BOULANGERIE NEUHAUSER
Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche
En bref
Fondée en 1963, la société anonyme BOULANGERIE NEUHAUSER, installée à Folschviller, fabrique du pain et des pâtisseries fraîches, et revend aussi du matériel de boulangerie.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 1000-1999 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 489,2 M €.
- 22 dirigeants déclarés au registre.
- Site officiel : neuhauser.fr.
Identité· SA à conseil d'administration (s.a.i.)
- SIREN
- 638 502 963
- SIRET siège
- 638 502 963 00082
- Dénomination
- BOULANGERIE NEUHAUSER
- Forme juridique
- SA à conseil d'administration (s.a.i.)
- Catégorie
- GE
- N° TVA
- FR43638502963Format valide
- Date de création
- 01/01/1963
- Code NAF / APE
- 10.71A(Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche)
- Domaine d'activité
- Industrie manufacturière
- Convention collective
- IDCC 1747— Activités industrielles de boulangerie et de pâtisserieLégifrance ↗
- Effectif
- 1000-1999 salariés
- Capital social
- 23 934 285,00 €
- Clôture exercice
- 30/06/2025
- Numéro RCS
- 638 502 963R.C.S.Metz
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 01/01/1963)
Contact
Sur son site
Lecture automatique des pages collectées par OpenBase. La date propre de ces signaux est indisponible ; une page recrutement ne prouve pas qu’une offre est actuellement ouverte.
Activité déclarée au registre
Fabrication et négoce de tous produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie, et agroalimentaires en général, ainsi que le négoce de matériels et installations se rapportant à cette activité.
- FABRICATION DE PRODUITS DE BOULANGERIE PATISSERIEdepuis le 01/09/1963 · APE 1071A
- Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîchedepuis le 01/02/2024 · établissement secondaire · APE 1071A
- Services administratifs de boulangerie Neuhauser dont l'activité est la fabrication et négoce de tous produits de boulangerie, pâtisserie, confiserie et agro-alimentaires.depuis le 01/10/2023 · établissement secondaire · APE 1071A
- Fabrication et négoce de tous produits de boulangerie pâtisserie confiserie et agroalimentaires en généraldepuis le 01/06/2018 · établissement secondaire · APE 1071A
- Fabrication et négoce de tous produits de boulangerie pâtisserie confiserie et agroalimentaire en généraldepuis le 01/06/2018 · établissement secondaire · APE 1071A
- Fabrication et négoce de tous produits de boulangerie patisserie, confiserie et agroalimentaires en général ainsi que le négoce de matériels et installationsdepuis le 01/06/2018 · établissement secondaire · APE 1071A
- Activité déduite de la reconstitution des données. Il vous est demandé de la reformuler. · établissement secondaire · APE 741J
Mentions du greffe au RCS (4)
- 08/04/2024Opération de fusion à compter du 27/02/2024. Société(s) ayant participé à l'opération : LA BOULANGERIE DE L'EUROPE, SAS, 1 rue Louis Vérel 51000 REIMS (RCS REIMS 314 438 326 )
- 19/04/2023Continuation de la société malgré un actif net devenu inférieur à la moitié du capital social. Décision du 07/04/2023
- 19/04/2023LA CONVERSION DU MONTANT DU CAPITAL DES FRANCS EN EUROS A ETE EFFECTUEE D'OFFICE PAR LE GREFFE EN APPLICATION DU DECRET No 2001-474 DU 30 MAI 2001 : ANCIEN MONTANT : 200 000 000.00 FRF NOUVEAU MONTANT : 30 489 803.45 EUR
- 10/07/2018Fusion - L236-1 à compter du 01.06.2018 : Personne(s) morale(s) ayant participé à l'opération : BOULANGERIE NEUHAUSER, Société par actions simplifiée (SAS), 18 avenue Foch 57730 FOLSCHVILLER (RCS SARREGUEMINES TI (5752) 775 618 036)
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 30/06/2025
Chiffre d'affaires
+3.6%489,2 M €
Exercice 2025
Résultat net
-24.8%-28,3 M €
Exercice 2025
Capital social
23,9 M €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Personnes et sociétés au registre
20 mandats de direction · 2 mentions sans qualité précisée · 1 commissaire
ALFRED NEUHAUSER
ALFRED NEUHAUSER (NEUHAUSER)
François Xavier QUAREZ
GUY MASSONNEAU
GUY MASSONNEAU (MASSONNEAU)
ANDRE LEYDER
ANDRE LEYDER (LEYDER)
EPISENS BY INVIVO
SIREN : 818893281
INVIVO GROUP
SIREN : 801076282
VIRGINIE GRÜNBERG (TRUBERT)
Commissaires aux comptes et aux apports
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Relations entre personnes morales
Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.
Personnes morales ayant un mandat — 3
Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 8
BOULANGERIE VIENNOISERIE FRANCAISE
84,6 M €
FINANCIERE DE LA CARDAMOME
LE FOURNIL BITTERROIS
radiéeRadiation publiée au BODACCLE FOURNIL BITTERROIS
radiéeSociété radiéeLA BOULANGERIE DE L'EUROPE
radiéeRadiation publiée au BODACCLA BOULANGERIE DE L'EUROPE
radiéeSociété radiéeNH
LA PANETIERE DU MOULIN PROVENCAL
radiéeSociété radiéeÉtablissements
14 référencés dans notre base · 12 en activité · 2 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 18 AVENUE FOCH, 57730 FOLSCHVILLER
Création : 01/11/1992
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 1 RUE LOUIS VEREL, 51100 REIMS
Création : 01/02/2024
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : 121 AVENUE DE MALAKOFF, 75016 PARIS
Création : 01/10/2023
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : PARC DES AUTOROUTES RUE GEORGES CHARPAK, 02100 SAINT-QUENTIN
Création : 01/06/2018
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Adresse : ZI DE CAMAGNON, 56800 PLOERMEL
Création : 01/06/2018
Activité : Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche (10.71A)
Sociétés liées
53 entreprises partagent un dirigeant commun
CARRE HOTEL
SIREN 524553765· via ALFRED NEUHAUSERL'EPI
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SIREN 332375179· via ALFRED NEUHAUSERLE FOURNIL DE FREDERIC NEUHAUSER
SIREN 343741567· via ALFRED NEUHAUSERBOUCHERIES BIF
SIREN 343904124· via ALFRED NEUHAUSERPANIL
SIREN 385126255· via ALFRED NEUHAUSERFINANCASH
SIREN 385127188· via ALFRED NEUHAUSERLORANDIS
SIREN 399960111· via ALFRED NEUHAUSERLORANLIM
SIREN 399960673· via ALFRED NEUHAUSER
Contrôle présuméDérivé OpenBase
13 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux
Antoine DELCLERQ
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
CEDRIC Carpene
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
Denis MATHE
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
Ewa RADECKA
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
FRANCOIS-XAVIER QUAREZ
Dirigeant·e de EPISENS BY INVIVO
JEAN-FRANCOIS Naudi
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
JEAN-MICHEL Habig
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
JEROME Calleau
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
MAHA Al Bukhari
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
PHILIPPE Mitko
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
SEBASTIEN Graff
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
Sophie AUTHELET
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
THIERRY Blandinieres
Dirigeant·e de INVIVO GROUP
Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.
Finances
Finances de
BOULANGERIE NEUHAUSER
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 489,2 M € | 472,2 M € | 445,9 M € | 341,5 M € | 300,2 M € | 299,2 M € | 344,8 M € | 377,1 M € | 969 k € | 29 k € |
| Marge brute (€) | 192,0 M € | 196,8 M € | 144,9 M € | 115,1 M € | 114,3 M € | 112,9 M € | 127,0 M € | 135,8 M € | 969 k € | 29 k € |
| EBITDA / EBE (€) | 4,0 M € | 7,5 M € | -26,3 M € | -41,3 M € | -32,0 M € | -39,5 M € | -43,1 M € | -52,0 M € | 9 k € | — |
| Résultat d'exploitation (€) | -6,2 M € | -2,7 M € | -34,2 M € | -50,3 M € | -39,3 M € | -47,7 M € | -52,1 M € | -61,8 M € | 94 k € | -66 k € |
| Résultat net (€) | -28,3 M € | -22,7 M € | -68,5 M € | -179,0 M € | -58,7 M € | -102,3 M € | -60,5 M € | -64,6 M € | 2,3 M € | -14,2 M € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +3.6 | +5.9 | +30.6 | +13.8 | +0.3 | -13.2 | -8.6 | +38806.5 | +3272.8 | — |
| Taux de marge brute (%) | 39.2 | 41.7 | 32.5 | 33.7 | 38.1 | 37.7 | 36.8 | 36.0 | 100.0 | 100.0 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 0.8 | 1.6 | -5.9 | -12.1 | -10.7 | -13.2 | -12.5 | -13.8 | 0.9 | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.3 | -0.6 | -7.7 | -14.7 | -13.1 | -15.9 | -15.1 | -16.4 | 9.7 | -229.5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | -5.8 | -4.8 | -15.4 | -52.4 | -19.5 | -34.2 | -17.6 | -17.1 | 239.7 | -49351.6 |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Capital social (€) | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € | 23,9 M € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 489,2 M € | 472,2 M € | 445,9 M € | 341,5 M € | 300,2 M € | 299,2 M € | 344,8 M € | 377,1 M € | 969 k € | 29 k € |
| Marge brute (€) | 192,0 M € | 196,8 M € | 144,9 M € | 115,1 M € | 114,3 M € | 112,9 M € | 127,0 M € | 135,8 M € | 969 k € | 29 k € |
| EBE (€) | 4,0 M € | 7,5 M € | -26,3 M € | -41,3 M € | -32,0 M € | -39,5 M € | -43,1 M € | -52,0 M € | 9 k € | — |
| Résultat net (€) | -28,3 M € | -22,7 M € | -68,5 M € | -179,0 M € | -58,7 M € | -102,3 M € | -60,5 M € | -64,6 M € | 2,3 M € | -14,2 M € |
| Marge EBE (%) | 0.81 | 1.59 | -5.89 | -12.09 | -10.66 | -13.20 | -12.48 | -13.77 | 0.91 | — |
| Autonomie financière (%) | -99.9 | -88.2 | -70.4 | -45.5 | 13.8 | 27.9 | 3.3 | 17.4 | 31.0 | 34.8 |
| Taux d'endettement (%) | -146.7 | -150.4 | -48.5 | -74.7 | 170.7 | 55.2 | 434.8 | 82.1 | 57.3 | 58.9 |
| Ratio de liquidité (%) | 79.7 | 74.9 | 31.0 | 37.0 | 72.5 | 77.4 | 46.7 | 56.7 | 115.5 | 117.3 |
| CAF / CA (%) | -4.02 | 0.29 | -8.95 | -13.46 | -13.82 | -14.21 | -10.90 | -19.12 | 243.24 | -5933.45 |
| Capacité de remboursement | -18.1 | 235.6 | -2.3 | -2.0 | -2.2 | -1.5 | -1.7 | -0.9 | 26.0 | -36.1 |
| BFR (j de CA) | 38.7 | 34.7 | -139.2 | -117.0 | -11.3 | -8.4 | -132.4 | -63.8 | 10688.2 | 279242.7 |
| Rotation stocks (j) | 34.1 | 28.5 | 28.4 | 33.8 | 33.2 | 31.9 | 26.8 | 32.5 | 0.0 | 0.0 |
| Crédit clients (j) | 10.8 | 10.0 | 18.6 | 21.4 | — | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 57.9 | 62.0 | 64.2 | 74.5 | — | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (10)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 30/06/2025 · Public · CA 489,2 M € · RN -28,3 M €
Comptes complets 2024
Clôture le 30/06/2024 · Public · CA 472,2 M € · RN -22,7 M €
Comptes complets 2023
Clôture le 30/06/2023 · Public · CA 445,9 M € · RN -68,5 M €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/06/2022 · Public · CA 341,5 M € · RN -179,0 M €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/06/2021 · Public · CA 300,2 M € · RN -58,7 M €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/06/2020 · Public · CA 299,2 M € · RN -102,3 M €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/06/2019 · Public · CA 344,8 M € · RN -60,5 M €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/06/2018 · Public · CA 377,1 M € · RN -64,6 M €
Comptes complets 2017
Clôture le 30/06/2017 · Public · CA 969 k € · RN 2,3 M €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/06/2016 · Public · CA 29 k € · RN -14,2 M €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Activité, logistique & projets européens
Déclarations obligatoires et registres officiels rattachés à ce SIREN. Un site ou une licence absents peuvent être portés par une filiale.
Installations recensées par l'inspection (Géorisques) · 3
3 en exploitation · 2 entrepôts logistiques (rubrique 1510) · 1 IED
- Folschviller · Autorisation · entrepôt 1510 · En exploitation avec titre
- Maubeuge · Enregistrement · entrepôt 1510 · En exploitation avec titre
- Ploërmel · Enregistrement · En exploitation avec titre
Sources : Géorisques (installations classées, Licence Ouverte), base ITE 3000 du ministère des Transports, registre national des transporteurs (DGITM), CORDIS (Publications Office de l’UE, CC BY 4.0, SIREN identifié par le numéro de TVA). Une participation à un projet est une relation documentée, pas un flux commercial. Faire étudier l’activité internationale de cette entreprise.
Index Égalité F/H
Obligatoire > 50 salariés · Source : Egapro (Ministère du Travail)
Note de l'exercice 2025. Sous le seuil de conformité (75/100) — l'entreprise dispose de 3 ans pour se mettre en conformité.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 10 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
50/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesGrande entreprise, dans le secteur « fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche », basée à FOLSCHVILLER, créée en 1963, employant 1000-1999 personnes, pour un CA de 489,2 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
48 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal Judiciaire de sarreguemines
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Formalités et actes RNE (6)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
IN_3904/02/2026· N° J00222388027 - Consulter
Formalité RNE
35M10/10/2025· N° J00180833782 - Consulter
Formalité RNE
35M31/07/2025· N° J00167614163 - Consulter
Formalité RNE
35M29/07/2025· N° J00173241019 - Consulter
Formalité RNE
60M01/01/2025· N° J00254266570 - Consulter
Formalité RNE
35M31/05/2024· N° J00120901624
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
48
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
INPI RNE
Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026 ; dernière prise de fonction renseignée le 10/10/2025
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
10 exercices, dernière clôture 30/06/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
48 annonces, dernière publication 08/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 10.71A · Fabrication industrielle de pain et de pâtisserie fraîche) — 1 108 sociétés actives.
Position CA
100%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
6 M€
sur 326 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 1 M€
Bas du marché
≤ 6 M€
Médiane
≤ 33 M€
Q3
> 33 M€
Top 25%
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BRIOCHE PASQUIER CHATELET
105 M€
CA 2024
CHATEAU BLANC
102 M€
CA 2023
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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