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PROMECOP · LA FABRIQUE - COOKIES

Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé

Active Suivre cette entreprise
SIREN540 042 439TVAFR58540042439
22 BOULEVARD LOUISE MICHEL, 92230 GENNEVILLIERS
Rapports

En bref

PROMECOP vend du pain, des pâtisseries et des confiseries au détail, dans son magasin spécialisé.

Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.

  • Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
  • Effectif : 50-99 salariés.
  • Chiffre d'affaires 2023 : 7,2 M €.
  • 1 dirigeant déclaré au registre.

Identité· SAS, société par actions simplifiée

SIREN
540 042 439
SIRET siège
540 042 439 00229
Dénomination
PROMECOP
Forme juridique
SAS, société par actions simplifiée
Catégorie
PME
N° TVA
FR58540042439Format valide
Date de création
01/02/2012
Code NAF / APE
47.24Z(Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
Convention collective
IDCC 1267— PâtisserieLégifrance ↗
Effectif
50-99 salariés
Capital social
243 236,00 €
Clôture exercice
31/12/2023
Numéro RCS
540 042 439R.C.S.Nanterre
Inscription RNE
INSCRIT (depuis le 01/02/2012)

Adresse du siège

22 BOULEVARD LOUISE MICHEL, 92230 GENNEVILLIERS

92 — Hauts-de-Seine · Île-de-France

Ouvrir OpenStreetMap

Activité déclarée au registre

Commerce de détail de pain , pâtisserie et confiserie

  • Boutique Usine, destockage et vente des produits non conformesdepuis le 15/12/2025 · établissement secondaire · APE 4719B
  • Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisédepuis le 01/09/2024 · établissement secondaire · APE 4724Z
  • Vente de pâtisseries fraiches et boissons chaudes et fraîches.depuis le 01/09/2023 · établissement secondaire · APE 4724Z
  • Pâtisseriedu 05/01/2015 au 01/04/2017 · établissement secondaire · APE 1071D

Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.

Intelligence économique

Rapports d’analyse d’entreprise

Synthèses des données disponibles ; recherche web et analyse IA selon le rapport choisi.Livré en page web et en PDF horodaté, avec facture Stripe.

Intelligence économique

Synthèses et analyses selon le rapport choisi · données disponibles et recherche web lorsque prévue

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email
Analyses spécialisées

Analyser les finances, préparer un rendez-vous, estimer la valeur, comprendre le marché

Paiement sécurisé Stripe · Facture par email

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Chiffres clés

Exercice 2023 · Clôture 31/12/2023 · 3 exercices de recul

Chiffre d'affaires

+11.1%

7,2 M €

Exercice 2023

Résultat net

-13962%

-1,0 M €

Exercice 2023

Capital social

243 k €

Au jour de la publication

Score OpenBase

55/100

à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu

Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.

Dirigeants

1 mandat de direction · 2 commissaires

CALYX

Président de SAS

SIREN : 810961052

Commissaires aux comptes et aux apports

COCHERY ET ASSOCIES

Commissaire aux comptes suppléant

SIREN : 824448948

FREDERIC DESSERT

Commissaire aux comptes titulaire
Naissance : 1976

Cartographie des relations

Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.

Chargement…

Relations entre personnes morales

Mandats et fonctions déclarés au RNE. Ces liens ne prouvent pas une détention du capital.

Sociétés dans lesquelles cette entité a un mandat — 2

GIE CCR CRETEIL

308 331 750· Membre· CRETEIL

GIE CCR CRETEIL

308 331 750· CRETEIL

Établissements

26 référencés dans notre base · 9 en activité · 17 fermés

Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.

SiègeEn activité
540 042 439 00229

Adresse : 22 BOULEVARD LOUISE MICHEL, 92230 GENNEVILLIERS

Création : 07/11/2022

Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)

Enseigne : LA FABRIQUE - COOKIES

SecondaireEn activité
540 042 439 00260

Adresse : ZONE B - OUVERTE AUX PARTICULIERS 22 BOULEVARD LOUISE MICHEL, 92230 GENNEVILLIERS

Création : 15/12/2025

Activité : Autres commerces de détail en magasin non spécialisé (47.19B)

Enseigne : LA FABRIQUE COOKIES

SecondaireEn activité
540 042 439 00245

Adresse : CENTRE WESTFIELD FORUM DES HALLES 101 PORTE BERGER, 75001 PARIS 01

Création : 01/09/2024

Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)

Enseigne : LA FABRIQUE COOKIES

SecondaireEn activité
540 042 439 00252

Adresse : RTR ESI 17 091100 LC 565 HALL RER GRANDE ARCHE, 92800 PUTEAUX

Création : 01/09/2024

Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)

Enseigne : LA FABRIQUE COOKIES

SecondaireEn activité
540 042 439 00237

Adresse : GARE DE L'EST PLACE DU ONZE NOVEMBRE 1918, 75010 PARIS

Création : 01/09/2023

Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)

Enseigne : LA FABRIQUE COOKIES

Contrôle présuméDérivé OpenBase

2 personnes physiques identifiées via la chaîne des représentants légaux

ALEXIS DE BODIN DE GALEMBERT

Dirigeant·e de CALYX

FREDERIC DESSERT

Dirigeant·e de CALYX

Présomption dérivée par OpenBase de la chaîne des représentants légaux (dirigeance INPI, art. R. 561-1 CMF par analogie). Ne constitue pas le Registre des bénéficiaires effectifs (RBE) et ne reflète pas la détention du capital. Donnée indicative.

Finances

Finances de

PROMECOP

5.0 M€20216.4 M€20227.2 M€2023
Performance202320222021
Chiffre d'affaires (€)7,2 M €6,4 M €5,0 M €
EBITDA / EBE (€)-832 k €88 k €232 k €
Résultat d'exploitation (€)-832 k €88 k €232 k €
Résultat net (€)-1,0 M €7 k €78 k €
Croissance202320222021
Taux de croissance du CA (%)+11.1+29.9—
Taux de marge d'EBITDA (%)-11.61.44.7
Taux de marge opérationnelle (%)-11.61.44.7
Gestion BFR202320222021
BFR (€)-1,6 M €—2,0 M €
BFR exploitation (€)307 k €1,1 M €248 k €
BFR hors exploitation (€)-1,9 M €—1,7 M €
BFR (j de CA)-78.8—144.8
BFR exploitation (j de CA)15.563.518.0
BFR hors exploitation (j de CA)-94.3—126.7
Délai paiement clients (j)39.941.854.3
Délai paiement fournisseurs (j)46.24.154.0
Ratio des stocks / CA (j)21.725.917.7
Trésorerie (€)359 k €358 k €1,7 M €
Autonomie financière202320222021
Fonds de roulement estimé (€)-1,2 M €521 k €3,7 M €
Couverture du BFR0.8—1.9
Trésorerie (€)359 k €358 k €1,7 M €
Dettes financières (€)2,2 M €537 k €657 k €
Ratio d'endettement (Gearing)1.20.20.2
Autonomie financière (%)33.055.861.0
Taux de levier (DFN/EBITDA)-2.22.0-4.6
Solvabilité202320222021
Couverture des dettes2.59.66.7
Fonds propres (€)1,8 M €2,9 M €2,7 M €
Rentabilité202320222021
Marge nette (%)-14.40.11.6
Rentabilité sur fonds propres (%)-57.10.32.9
Rentabilité économique (%)-15.31.75.2
Structure d'activité202320222021
Effectif48——
Salaires et charges sociales (€)2,7 M €2,1 M €1,4 M €
Salaires / CA (%)37.832.829.0
Impôts et taxes (€)67 k €63 k €41 k €
Capital social (€)235 k €235 k €235 k €
Charges financières (€)47 k €13 k €22 k €

Ratios financiers

Indicateur202320222021
Chiffre d'affaires (€)7,2 M €6,4 M €5,0 M €
Marge brute (€)4,6 M €4,2 M €3,3 M €
EBE (€)-515 k €250 k €364 k €
Résultat net (€)-1,0 M €7 k €78 k €
Marge EBE (%)-7.193.877.29
Autonomie financière (%)33.055.861.0
Taux d'endettement (%)121.918.724.3
Ratio de liquidité (%)125.6121.3293.5
CAF / CA (%)-8.023.466.56
Capacité de remboursement-3.82.42.0
BFR (j de CA)59.714.586.2
Rotation stocks (j)21.725.917.7
Crédit clients (j)38.335.2—
Crédit fournisseurs (j)58.45.7—

Comptes publics · Type : complets

Comptes annuels (3)

PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger

Analyse complète →

Comptes complets 2023

Clôture le 31/12/2023 · Public · CA 7,2 M € · RN -1,0 M €

PDF officiel

Comptes complets 2022

Clôture le 31/12/2022 · Public · CA 6,4 M € · RN 7 k €

PDF officiel

Comptes complets 2021

Clôture le 31/12/2021 · Public · CA 5,0 M € · RN 78 k €

PDF officiel

Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.

Immobilier — transactions à ses adresses

2 transactions détectées aux adresses des établissements · Source : DVF (DGFiP)

DateNatureBienAdresseValeur foncière
18/12/2025VenteAppartement · 70 m²6 RUE JEAN MARIDOR, 75015, Paris 15e Arrondissement605 k €
13/06/2025VenteAppartement · 48 m²1 RUE DE CHEROY, 75017, Paris 17e Arrondissement494 k €

Rapprochement par adresse exacte entre les établissements et la base DVF (demandes de valeurs foncières, DGFiP). Indicatif : une transaction à la même adresse peut concerner un autre lot ou un autre occupant de l'immeuble.

Score de santé temporel

Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 3 dernières années.

Moyenne des 3 derniers exercices

54/100

Sur 3 exercices : → stable
202152
202265
202346

Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.

Analyse OpenBase

Synthèse indicative · données disponibles

PME établie, dans le secteur « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé », basée à GENNEVILLIERS, créée en 2012, employant 50-99 personnes, pour un CA de 7,2 M€.

Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.

Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.

Historique BODACC

28 publications officielles

Voir sur bodacc.fr

  1. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  2. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  3. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil

    Consulter sur bodacc.fr

  4. Avis initial· Ventes et cessions

    Greffe du Tribunal de Commerce de Meaux

    Consulter sur bodacc.fr

  5. annonce· modification

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  6. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  7. annonce· modification

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  8. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  9. annonce· modification

    Greffe du Tribunal de Commerce de Nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

  10. annonce· dpc

    Greffe du Tribunal de Commerce de nanterre

    Consulter sur bodacc.fr

Formalités et actes RNE (19)

Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible. · 10 affichés

  1. Formalité RNE

    80M
    12/03/2026· N° J00242039196
    Consulter

  2. Formalité RNE

    80M
    12/03/2026· N° J00242039220
    Consulter

  3. Formalité RNE

    IN_40
    12/03/2026· N° J00233378421
    Consulter

  4. Formalité RNE

    IN_39
    12/03/2026· N° J00228329389
    Consulter

  5. Formalité RNE

    80M
    28/02/2026· N° J00238576326
    Consulter

  6. Formalité RNE

    15M
    12/02/2026· N° J00221452063
    Consulter

  7. Formalité RNE

    IN_40
    02/01/2026· N° J00204886170
    Consulter

  8. Formalité RNE

    54M
    15/12/2025· N° J00196130645
    Consulter

  9. Formalité RNE

    IN_39
    30/06/2025· N° J00183939008
    Consulter

  10. Formalité RNE

    82M
    03/06/2025· N° J00159278878
    Consulter

Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.

Documents officiels

Sources publiques

Avis de situation INSEE

Document officiel · PDF · Source : INSEE SIRENE

SIRET 540 042 439 00229

Formalités & actes (19)

Voir la liste des actes plus haut dans la fiche

Annonces BODACC

DILA · Publications légales

Rapports OpenBase

Solvabilité, dossier, contact, extrait — voir l'offre ↑

Signaux juridiques

Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle

—

Procédure collective référencée

28

Annonces BODACC

0

Correspondances potentielles ONU / gel France (20 max.)

Vérifier

—

Décisions référencées

Chargement…

Disponibilité et dates des données

État des informations disponibles, source par source.

  • Identité (raison sociale, siège, NAF)

    INSEE Sirene

    dernière collecte enregistrée le 09/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle

  • Dirigeants & mandats

    INPI RNE

    Mandats référencés ; dernier import RNE le 09/10/2026

  • Comptes annuels / bilans

    INPI RNE

    3 exercices, dernière clôture 31/12/2023

  • Annonces BODACC

    BODACC (DILA)

    28 annonces, dernière publication 10/07/2026

Points d'attention

  • Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.

Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.

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Benchmark sectoriel

Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — 5 235 sociétés actives.

Position CA

99%

ont un CA inférieur

Top 25 %

CA médian secteur

235 k€

sur 866 entreprises avec CA publié

Effectif médian secteur

—salariés

Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur

Distribution CA secteur

Q1
Q2
Q3
Q4
▼ Cette entreprise

≤ 113 k€

Bas du marché

≤ 235 k€

Médiane

≤ 459 k€

Q3

> 459 k€

Top 25%

Quartiles calculés sur les sociétés actives du même code NAF avec CA publié. Méthode : NTILE(4) sur la table entreprises (open data INPI/INSEE).

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Dernière collecte de l’identité enregistrée le 09/10/2026

Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)

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