AMY
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de AMY est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 310 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 535 257 497
- SIRET siège
- 535 257 497 00011
- Dénomination
- AMY
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR68535257497Format valide
- Date de création
- 01/10/2011
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 2 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 535 257 497R.C.S.Nanterre
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/10/2011)
Activité déclarée au registre
Restaurant, bar, vente de plats à emporter.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+17.3%310 k €
Exercice 2021
Résultat net
+9029%37 k €
Exercice 2021
Capital social
2 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 57 RUE GREFFULHE, 92300 LEVALLOIS-PERRET
Création : 01/10/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
AMY
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 310 k € | 264 k € | 378 k € | 336 k € | 389 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 50 k € | -10 k € | -7 k € | 20 k € | -24 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 50 k € | -10 k € | -7 k € | 20 k € | -24 k € |
| Résultat net (€) | 37 k € | 403 € | -11 k € | 4 k € | -28 k € |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +17.3 | -30.2 | +12.7 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 16.1 | -3.7 | -1.9 | 6.1 | -6.3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.1 | -3.7 | -1.9 | 6.1 | -6.3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | — | — | -150 k € |
| BFR exploitation (€) | -2 k € | 649 € | -4 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | — | — | — | — | -139.2 |
| BFR exploitation (j de CA) | -2.1 | 0.9 | -3.4 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 2.0 | 1.5 | 2.0 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 12.6 | 9.0 | 13.4 | 16.3 | 18.1 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8.5 | 8.3 | 8.0 | 6.5 | 2.0 |
| Trésorerie (€) | 72 k € | 32 k € | 4 k € | 3 k € | 2 k € |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 39 k € | 6 k € | -65 k € | -76 k € | -148 k € |
| Couverture du BFR | — | — | — | — | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 72 k € | 32 k € | 4 k € | 3 k € | 2 k € |
| Dettes financières (€) | 141 k € | 156 k € | 78 k € | 51 k € | 29 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 3.3 | 27.2 | 14.6 | 3.2 | 0.9 |
| Autonomie financière (%) | 18.6 | 2.7 | 3.2 | 9.8 | 15.2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.4 | -12.6 | -10.5 | 2.3 | -1.1 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.6 | 1.4 | 2.1 | 3.2 | 7.1 |
| Fonds propres (€) | 43 k € | 6 k € | 5 k € | 16 k € | 31 k € |
| Rentabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 11.9 | 0.2 | -2.8 | 1.3 | -7.2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 86.5 | 7.0 | -197.4 | 28.1 | -90.4 |
| Rentabilité économique (%) | 21.8 | -4.6 | -4.2 | 12.6 | -12.0 |
| Structure d'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 59 k € | 56 k € | 121 k € | 92 k € | 161 k € |
| Salaires / CA (%) | 18.9 | 21.2 | 32.1 | 27.4 | 41.5 |
| Impôts et taxes (€) | 2 k € | 4 k € | 6 k € | 5 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € | 2 k € |
| Charges financières (€) | 935 € | 587 € | 47 € | — | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 310 k € | 264 k € | 378 k € | 336 k € | 389 k € |
| Marge brute (€) | 183 k € | 161 k € | 249 k € | 229 k € | 264 k € |
| EBE (€) | 65 k € | -5 k € | 5 k € | 14 k € | -2 k € |
| Résultat net (€) | 37 k € | 403 € | -11 k € | 4 k € | -28 k € |
| Marge EBE (%) | 18.21 | -1.55 | 1.44 | 4.09 | -0.39 |
| Autonomie financière (%) | 18.6 | 2.7 | 3.2 | 9.8 | 15.2 |
| Taux d'endettement (%) | 332.7 | 2721.1 | 1457.6 | 319.1 | 92.8 |
| Ratio de liquidité (%) | 186.6 | 112.1 | 21.0 | 19.6 | 9.1 |
| CAF / CA (%) | 17.94 | 4.65 | 1.57 | 4.09 | -1.41 |
| Capacité de remboursement | 2.2 | 11.3 | 13.1 | 3.7 | -3.7 |
| BFR (j de CA) | -26.8 | -25.3 | -51.6 | -68.9 | -103.8 |
| Rotation stocks (j) | 8.5 | 8.3 | 8.0 | 6.5 | 2.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (5)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2021
Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 310 k € · RN 37 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 31/12/2020 · Public · CA 264 k € · RN 403 €
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 378 k € · RN -11 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 336 k € · RN 4 k €
Comptes complets 2015
Clôture le 31/12/2015 · Public · CA 389 k € · RN -28 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
15 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42500142
Rejet
CONCURRENCE - Transparence et pratiques restrictives - Rupture brutale des relations commerciales - Préavis - Effectivité - Eléments d'appréciation - Durée suffisante - Exclusion - Cas CONCURRENCE - Transparence et pratiques restrictives - Rupture brutale des relations commerciales - Dommage - Réparation - Indemnisation du préjudice - Montant - Détermination Lorsqu'une société victime de la rupture d'une relation contractuelle établie est autorisée, après la fin du préavis, à éco
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42000618
Cassation partielle
BOURSE - Autorité des marchés financiers - Pouvoirs - Contrôles et enquêtes - Visites domiciliaires - Droit au respect de la vie privée et des correspondances - Disproportion au regard du but légitime poursuivi (non) BOURSE - Autorité des marchés financiers - Pouvoirs - Contrôles et enquêtes - Visites domiciliaires - Caractère subsidiaire (non) Aucun texte ne subordonne la saisine de l'autorité judiciaire pour l'application de l'article L. 621-12 du code monétaire et financier à l'ex
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 4 - Chambre 1
N° 15/08435
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · L3
N° 12/02546S
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 6- Chambre 12
N° 12/12206
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 6- Chambre 12
N° 15/00510
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 6- Chambre 12
N° 12/10872
Infirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 6 - Chambre 12
N° 13/00328
Déboute le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 6- Chambre 12
N° 14/08920
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · Pôle 6- Chambre 12
N° 12/09396
Confirme la décision déférée dans toutes ses dispositions, à l'égard de toutes les parties au recours
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 5 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à LEVALLOIS-PERRET, créée en 2011, employant 3-5 personnes, pour un CA de 310 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
7 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
7
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
5 exercices, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
7 annonces, dernière publication 05/09/2025
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
52%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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