ARTEMISE · CAFE JOSEPH
Restauration traditionnelle
En bref
Artemise (Café Joseph), SAS montpelliéraine créée en 1984, tient une brasserie et un restaurant, sur place comme à emporter, avec débit de boissons.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 1,5 M €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 331 231 928
- SIRET siège
- 331 231 928 00028
- Dénomination
- ARTEMISE
- Nom commercial
- CAFE JOSEPH
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR54331231928Format valide
- Date de création
- 06/09/1984
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Capital social
- 7 622,00 €
- Clôture exercice
- 31/08/2025
- Numéro RCS
- 331 231 928R.C.S.Montpellier
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 06/09/1984)
Activité déclarée au registre
Restauration, brasserie, restauration sur place et à emporter, débit de boissons
- ESTHETIQUEdu 01/10/1984 au 23/11/2020 · établissement secondaire · APE 930E
Mentions du greffe au RCS (1)
- 15/07/2021LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 50 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 7 622.45 EUR
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/08/2025
Chiffre d'affaires
-36.5%1,5 M €
Exercice 2025
Résultat net
-77.6%9 k €
Exercice 2025
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
40/100
fragile · point de vigilance : signaux de risque relevés au BODACC
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 1
Établissements
2 référencés dans notre base · 1 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 3 PLACE JEAN JAURES, 34000 MONTPELLIER
Création : 20/06/1992
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : CAFE JOSEPH
Adresse : 1 PLACE PETRARQUE, 34000 MONTPELLIER
Création : 06/09/1984
Activité : Soins de beauté (93.0E)
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
DAVID PAUL RAPHAEL KAROUBY
Dirigeant·e de TANDEM
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
ARTEMISE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5 M € | 2,3 M € | 2,4 M € | 2,4 M € | 1,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,1 M € | — | — | — | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 74 k € | 31 k € | 72 k € | -106 k € | -102 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 20 k € | 31 k € | 72 k € | -106 k € | -102 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 42 k € | 56 k € | -126 k € | -64 k € | -11 k € | -12 k € | 8 k € | -407 € | -65 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -36.5 | -4.5 | +1.6 | +67.5 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge brute (%) | 77.1 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.1 | 1.4 | 3.0 | -4.5 | -7.3 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1.4 | 1.4 | 3.0 | -4.5 | -7.3 | — | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR exploitation (€) | — | -77 k € | -157 k € | — | — | — | — | — | — | — |
| BFR exploitation (j de CA) | — | -12.1 | -23.7 | — | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement clients (j) | — | 3.3 | 3.8 | — | — | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 19.9 | 32.8 | 29.7 | 40.8 | — | — | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 4.6 | 5.4 | 6.4 | 4.4 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 39 k € | 31 k € | 55 k € | 196 k € | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | -133 k € | -319 k € | -282 k € | 33 k € | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | — | 39 k € | 31 k € | 55 k € | 196 k € | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | — | 375 k € | 273 k € | 368 k € | 380 k € | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 2.7 | 2.7 | 7.3 | 1.1 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | — | 16.2 | 12.1 | 5.0 | 29.6 | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 10.8 | 3.4 | -3.0 | -1.8 | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 2.3 | 3.1 | 2.7 | 3.1 | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | — | 141 k € | 102 k € | 50 k € | 350 k € | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 0.7 | 1.8 | 2.3 | -5.3 | -4.6 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | 30.0 | 54.8 | -249.4 | -18.4 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | — | 3.6 | 8.5 | -10.5 | -8.6 | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | — | 815 k € | 798 k € | 1,0 M € | 673 k € | — | — | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | — | 35.7 | 33.3 | 42.5 | 47.9 | — | — | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | — | 42 k € | 41 k € | 44 k € | 22 k € | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 986 € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | — | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,5 M € | 2,3 M € | 2,4 M € | 2,4 M € | 1,4 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,1 M € | 1,7 M € | 1,7 M € | 1,5 M € | 955 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 74 k € | 94 k € | 147 k € | -77 k € | -47 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 9 k € | 42 k € | 56 k € | -126 k € | -64 k € | -11 k € | -12 k € | 8 k € | -407 € | -65 k € |
| Marge EBE (%) | 5.07 | 4.07 | 6.06 | -3.23 | -3.00 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 19.4 | 16.2 | 12.1 | 5.0 | 29.6 | 44.9 | 47.3 | 46.1 | 41.8 | 48.6 |
| Taux d'endettement (%) | 202.3 | 266.9 | 266.1 | 731.4 | 108.6 | 62.6 | 24.6 | 28.6 | 42.7 | 18.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 40.3 | 50.8 | 32.0 | — | 107.3 | 130.0 | 62.1 | 85.1 | 91.7 | 53.9 |
| CAF / CA (%) | 4.85 | 4.07 | 4.02 | -4.39 | -2.33 | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | 3.3 | 3.3 | 2.8 | -3.5 | -10.5 | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | -14.8 | -7.1 | -19.8 | -60.7 | -0.9 | — | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 9.3 | 4.6 | 5.4 | 0.0 | 4.4 | — | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 2.7 | 3.2 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 53.0 | 30.5 | 49.6 | 45.6 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/08/2025 · Public · CA 1,5 M € · RN 9 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 2,3 M € · RN 42 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 2,4 M € · RN 56 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 2,4 M € · RN -126 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 1,4 M € · RN -64 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Partiellement confidentiel · RN -11 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Partiellement confidentiel · RN -12 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Partiellement confidentiel · RN 8 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/12/2017 · Partiellement confidentiel · RN -407 €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/12/2016 · Partiellement confidentiel · RN -65 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
4 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41100423
Rejet
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Redressement judiciaire - Nullité des actes de la période suspecte - Nullité de droit - Cas - Contrat commutatif déséquilibré - Application à un acte entre époux en communauté - Effet Lorsque le débiteur, époux commun en biens, a passé, avec son conjoint, un contrat commutatif portant sur un bien commun, faisant partie du gage des créanciers, et dans lequel ses obligations excédent notablement celles de l'autre partie, la nullité de cet
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 30700602
Rejet
EXPROPRIATION POUR CAUSE D'UTILITE PUBLIQUE - Indemnité - Fixation - Procédure - Commissaire du gouvernement - Position dominante - Portée CONVENTION EUROPEENNE DES DROITS DE L'HOMME - Article 6 § 1 - Equité - Egalité des armes - Violation - Allégation - Moyen mélangé de fait et de droit - Portée CASSATION - Moyen - Moyen mélangé de fait et de droit - Définition - Portée Un exproprié n'ayant pas soutenu dans son mémoire d'appel que le commissaire du gouvernement occupait dans l
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_3
N° 04-15756
Rejet.
BAIL (règles générales) - Incendie - Perte de la chose louée - Responsabilité de l'occupant - Exonération - Conditions - Détermination. INCENDIE - Immeuble - Occupation sans droit ni titre - Perte de la chose - Responsabilité de l'occupant - Exonération - Conditions - Détermination Une société initialement introduite dans les lieux en vertu d'une convention conclue avec le titulaire du bail engage sa responsabilité, en cas d'incendie, sur le fondement de l'article 1302 du Code civil, même si
Consulter la décisionCour d'appel de Versailles
N° 2001-2876C
MINEUR - Assistance éducative - Procédure - Droits de la défense Le juge des enfants statuant en la forme d'un jugement sur le renouvellement d'une mesure de placement sans que les parents aient été entendus ou appelés et sans que l'avis du ministère public, pourtant à l'origine de l'ordre de placement et de l'ouverture de la procédure, ait été sollicité, viole par une telle décision les principes fondamentaux d'un procès équitable, le visa de l'urgence impliquant nécessairement que le juge en
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
46/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à MONTPELLIER, créée en 1984, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,5 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
11 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de montpellier
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MONTPELLIER
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
16M16/06/2025· N° J00153676903
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
11
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 28/09/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 28/09/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/08/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
11 annonces, dernière publication 29/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
91%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 28/09/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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