MARGUERITE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
MARGUERITE est une boulangerie-pâtisserie où l'on fabrique et vend du pain et des pâtisseries.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1-2 salariés.
- Chiffre d'affaires 2022 : 611 k €.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 834 820 797
- SIRET siège
- 834 820 797 00035
- Dénomination
- MARGUERITE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR03834820797Format valide
- Date de création
- 04/01/2018
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 1-2 salariés
- Capital social
- 10 000,00 €
- Clôture exercice
- 30/09/2022
- Numéro RCS
- 834 820 797R.C.S.Toulouse
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 04/01/2018)
Activité déclarée au registre
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, consommation sur place et à emporter, restauration, glace, salon de thé, traiteur .du 21/03/2018 au 12/07/2023 · établissement secondaire · APE 1071C
Mentions du greffe au RCS (2)
- 17/10/2018En date du 17/09/2018 prororation de la durée du premier exercice social : ancienne 30/09/2018 / nouvelle date 30/09/2019
- 08/06/2018Déclaration de début d'activité suite à l'achat de l'établissement sis à 35 Rue Léon Gambetta 31000 TOULOUSE au prix stipulé de 500000 EUROS - Vendeur : L'AMIE DES SAVEURS (789248911 RCS Toulouse) - Publicité : L'Opinion Indépendante du 06/04/2018 - Lieu des oppositions : Me Laurence AUGE-BALDO, Notaire à Toulouse. - Date d'effet : 21/03/2018
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2022 · Clôture 30/09/2022 · 4 exercices de recul
Chiffre d'affaires
—611 k €
Exercice 2022
Résultat net
-98.7%-29 k €
Exercice 2022
Capital social
10 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
Aucun dirigeant enregistré
Aucun mandat publiable disponible dans notre base. Les imports du RNE sont progressifs ; aucune date de complément n’est garantie pour cette fiche.
Établissements
3 référencés dans notre base · 1 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 10 B CHEMIN DE ROCHE, 31140 PECHBONNIEU
Création : 02/05/2025
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 15 RUE DE LA GRAVETTE, 31150 GRATENTOUR
Création : 12/07/2023
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Adresse : 35 RUE LEON GAMBETTA, 31000 TOULOUSE
Création : 04/01/2018
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Finances
Finances de
MARGUERITE
| Performance | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 611 k € | 0 € | 1,0 M € |
| Marge brute (€) | — | 0 € | — |
| EBITDA / EBE (€) | -26 k € | 0 € | 11 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -26 k € | 0 € | 11 k € |
| Résultat net (€) | -29 k € | -15 k € | 9 k € |
| Croissance | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | — | -100.0 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -4.2 | — | 1.1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -4.2 | — | 1.1 |
| Gestion BFR | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| BFR (€) | -324 k € | — | -255 k € |
| BFR exploitation (€) | -28 k € | — | — |
| BFR hors exploitation (€) | -296 k € | — | — |
| BFR (j de CA) | -190.6 | — | -90.6 |
| BFR exploitation (j de CA) | -16.4 | — | — |
| BFR hors exploitation (j de CA) | -174.2 | — | — |
| Délai paiement clients (j) | 13.9 | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 37.8 | — | 9.6 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7.5 | — | 3.3 |
| Trésorerie (€) | 6 k € | — | 23 k € |
| Autonomie financière | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -317 k € | — | -233 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | — | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 6 k € | — | 23 k € |
| Dettes financières (€) | 399 k € | — | 568 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | -25.2 | — | 30.2 |
| Autonomie financière (%) | -2.9 | — | 2.9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -15.1 | — | 48.8 |
| Solvabilité | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 1.4 | — | 1.2 |
| Fonds propres (€) | -16 k € | — | 19 k € |
| Rentabilité | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -4.8 | — | 0.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 184.3 | — | 46.9 |
| Rentabilité économique (%) | -4.8 | — | 1.7 |
| Structure d'activité | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 231 k € | — | 385 k € |
| Salaires / CA (%) | 37.9 | — | 37.9 |
| Impôts et taxes (€) | 8 k € | — | 6 k € |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € |
| Charges financières (€) | 3 k € | — | 8 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 611 k € | 0 € | 1,0 M € |
| Marge brute (€) | 392 k € | 0 € | 641 k € |
| EBE (€) | -22 k € | 0 € | 79 k € |
| Résultat net (€) | -29 k € | -15 k € | 9 k € |
| Marge EBE (%) | -3.56 | — | 7.68 |
| Autonomie financière (%) | -2.9 | 0.6 | 2.9 |
| Taux d'endettement (%) | -2517.2 | 13442.0 | 3017.3 |
| Ratio de liquidité (%) | 39.5 | 100.7 | 90.6 |
| CAF / CA (%) | -4.09 | — | 7.38 |
| Capacité de remboursement | -15.9 | — | 7.5 |
| BFR (j de CA) | -21.8 | — | -0.3 |
| Rotation stocks (j) | 7.5 | — | 3.3 |
| Crédit clients (j) | 11.6 | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 53.6 | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (3)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 611 k € · RN -29 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Partiellement confidentiel · RN -15 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Public · CA 1,0 M € · RN 9 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
44/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à PECHBONNIEU, créée en 2018, employant 1-2 personnes, pour un CA de 611 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
6 publications officielles
annonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de toulouse
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TOULOUSE
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Transfert d’établissement
11M02/05/2025· N° J00159398023
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
6
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 04/11/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
—
aucun dirigeant publié (cas légitime selon la forme juridique)
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
3 exercices, dernière clôture 30/09/2022
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
6 annonces, dernière publication 04/10/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
72%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 04/11/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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