AU CADRAN
Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé
En bref
AU CADRAN exploite une confiserie, chocolaterie et glacier, et vend des pâtisseries et de l'épicerie fine.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Effectif : 20-49 salariés.
- Chiffre d'affaires 2025 : 2,8 M €.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 794 659 748
- SIRET siège
- 794 659 748 00097
- Dénomination
- AU CADRAN
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR71794659748Format valide
- Date de création
- 02/08/2013
- Code NAF / APE
- 47.24Z(Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé)
- Domaine d'activité
- Commerce ; réparation d'automobiles et de motocycles
- Convention collective
- IDCC 1286— Détaillants, détaillants-fabricants et artisans de la confiserie, chocolaterie, biscuiterieLégifrance ↗
- Effectif
- 20-49 salariés
- Clôture exercice
- 31/07/2025
- Numéro RCS
- 794 659 748R.C.S.Nancy
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 02/08/2013)
Activité déclarée au registre
L'exploitation d'un fonds de commerce de confiserie, chocolaterie, glacier, vente de pâtisserie et d'épicerie fine
- Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisédepuis le 11/10/2023 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Chocolaterie, confiserie, patisserie, épicerie fine, cafédepuis le 19/05/2021 · établissement secondaire · APE 1082Z
- Chocolaterie biscuiterie pâtisserie glace épicerie fine confiseriedepuis le 05/12/2019 · établissement secondaire · APE 1082Z
- Chocolaterie confiserie biscuiterie glacier vente de pâtisserie et d'épicerie finedepuis le 18/10/2017 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Confiserie, chocolaterie, glacier, vente de pâtisserie et d'épicerie finedepuis le 23/11/2015 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Chocolaterie, confiserie, glacier, vente de pâtisserie et d'épicerie finedepuis le 13/11/2014 · établissement secondaire · APE 4724Z
- Activités des sièges sociauxdu 02/08/2013 au 31/12/2013 · établissement secondaire · APE 7010Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2025 · Clôture 31/07/2025
Chiffre d'affaires
+3.7%2,8 M €
Exercice 2025
Résultat net
-44.6%183 k €
Exercice 2025
Score OpenBase
96/100
très solide
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
Aucun dirigeant enregistré
Aucun mandat publiable disponible dans notre base. Les imports du RNE sont progressifs ; aucune date de complément n’est garantie pour cette fiche.
Établissements
10 référencés dans notre base · 9 en activité · 1 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 12 AVENUE DE L'EMPEREUR, 54630 RICHARDMENIL
Création : 28/02/2023
Activité : Activités des sièges sociaux (70.10Z)
Adresse : CENTRE COMMERCIAL CORA 643 RUE DE LA MOSELLE, 57255 SAINTE-MARIE-AUX-CHENES
Création : 11/10/2023
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Enseigne : LEONIDAS
Adresse : CENTRE COMMERCIAL LECLERC ROUTE NATIONALE, 51500 CHAMPFLEURY
Création : 19/05/2021
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Enseigne : LEONIDAS
Adresse : POLE EUROPE CC AUCHAN 1 AVENUE DE L'EUROPE, 54350 MONT-SAINT-MARTIN
Création : 05/12/2019
Activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (10.82Z)
Adresse : ESPACE COMMERCIAL GRAND AIR 2 RUE DU BOIS, 54390 FROUARD
Création : 29/11/2017
Activité : Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé (47.24Z)
Finances
Finances de
AU CADRAN
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,8 M € | 2,7 M € | 2,1 M € | 2,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | — | — | — | — | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBITDA / EBE (€) | 210 k € | 384 k € | 316 k € | 375 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat d'exploitation (€) | 210 k € | 384 k € | 316 k € | 375 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 183 k € | 330 k € | 244 k € | 211 k € | 243 k € | 179 k € | 151 k € | 112 k € | 73 k € |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | +3.7 | +29.4 | -4.3 | — | — | — | — | — | — |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 7.6 | 14.4 | 15.4 | 17.4 | — | — | — | — | — |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7.6 | 14.4 | 15.4 | 17.4 | — | — | — | — | — |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| BFR (€) | 794 k € | 819 k € | 772 k € | 1,0 M € | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 103.3 | 110.6 | 135.0 | 172.6 | — | — | — | — | — |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 35.1 | 24.8 | 63.8 | 30.3 | — | — | — | — | — |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9.3 | 9.3 | 6.1 | 7.4 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 978 k € | 793 k € | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | 2,1 M € | 2,0 M € | 1,7 M € | 1,8 M € | — | — | — | — | — |
| Couverture du BFR | 2.6 | 2.4 | 2.3 | 1.8 | — | — | — | — | — |
| Trésorerie (€) | 1,3 M € | 1,2 M € | 978 k € | 793 k € | — | — | — | — | — |
| Dettes financières (€) | 405 k € | 307 k € | 236 k € | 129 k € | — | — | — | — | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.4 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 58.1 | 62.1 | 54.4 | 65.3 | — | — | — | — | — |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -4.1 | -2.2 | -2.3 | -1.8 | — | — | — | — | — |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Couverture des dettes | 4.7 | 5.9 | 7.6 | 11.2 | — | — | — | — | — |
| Fonds propres (€) | 1,1 M € | 1,1 M € | 983 k € | 938 k € | — | — | — | — | — |
| Rentabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Marge nette (%) | 6.6 | 12.4 | 11.9 | 9.8 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 16.5 | 29.3 | 24.9 | 22.5 | — | — | — | — | — |
| Rentabilité économique (%) | 11.0 | 21.1 | 17.5 | 26.1 | — | — | — | — | — |
| Structure d'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 783 k € | 673 k € | 467 k € | 487 k € | — | — | — | — | — |
| Salaires / CA (%) | 28.3 | 25.3 | 22.7 | 22.6 | — | — | — | — | — |
| Impôts et taxes (€) | 23 k € | 20 k € | 25 k € | 30 k € | — | — | — | — | — |
| Capital social (€) | 10 k € | 10 k € | 10 k € | 10 k € | — | — | — | — | — |
| Charges financières (€) | 18 k € | 15 k € | 4 k € | 2 k € | — | — | — | — | — |
Ratios financiers
| Indicateur | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 | 2016 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 2,8 M € | 2,7 M € | 2,1 M € | 2,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Marge brute (€) | 1,4 M € | 1,4 M € | 1,1 M € | 1,2 M € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| EBE (€) | 262 k € | 418 k € | 348 k € | 420 k € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € | 0 € |
| Résultat net (€) | 183 k € | 330 k € | 244 k € | 211 k € | 243 k € | 179 k € | 151 k € | 112 k € | 73 k € |
| Marge EBE (%) | 9.48 | 15.62 | 16.91 | 19.54 | — | — | — | — | — |
| Autonomie financière (%) | 58.1 | 62.1 | 54.4 | 65.3 | 51.2 | 60.0 | 50.1 | 37.0 | 28.1 |
| Taux d'endettement (%) | 36.5 | 27.3 | 24.1 | 13.7 | 27.6 | 36.5 | 76.2 | 136.8 | 218.1 |
| Ratio de liquidité (%) | 396.5 | 430.2 | 297.2 | 385.4 | 202.6 | 341.3 | 483.5 | 404.6 | 496.8 |
| CAF / CA (%) | 7.46 | 12.03 | 13.04 | 16.26 | — | — | — | — | — |
| Capacité de remboursement | 2.0 | 1.0 | 0.9 | 0.4 | — | — | — | — | — |
| BFR (j de CA) | 26.3 | 21.0 | 66.8 | 33.1 | — | — | — | — | — |
| Rotation stocks (j) | 9.3 | 9.3 | 6.1 | 7.4 | — | — | — | — | — |
| Crédit clients (j) | 0.0 | 0.0 | 0.0 | 0.0 | — | — | — | — | — |
| Crédit fournisseurs (j) | 54.9 | 39.7 | 104.4 | 51.3 | — | — | — | — | — |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (9)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2025
Clôture le 31/07/2025 · Public · CA 2,8 M € · RN 183 k €
Comptes complets 2024
Clôture le 31/07/2024 · Public · CA 2,7 M € · RN 330 k €
Comptes complets 2023
Clôture le 31/07/2023 · Public · CA 2,1 M € · RN 244 k €
Comptes complets 2022
Clôture le 30/09/2022 · Public · CA 2,2 M € · RN 211 k €
Comptes complets 2021
Clôture le 30/09/2021 · Partiellement confidentiel · RN 243 k €
Comptes complets 2020
Clôture le 30/09/2020 · Partiellement confidentiel · RN 179 k €
Comptes complets 2019
Clôture le 30/09/2019 · Partiellement confidentiel · RN 151 k €
Comptes complets 2018
Clôture le 30/09/2018 · Partiellement confidentiel · RN 112 k €
Comptes complets 2016
Clôture le 30/09/2016 · Partiellement confidentiel · RN 73 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Décisions de justice
2 décisions publiques citant la dénomination · homonymie possible (décisions anonymisées, source Judilibre)
Cour de cassation · CHAMBRE_COMMERCIALE
N° 42600135
Cassation partielle
CONCURRENCE DELOYALE OU ILLICITE - Concurrence déloyale - Faute - Parasitisme - Action en justice - Demande formée pour la première fois en appel - Recevabilité - Conditions - Détermination APPEL CIVIL - Demande nouvelle - Recevabilité - Conditions - Demande en concurrence déloyale ou fondée sur le parasitisme - Action en contrefaçon rejetée en première instance - Demandes reposant sur les mêmes faits APPEL CIVIL - Demande nouvelle - Exclusion - Cas - Demande tendant aux mêmes
Consulter la décisionCour d'appel de Paris · I7
N° 19/005957
Statue à nouveau en déboutant le ou les demandeurs de l'ensemble de leurs demandes
Consulter la décision
Source : Judilibre (Cour de cassation + Cours d'appel) · API PISTE
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 4 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
65/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesPME établie, dans le secteur « commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé », basée à RICHARDMENIL, créée en 2013, employant 20-49 personnes, pour un CA de 2,8 M€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
9 publications officielles
annonce· dpc
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy
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Greffe du Tribunal de Commerce de reims
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Greffe du Tribunal de Commerce de reims
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS
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GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE REIMS
Consulter sur bodacc.fr
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
9
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 07/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
—
aucun dirigeant publié (cas légitime selon la forme juridique)
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
9 exercices, dernière clôture 31/07/2025
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
9 annonces, dernière publication 17/02/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
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Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé) — 5 235 sociétés actives.
Position CA
98%
ont un CA inférieur
Top 25 %CA médian secteur
235 k€
sur 866 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 113 k€
Bas du marché
≤ 235 k€
Médiane
≤ 459 k€
Q3
> 459 k€
Top 25%
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Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 07/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
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