ALAIN RUFFAULT
Restauration traditionnelle
En bref
ALAIN RUFFAULT assure la restauration traditionnelle et vend aussi vaisselle, conserves et articles de décoration.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2018 : 674 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· SAS, société par actions simplifiée
- SIREN
- 450 370 960
- SIRET siège
- 450 370 960 00012
- Dénomination
- ALAIN RUFFAULT
- Forme juridique
- SAS, société par actions simplifiée
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR86450370960Format valide
- Date de création
- 22/09/2003
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 12 240,00 €
- Clôture exercice
- 31/03/2018
- Numéro RCS
- 450 370 960R.C.S.Nantes
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 22/09/2003)
Activité déclarée au registre
Restauration traditionnelle, toutes activités de vente de tous produits et articles divers (vaisselle, conserves décoration)- Holding
Mentions du greffe au RCS (1)
- 27/11/2018CONTINUATION DE LA SOCIETE MALGRE UN ACTIF NET DEVENU INFERIEUR A LA MOITIE DU CAPITAL SOCIAL. ASSEMBLEE GENERALE DU 28-09-2018
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2018 · Clôture 31/03/2018 · 8 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+6.3%674 k €
Exercice 2018
Résultat net
+88.6%-7 k €
Exercice 2018
Capital social
12 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction · 2 commissaires
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 2
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 1
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 24 RUE DES OLIVETTES, 44000 NANTES
Création : 22/09/2003
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Sociétés liées
20 entreprises partagent un dirigeant commun
SOC EXPLOIT TOLERIE EMAILLERIE NANTAISE
SIREN 775605892· via JULIEN SonigoATLOC
SIREN 381344316· via JULIEN SonigoANVALIA
SIREN 531464881· via JULIEN SonigoORECO
SIREN 312744832· via JULIEN SonigoORECO CHOLET
SIREN 392785861· SEVREMOINE· via JULIEN SonigoLBI - LOUIS BEAUVOIS INVESTISSEMENT
SIREN 492700653· via JULIEN SonigoSONIGO EXPERTISE-COMPTABLE ET AUDIT PAR ABREVIATION SONECA
SIREN 519714299· via JULIEN SonigoFRU.FINANCES
SIREN 491663514· via JULIEN SonigoMARC BESSEAU DIFFUSION
SIREN 433527454· via JULIEN SonigoLE BISTROT DU PECHEUR
SIREN 441461464· via JULIEN Sonigo
Contrôle présuméDérivé OpenBase
1 personne physique identifiée via la chaîne des représentants légaux
ALAIN RUFFAULT
Dirigeant·e de CHAPHITI
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
ALAIN RUFFAULT
| Performance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 674 k € | 634 k € | 466 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -27 k € | -61 k € | 395 € |
| Résultat d'exploitation (€) | -27 k € | -61 k € | 395 € |
| Résultat net (€) | -7 k € | -62 k € | 72 € |
| Croissance | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +6.3 | +35.9 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4.0 | -9.7 | 0.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4.0 | -9.7 | 0.1 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -217 k € | -207 k € | — |
| BFR exploitation (€) | -78 k € | -66 k € | — |
| BFR hors exploitation (€) | -139 k € | -141 k € | — |
| BFR (j de CA) | -116.0 | -117.7 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -41.5 | -37.5 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -74.5 | -80.3 | — |
| Délai paiement clients (j) | 19.8 | 13.4 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 125.4 | 126.6 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 64.1 | 75.7 | 117.1 |
| Trésorerie (€) | 7 k € | 16 k € | 15 k € |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -210 k € | -191 k € | -112 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 0.9 | — |
| Trésorerie (€) | 7 k € | 16 k € | 15 k € |
| Dettes financières (€) | 118 k € | 128 k € | 29 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -29.1 | 20.4 | 0.4 |
| Autonomie financière (%) | -0.7 | 1.0 | 12.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4.1 | -1.8 | 35.4 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 4.8 | 4.7 | 19.5 |
| Fonds propres (€) | -4 k € | 6 k € | 71 k € |
| Rentabilité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -1.0 | -9.7 | 0.0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 172.6 | -983.0 | 0.1 |
| Rentabilité économique (%) | -4.7 | -10.1 | 0.1 |
| Structure d'activité | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 231 k € | 241 k € | 160 k € |
| Salaires / CA (%) | 34.3 | 38.1 | 34.2 |
| Impôts et taxes (€) | 5 k € | 5 k € | 4 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 6 k € | 5 k € | 4 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 674 k € | 634 k € | 466 k € |
| Marge brute (€) | 437 k € | 378 k € | 272 k € |
| EBE (€) | -18 k € | -37 k € | 13 k € |
| Résultat net (€) | -7 k € | -62 k € | 72 € |
| Marge EBE (%) | -2.64 | -5.68 | 2.71 |
| Autonomie financière (%) | -0.7 | 1.0 | 12.7 |
| Taux d'endettement (%) | -2913.9 | 2036.8 | 40.2 |
| Ratio de liquidité (%) | 58.4 | 62.5 | 117.3 |
| CAF / CA (%) | -0.64 | -4.27 | 2.40 |
| Capacité de remboursement | -24.1 | -4.6 | 2.5 |
| BFR (j de CA) | 20.9 | 11.9 | 10.5 |
| Rotation stocks (j) | 64.1 | 75.7 | 117.0 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2018
Clôture le 31/03/2018 · Public · CA 674 k € · RN -7 k €
Comptes complets 2017
Clôture le 31/03/2017 · Public · CA 634 k € · RN -62 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 31/03/2016 · Public · CA 466 k € · RN 72 €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
53/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise historique, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NANTES, créée en 2003, pour un CA de 674 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
1 publication officielle
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
1
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 02/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 02/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 31/03/2018
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 24/03/2019
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
77%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 02/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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