BOULANGERIE DU MARCHE
Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
En bref
L’activité déclarée de BOULANGERIE DU MARCHE est « Boulangerie et boulangerie-pâtisserie ».
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 6-9 salariés.
- Chiffre d'affaires 2019 : 359 k €.
- 1 dirigeant déclaré au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 811 749 365
- SIRET siège
- 811 749 365 00011
- Dénomination
- BOULANGERIE DU MARCHE
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR57811749365Format valide
- Date de création
- 05/05/2015
- Code NAF / APE
- 10.71C(Boulangerie et boulangerie-pâtisserie)
- Convention collective
- IDCC 843— Boulangerie-pâtisserie (entreprises artisanales)Légifrance ↗
- Effectif
- 6-9 salariés
- Capital social
- 5 000,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 811 749 365R.C.S.Créteil
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 05/05/2015)
Activité déclarée au registre
Boulangerie, pâtisserie, confiserie, chocolaterie, glacerie, sandwicherie et boissons à emporter
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
+19.5%359 k €
Exercice 2019
Résultat net
-21.6%27 k €
Exercice 2019
Capital social
5 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
1 mandat de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
1 référencés dans notre base · 1 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 1 B RUE ALBERT GUILPIN, 94250 GENTILLY
Création : 05/05/2015
Activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (10.71C)
Sociétés liées
1 entreprise partage un dirigeant commun
Finances
Finances de
BOULANGERIE DU MARCHE
| Performance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 359 k € | 300 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 30 k € | 48 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | 30 k € | 48 k € |
| Résultat net (€) | 27 k € | 34 k € |
| Croissance | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +19.5 | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.4 | 15.9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8.4 | 15.9 |
| Gestion BFR | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| BFR (€) | -64 k € | -67 k € |
| BFR (j de CA) | -64.5 | -80.7 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 22.6 | 22.7 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2.1 | 1.8 |
| Trésorerie (€) | 3 k € | 5 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -61 k € | -62 k € |
| Couverture du BFR | 1.0 | 0.9 |
| Trésorerie (€) | 3 k € | 5 k € |
| Dettes financières (€) | 53 k € | 86 k € |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.5 | 1.1 |
| Autonomie financière (%) | 51.7 | 37.3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1.7 | 1.7 |
| Solvabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 3.9 | 2.4 |
| Fonds propres (€) | 106 k € | 79 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | 7.5 | 11.4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 25.4 | 43.5 |
| Rentabilité économique (%) | 14.7 | 22.6 |
| Structure d'activité | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 103 k € | 84 k € |
| Salaires / CA (%) | 28.6 | 28.1 |
| Impôts et taxes (€) | 3 k € | 3 k € |
| Capital social (€) | 5 k € | 5 k € |
| Charges financières (€) | 4 k € | 8 k € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 359 k € | 300 k € |
| Marge brute (€) | 228 k € | 197 k € |
| EBE (€) | 32 k € | 36 k € |
| Résultat net (€) | 27 k € | 34 k € |
| Marge EBE (%) | 8.85 | 12.11 |
| Autonomie financière (%) | 51.7 | 37.3 |
| Taux d'endettement (%) | 50.0 | 109.7 |
| Ratio de liquidité (%) | 15.3 | 26.8 |
| CAF / CA (%) | 6.28 | 7.57 |
| Capacité de remboursement | 2.3 | 3.8 |
| BFR (j de CA) | -19.4 | -24.2 |
| Rotation stocks (j) | 2.1 | 1.8 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 359 k € · RN 27 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 31/12/2018 · Public · CA 300 k € · RN 34 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
1 décision publique citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour d'appel de Paris · Pôle 4- Chambre 8
N° 15/01408
Déclare la demande ou le recours irrecevable
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
64/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesTPE, dans le secteur « boulangerie et boulangerie-pâtisserie », basée à GENTILLY, créée en 2015, employant 6-9 personnes, pour un CA de 359 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
3 publications officielles
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
3
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 21/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 21/10/2026
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
3 annonces, dernière publication 16/12/2021
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie) — 40 477 sociétés actives.
Position CA
50%
ont un CA inférieur
Au-dessus de la médianeCA médian secteur
358 k€
sur 9 882 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 206 k€
Bas du marché
≤ 358 k€
Médiane
≤ 666 k€
Q3
> 666 k€
Top 25%
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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 21/10/2026
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