AJS
Restauration traditionnelle
En bref
L’activité déclarée de AJS est « Restauration traditionnelle ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2021 : 307 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 502 517 360
- SIRET siège
- 502 517 360 00017
- Dénomination
- AJS
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR14502517360Format valide
- Date de création
- 26/12/2007
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Convention collective
- IDCC 1979— Hôtels, cafés, restaurantsLégifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 8 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2021
- Numéro RCS
- 502 517 360R.C.S.Nancy
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 26/12/2007)
Activité déclarée au registre
Brasserie restaurant
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2021 · Clôture 31/12/2021 · 5 exercices de recul
Chiffre d'affaires
307 k €
Exercice 2021
Résultat net
16 k €
Exercice 2021
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
92/100
très solide · point de vigilance : solvabilité fragile au vu des comptes
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 21 ET 21 BIS PL HENRI MENGIN, 54000 NANCY
Création : 26/12/2007
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances
Finances de
AJS
| Performance | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 307 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 17 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 17 k € |
| Résultat net (€) | 16 k € |
| Croissance | 2021 |
|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 5.5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5.5 |
| Gestion BFR | 2021 |
|---|---|
| BFR (€) | -59 k € |
| BFR (j de CA) | -69.6 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 34.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6.3 |
| Trésorerie (€) | 86 k € |
| Autonomie financière | 2021 |
|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 27 k € |
| Couverture du BFR | -0.4 |
| Trésorerie (€) | 86 k € |
| Dettes financières (€) | 135 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 1.2 |
| Autonomie financière (%) | 32.6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2.9 |
| Solvabilité | 2021 |
|---|---|
| Couverture des dettes | 2.5 |
| Fonds propres (€) | 110 k € |
| Rentabilité | 2021 |
|---|---|
| Marge nette (%) | 5.3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14.9 |
| Rentabilité économique (%) | 5.0 |
| Structure d'activité | 2021 |
|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 160 k € |
| Salaires / CA (%) | 52.3 |
| Impôts et taxes (€) | 6 k € |
| Capital social (€) | 8 k € |
| Charges financières (€) | 666 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2021 |
|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 307 k € |
| Marge brute (€) | 195 k € |
| EBE (€) | 20 k € |
| Résultat net (€) | 16 k € |
| Marge EBE (%) | 5.47 |
| Autonomie financière (%) | 32.6 |
| Taux d'endettement (%) | 123.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 131.1 |
| CAF / CA (%) | 4.87 |
| Capacité de remboursement | 7.4 |
| BFR (j de CA) | -41.2 |
| Rotation stocks (j) | 6.3 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (1)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
3 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_CIVILE_2
N° 22400047
Cassation
INJONCTION DE PAYER - Opposition - Nullité - Irrégularité de fond - Régularisation - Moment - Détermination PROCEDURE CIVILE - Acte de procédure - Nullité - Irrégularité de fond - Régularisation - Moment - Détermination L'opposition à une injonction de payer, même irrégulière, qui saisit le tribunal de la demande initiale du créancier et de l'ensemble du litige, interrompt le délai d'opposition. Sa régularisation demeure possible jusqu'à ce que le juge statue.
Consulter la décisionCour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 41800707
Cassation partielle sans renvoi
ENTREPRISE EN DIFFICULTE (loi du 26 juillet 2005) - Sauvegarde - Période d'observation - Arrêt des poursuites individuelles - Interruption des instances en cours - Domaine d'application - Exclusion - Instance en référé-provision - Portée L'instance en référé tendant à la condamnation du débiteur au paiement d'une provision n'est pas une instance en cours interrompue par l'ouverture de la procédure collective du débiteur, de sorte que la cour d'appel, statuant sur l'appel formé par ce de
Consulter la décisionCour d'appel d'Angers · Chambre Sociale
N° 10/00191
Infirme partiellement, réforme ou modifie certaines dispositions de la décision déférée
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 1 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
55/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à NANCY, créée en 2007, employant 6-9 personnes, pour un CA de 307 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NANCY
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (2)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
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Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 13/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
1 exercice, dernière clôture 31/12/2021
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 19/03/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
52%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
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Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 13/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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