AMARANTE · CAFE BAR BRASSERIE RESTAURANT AMARANTE
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de AMARANTE · CAFE BAR BRASSERIE RESTAURANT AMARANTE est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 3-5 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 239 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 530 889 518
- SIRET siège
- 530 889 518 00011
- Dénomination
- AMARANTE
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR55530889518Format valide
- Date de création
- 07/03/2011
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 3-5 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2025
- Numéro RCS
- 530 889 518R.C.S.Créteil
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 07/03/2011)
Activité déclarée au registre
Bar, restaurant et activités connexes.
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/12/2025
Chiffre d'affaires
+2.2%239 k €
Exercice 2025
Résultat net
-3473%-7 k €
Exercice 2025
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Repères de crédit
Deux repères pour accorder un délai de paiement ou un loyer, calculés sur les comptes déposés.
Encours conseillé
Calculé pour cette société · dans le rapport
Capacité de remboursement d’un loyer
Calculé pour cette société · dans le rapport
Obtenir les montants : rapport de solvabilité · 14,90 €Comment ces repères sont calculés
Montants indicatifs calculés sur les comptes publics déposés. Aide à la décision : ni garantie, ni notation, ni conseil en crédit.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 10/11/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 89 BOULEVARD DE STALINGRAD, 94400 VITRY-SUR-SEINE
Création : 07/03/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : CAFE BAR BRASSERIE RESTAURANT AMARANTE
Finances
Finances de
AMARANTE
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 239 k € | 233 k € | 235 k € | 199 k € | 92 k € | 125 k € | 212 k € | 233 k € | 231 k € | 234 k € |
| Marge brute (€) | 159 k € | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| EBITDA / EBE (€) | 434 € | -601 € | -3 k € | 4 k € | 25 k € | 7 k € | 3 k € | 14 k € | 19 k € | 15 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -7 k € | -601 € | -3 k € | 4 k € | 25 k € | 7 k € | 3 k € | 14 k € | 19 k € | 15 k € |
| Résultat net (€) | -7 k € | -206 € | -2 k € | 4 k € | 25 k € | 6 k € | 2 k € | 12 k € | 14 k € | 11 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +2.2 | -0.9 | +18.5 | +116.6 | -26.6 | -40.9 | -9.3 | +1.0 | -1.1 | — |
| Taux de marge brute (%) | 66.5 | — | — | — | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.2 | -0.3 | -1.1 | 1.8 | 26.9 | 5.3 | 1.2 | 5.9 | 8.0 | 6.4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2.9 | -0.3 | -1.1 | 1.8 | 26.9 | 5.3 | 1.2 | 5.9 | 8.0 | 6.4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | -16 k € | -19 k € | -14 k € | -14 k € | -30 k € | -38 k € | -42 k € | -52 k € | -56 k € |
| BFR (j de CA) | — | -24.3 | -29.2 | -24.7 | -55.7 | -87.4 | -65.0 | -64.2 | -80.6 | -86.1 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | — | 18.3 | 15.2 | 12.6 | 18.1 | 18.8 | 14.5 | 13.6 | 10.8 | 12.5 |
| Ratio des stocks / CA (j) | — | 6.5 | 5.8 | 7.4 | 11.6 | 3.6 | 11.2 | 9.8 | 8.1 | 5.8 |
| Trésorerie (€) | — | 25 k € | 24 k € | 23 k € | 23 k € | 2 k € | 12 k € | 7 k € | 3 k € | 7 k € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | — | 9 k € | 5 k € | 9 k € | 9 k € | -28 k € | -26 k € | -34 k € | -49 k € | -49 k € |
| Couverture du BFR | — | -0.6 | -0.3 | -0.7 | -0.6 | 0.9 | 0.7 | 0.8 | 0.9 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | — | 25 k € | 24 k € | 23 k € | 23 k € | 2 k € | 12 k € | 7 k € | 3 k € | 7 k € |
| Dettes financières (€) | — | 7 k € | 13 k € | 20 k € | 31 k € | 30 k € | 31 k € | 29 k € | 35 k € | 61 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.1 | 0.1 | 0.2 | 0.2 | 0.3 | 0.2 | 0.3 | 0.7 |
| Autonomie financière (%) | — | 75.9 | 75.3 | 77.0 | 74.6 | 71.8 | 65.7 | 65.3 | 61.4 | 50.5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | 29.0 | 4.2 | -0.8 | 0.3 | 4.1 | 7.3 | 1.6 | 1.7 | 3.6 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | 26.6 | 14.9 | 9.8 | 6.5 | 5.8 | 5.8 | 6.1 | 4.8 | 2.9 |
| Fonds propres (€) | — | 150 k € | 151 k € | 153 k € | 149 k € | 124 k € | 118 k € | 116 k € | 104 k € | 90 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -3.1 | -0.1 | -1.0 | 1.8 | 27.4 | 5.0 | 1.0 | 5.0 | 6.2 | 4.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | — | -0.1 | -1.6 | 2.3 | 16.8 | 5.0 | 1.8 | 10.2 | 13.8 | 12.2 |
| Rentabilité économique (%) | — | -0.3 | -1.3 | 1.8 | 12.3 | 3.8 | 1.5 | 7.7 | 10.9 | 8.4 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | — | 2 | 2 | 2 | — | — | 3 | 3 | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (€) | — | 80 k € | 80 k € | 67 k € | 49 k € | 56 k € | 75 k € | 82 k € | 78 k € | 77 k € |
| Salaires / CA (%) | — | 34.3 | 34.2 | 33.7 | 53.7 | 44.8 | 35.3 | 35.0 | 33.9 | 33.1 |
| Impôts et taxes (€) | — | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 3 k € | 5 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 8 € | 39 € | 72 € | 447 € | — | — | 156 € | 1 k € | 2 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 239 k € | 233 k € | 235 k € | 92 k € | 125 k € | 212 k € | 233 k € | 231 k € | 234 k € |
| Marge brute (€) | 159 k € | 155 k € | 153 k € | 56 k € | 79 k € | 142 k € | 157 k € | 159 k € | 160 k € |
| EBE (€) | 434 € | 7 k € | 5 k € | 14 k € | -4 k € | 6 k € | 16 k € | 21 k € | 18 k € |
| Résultat net (€) | -7 k € | -206 € | -2 k € | 25 k € | 6 k € | 2 k € | 12 k € | 14 k € | 11 k € |
| Marge EBE (%) | 0.18 | 3.05 | 1.99 | 8.99 | -2.92 | 2.72 | 6.92 | 9.10 | 7.88 |
| Autonomie financière (%) | 74.3 | 75.9 | 75.3 | 74.6 | 71.8 | 65.7 | 65.3 | 61.4 | 50.5 |
| Taux d'endettement (%) | 3.1 | 4.9 | 8.9 | 20.6 | 24.0 | 26.4 | 24.9 | 34.0 | 68.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 63.7 | 76.4 | 81.0 | 151.0 | 92.7 | 71.4 | 56.3 | 40.6 | 70.3 |
| CAF / CA (%) | -0.24 | 2.91 | 1.54 | 8.22 | -3.50 | 1.93 | 5.54 | 7.16 | 5.96 |
| Capacité de remboursement | -7.7 | 1.1 | 3.7 | 2.5 | -5.7 | 7.6 | 2.2 | 2.1 | 4.4 |
| BFR (j de CA) | -30.8 | -32.8 | -30.2 | -25.7 | 10.9 | -17.5 | -17.5 | -19.7 | -8.6 |
| Rotation stocks (j) | 7.0 | 6.5 | 5.8 | 11.6 | 3.6 | 11.2 | 9.8 | 8.1 | 5.8 |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 30.4 | 27.5 | 22.5 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
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Clôture le 31/12/2024 · Public · CA 233 k € · RN -206 €
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Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 212 k € · RN 2 k €
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Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 233 k € · RN 12 k €
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Clôture le 31/12/2017 · Public · CA 231 k € · RN 14 k €
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Clôture le 31/12/2016 · Public · CA 234 k € · RN 11 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
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Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
52/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à VITRY-SUR-SEINE, créée en 2011, employant 3-5 personnes, pour un CA de 239 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
8 publications officielles
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
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Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
8
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/12/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
8 annonces, dernière publication 22/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 158 477 sociétés actives.
Position CA
42%
ont un CA inférieur
Sous la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 668 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 144 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 627 k€
Q3
> 627 k€
Top 25%
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