Restauration traditionnelle
Adresse du siège
25 — Doubs · Bourgogne-Franche-Comté
Chiffre d'affaires
+5.6%1,8 M €
Résultat net
+286%200 k €
Capital social
60 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
100/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
2 dirigeants
3 au total · 2 en activité · 1 fermés
Adresse : 2 AVENUE DES MONTBOUCONS, 25000 BESANCON
Création : 01/04/2023
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 5 RUE DES SOURCES, 25480 ECOLE-VALENTIN
Création : 01/07/2015
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Enseigne : AU BUREAU
Adresse : 16 RUE DU DOCTEUR NOEL COURVOISIER, 70000 VESOUL
Création : 12/05/2014
Activité distincte : Restauration traditionnelle (56.10A)
Finances de
| Performance | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 1,7 M € | 2,3 M € | 659 k € | 2,0 M € | 2,5 M € | 1,2 M € | — |
| EBITDA / EBE (€) | 109 k € | 53 k € | 209 k € | -44 k € | 266 k € | 455 k € | 163 k € | -2 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 109 k € | 53 k € | 209 k € | -44 k € | 266 k € | 455 k € | 163 k € | -2 k € |
| Résultat net (€) | 200 k € | 52 k € | 200 k € | -45 k € | 194 k € | 343 k € | 121 k € | -2 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +5.6 | -26.3 | +252.3 | -66.4 | -20.3 | +107.2 | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.0 | 3.1 | 9.0 | -6.7 | 13.5 | 18.4 | 13.7 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.0 | 3.1 | 9.0 | -6.7 | 13.5 | 18.4 | 13.7 | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | — | — | 157 k € | 138 k € | — | 240 k € | -2 k € | 28 k € |
| BFR exploitation (€) | -76 k € | -57 k € | -118 k € | -13 k € | -20 k € | -103 k € | -41 k € | -21 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | — | 275 k € | 151 k € | — | 342 k € | 40 k € | 49 k € |
| BFR (j de CA) | — | — | 24.4 | 75.5 | — | 35.0 | -0.5 | — |
| BFR exploitation (j de CA) | -15.2 | -12.1 | -18.2 | -7.2 | -3.7 | -15.0 | -12.5 | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | — | 42.6 | 82.7 | — | 50.0 | 12.0 | — |
| Délai paiement clients (j) | 0.0 | 2.3 | 0.8 | — | 2.4 | 1.8 | 6.4 | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 19.5 | 20.6 | 22.0 | 11.9 | 9.6 | 19.8 | 25.3 | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4.2 | 6.2 | 3.0 | 4.7 | 3.5 | 3.0 | 6.4 | — |
| Trésorerie (€) | 95 k € | 104 k € | 350 k € | 286 k € | 152 k € | 339 k € | 115 k € | 835 € |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capacité d'autofinancement (€) | 200 k € | 52 k € | 200 k € | -45 k € | 194 k € | 343 k € | 121 k € | -2 k € |
| CAF / CA (%) | 11.1 | 3.0 | 8.6 | -6.9 | 9.9 | 13.9 | 10.2 | — |
| Fonds de roulement net global (€) | — | 35 k € | 507 k € | 424 k € | 170 k € | 579 k € | 113 k € | 29 k € |
| Couverture du BFR | — | — | 3.2 | 3.1 | — | 2.4 | -66.3 | 1.0 |
| Trésorerie (€) | 95 k € | 104 k € | 350 k € | 286 k € | 152 k € | 339 k € | 115 k € | 835 € |
| Dettes financières (€) | — | 0 € | 87 k € | 400 k € | 168 k € | 225 k € | 362 k € | 12 k € |
| Capacité de remboursement | — | 0.0 | 0.4 | -8.8 | 0.9 | 0.7 | 3.0 | -5.4 |
| Ratio d'endettement (Gearing) | — | 0.0 | 0.3 | 6.6 | 0.6 | 0.5 | 2.0 | 0.2 |
| Autonomie financière (%) | 63.4 | 31.2 | 35.1 | 8.5 | 49.1 | 46.9 | 25.1 | 63.7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | — | -2.0 | -1.3 | -2.6 | 0.1 | -0.3 | 1.5 | -7.3 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | — | — | 8.6 | 1.8 | 3.6 | 4.2 | 2.0 | 7.6 |
| Fonds propres (€) | 308 k € | 159 k € | 260 k € | 61 k € | 299 k € | 447 k € | 179 k € | 58 k € |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 11.1 | 3.0 | 8.6 | -6.9 | 9.9 | 13.9 | 10.2 | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 65.0 | 32.6 | 76.7 | -74.7 | 64.8 | 76.6 | 67.8 | -3.8 |
| Rentabilité économique (%) | 22.5 | 10.3 | 28.2 | -6.2 | 43.7 | 47.7 | 22.9 | -1.7 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2016 | 2015 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Effectif | 11 | 12 | — | 15 | — | — | — | — |
| Salaires et charges sociales (€) | 656 k € | 688 k € | 787 k € | 249 k € | 603 k € | 762 k € | 389 k € | — |
| Salaires / CA (%) | 36.3 | 40.2 | 33.9 | 37.8 | 30.7 | 30.9 | 32.7 | — |
| Impôts et taxes (€) | 26 k € | 25 k € | 31 k € | 21 k € | 26 k € | 36 k € | 12 k € | — |
| Capital social (€) | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € | 60 k € |
| Charges financières (€) | 0 € | 401 € | 6 k € | 609 € | 4 k € | 5 k € | 7 k € | 678 € |
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1,8 M € | 1,7 M € | 0 € | 2,3 M € | 659 k € | 2,0 M € | 2,5 M € | 0 € | 0 € | 1,2 M € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | 1,3 M € | 0 € | 1,8 M € | 510 k € | 1,5 M € | 1,9 M € | 0 € | 0 € | 896 k € |
| EBE (€) | 220 k € | 145 k € | 0 € | 364 k € | 35 k € | 373 k € | 566 k € | 0 € | 0 € | 196 k € |
| Résultat net (€) | 200 k € | 52 k € | 63 k € | 200 k € | -45 k € | 194 k € | 343 k € | 359 k € | 221 k € | 121 k € |
| Marge EBE (%) | 1215.9 | 844.0 | — | 1498.2 | 409.7 | 1899.0 | 2298.5 | — | — | 1649.0 |
| Autonomie financière (%) | 63.4 | 31.2 | 38.2 | 35.1 | 8.5 | 49.1 | 46.9 | 43.0 | 35.5 | 25.1 |
| Taux d'endettement (%) | 0.0 | 0.0 | 17.5 | 33.3 | 659.1 | 56.3 | 50.4 | 62.2 | 106.9 | 202.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 216.8 | 102.1 | 122.8 | 144.2 | 188.6 | 209.0 | 201.8 | 191.9 | 168.0 | 122.3 |
| CAF / CA (%) | 1218.8 | 322.2 | — | 982.2 | 128.6 | 1160.2 | 1466.6 | — | — | 906.9 |
| Capacité de remboursement | 0.0 | 0.0 | — | 0.4 | 36.8 | 0.7 | 0.6 | — | — | 3.4 |
| BFR (j de CA) | 47.2 | 6.1 | — | -1.8 | -16.5 | 12.9 | 14.3 | — | — | 5.6 |
| Rotation stocks (j) | 4.2 | 6.2 | — | 3.0 | 4.7 | 3.5 | 3.0 | — | — | 6.4 |
Comptes publics · Type : Consolidé
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Comptes consolidés 2025
Clôture le 31/08/2025 · Public · CA 1,8 M € · RN 200 k €
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Clôture le 31/08/2024 · Public · CA 1,7 M € · RN 52 k €
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Clôture le 31/08/2022 · Public · CA 2,3 M € · RN 200 k €
Comptes consolidés 2021
Clôture le 31/03/2021 · Public · CA 659 k € · RN -45 k €
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Clôture le 31/03/2020 · Public · CA 2,0 M € · RN 194 k €
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Clôture le 31/03/2019 · Public · CA 2,5 M € · RN 343 k €
Comptes consolidés 2018
Clôture le 31/03/2018 · Partiellement confidentiel · RN 359 k €
Comptes consolidés 2017
Clôture le 31/03/2017 · Partiellement confidentiel · RN 221 k €
Comptes consolidés 2016
Clôture le 31/03/2016 · Public · CA 1,2 M € · RN 121 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 7 dernières années.
Score actuel
62/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
PME établie, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à BESANCON, créée en 2014, employant 20-49 personnes, pour un CA de 1,8 M€.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
1 publication officielle
Historique officiel des formalités déposées au RNE (INPI) — statuts, PV, actes de cession.
Inscription
01YSource : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. PDF via Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr).
Procédure collective · BODACC · sanctions internationales · contentieux Judilibre
Cohérence et fraîcheur des informations multi-sources officielles.
Maj 28/08/2026
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
vérifié le 28/08/2026
Dirigeants & mandats
Source officielle
4 mandats, dernier connu : —
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 31/08/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
1 annonce, dernière publication 05/02/2026
Score informatif basé sur les sources publiques officielles. Ne constitue pas une attestation ni un audit réglementaire. Pipeline de vérification automatisé chaque nuit. CGV section 9 quater.
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Dernière mise à jour des sources le 28/08/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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2 dirigeants · 3 sociétés liées
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3 entreprises partagent un dirigeant commun
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 171 951 sociétés actives.
Position CA
94%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
279 k€
sur 37 810 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 137 k€
Bas du marché
≤ 279 k€
Médiane
≤ 596 k€
Q3
> 596 k€
Top 25%
Mêmes activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sociétés actives uniquement.