceptible de concourir à la réalisation de l'objet social
- Boulangerie, pâtisserie, confiserie et glacesdepuis le 28/05/2020 · établissement secondaire · APE 1071C
- Exploitation de tous fonds de commerce de boulangerie, pâtisserie, confiserie, traiteurdepuis le 01/01/2019 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangeriedepuis le 25/02/2018 · établissement secondaire · APE 1071C
- Boulangerie et boulangerie-pâtisseriedepuis le 22/10/2016 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE-PATISSERIEdepuis le 28/05/2020 · établissement secondaire · APE 1071C
- BOULANGERIE PATISSERIE CONFISERIEdepuis le 01/01/2019 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (2)
- 12/08/2019Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 28/06/2019
- 12/08/2019Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 28/06/2019
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
1,4 M €
Exercice 2019
Résultat net
-36 k €
Exercice 2019
Capital social
262 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
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Établissements
5 référencés dans notre base · 5 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 11 ZA BEAUJARDIN, 35410 CHATEAUGIRON
Création : 28/03/2022
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 6 B AVENUE CENTRALE, 63670 LE CENDRE
Création : 28/05/2020
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : BISCOTTE BON PAIN & CIE
Adresse : 4 RUE DES TUILERIES, 63730 LES MARTRES-DE-VEYRE
Création : 01/01/2019
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 6 AVENUE VOLTAIRE, 63400 CHAMALIERES
Création : 25/02/2018
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 31 AVENUE DU ROUSSILLON, 63170 AUBIERE
Création : 22/10/2016
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Enseigne : MOULIN DE PAIOU
Sociétés liées
29 entreprises partagent un dirigeant commun
NEWBAKERY DEVELOPPEMENT LYON
SIREN 752959890· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLECALL'INVEST LE MAIL
SIREN 949933220· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLEBC-BAULOC
SIREN 949897458· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLEAUG'UNIT
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SIREN 538949579· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLEAUGUSTIN RENNES - LE COLOMBIER
SIREN 538951955· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLEAUGUSTIN CESSON LES LONGS CHAMPS
SIREN 538958612· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLEAUGUSTIN GALERIE SAINT GREGOIRE
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SIREN 792792913· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLESCI CALLES
SIREN 798017646· via BORIS RODOLPHE JEAN-MICHEL CALLE
Finances
Finances de
SAINT HONORE
| Performance | 2019 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,4 M € |
| EBITDA / EBE (€) | 7 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 7 k € |
| Résultat net (€) | -36 k € |
| Croissance | 2019 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0.5 |
| Gestion BFR | 2019 |
|---|---|
| BFR exploitation (€) | -53 k € |
| BFR exploitation (j de CA) | -13.9 |
| Délai paiement clients (j) | 2.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 21.4 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5.4 |
| Trésorerie (€) | 58 k € |
| Autonomie financière | 2019 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -94 k € |
| Trésorerie (€) | 58 k € |
| Dettes financières (€) | 855 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -9.0 |
| Autonomie financière (%) | -10.0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 115.8 |
| Solvabilité | 2019 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 1.1 |
| Fonds propres (€) | -96 k € |
| Rentabilité | 2019 |
|---|---|
| Marge nette (%) | -2.6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 37.2 |
| Rentabilité économique (%) | 0.7 |
| Structure d'activité | 2019 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 493 k € |
| Salaires / CA (%) | 36.2 |
| Impôts et taxes (€) | 11 k € |
| Capital social (€) | 112 k € |
| Charges financières (€) | 40 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,4 M € |
| Marge brute (€) | 888 k € |
| EBE (€) | 113 k € |
| Résultat net (€) | -36 k € |
| Marge EBE (%) | 8.19 |
| Autonomie financière (%) | -10.0 |
| Taux d'endettement (%) | -895.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 51.6 |
| CAF / CA (%) | 6.00 |
| Capacité de remboursement | 10.4 |
| BFR (j de CA) | -18.8 |
| Rotation stocks (j) | 5.4 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
47/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à CHATEAUGIRON, créée en 2016, employant 10-19 personnes, pour un CA de 1,4 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· immatriculation
Greffe du Tribunal de Commerce de Rennes
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
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Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CLERMONT-FERRAND
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
IN_2331/07/2026· N° J00284268141
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 19/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 19/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 04/05/2022
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
92%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 19/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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