SARL FERME DES GOURMANDISES
Restauration traditionnelle
En bref
SARL FERME DES GOURMANDISES, SARL créée en 2011 et installée à Daillancourt, exploite un restaurant, un service traiteur et une ferme pédagogique, et vend des produits locaux.
Présentation rédigée par OpenBase d'après l'activité déclarée au registre.
- Active selon les registres officiels (INSEE, RNE).
- Chiffre d'affaires 2019 : 114 k €.
- 2 dirigeants déclarés au registre.
Identité· Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- SIREN
- 533 673 695
- SIRET siège
- 533 673 695 00011
- Dénomination
- SARL FERME DES GOURMANDISES
- Forme juridique
- Société à responsabilité limitée (sans autre indication)
- Catégorie
- PME
- N° TVA
- FR13533673695Format valide
- Date de création
- 15/07/2011
- Code NAF / APE
- 56.10A(Restauration traditionnelle)
- Effectif
- Unité non employeuse selon le dernier état INSEE disponible
- Capital social
- 7 500,00 €
- Clôture exercice
- 31/12/2019
- Numéro RCS
- 533 673 695R.C.S.Chaumont
- Inscription RNE
- INSCRIT (depuis le 15/07/2011)
Activité déclarée au registre
création et exploitation d'un fonds de commerce de restauration, traiteur, débit de boissons, location de salle, organisation de soirées, visite pédagogique de ferme, achat/revente de produits locaux
- production d'électricité par panneaux photovoltaïquesdepuis le 15/07/2011 · APE 5610A
- Production d'électricitédepuis le 19/05/2023 · établissement secondaire · APE 3511Z
- production d'électricité par des panneaux photovoltaïquesdepuis le 14/10/2021 · établissement secondaire · APE 3511Z
Source : formalités du Registre national des entreprises (INPI), telles que déclarées.
Chiffres clés
Exercice 2019 · Clôture 31/12/2019 · 7 exercices de recul
Chiffre d'affaires
-7.3%114 k €
Exercice 2019
Résultat net
-522%-14 k €
Exercice 2019
Capital social
8 k €
Au jour de la publication
Score OpenBase
55/100
à surveiller · point de vigilance : rentabilité dégradée sur le dernier exercice connu
Données extraites des comptes annuels déposés au greffe (INPI). La publication peut être partielle si l'entreprise a opté pour la confidentialité des comptes.
Dirigeants
2 mandats de direction
Cartographie des relations
Mandats et relations déclarées disponibles. Une adresse ou un nom commun ne prouve pas un lien de capital.
Chargement…
Établissements
3 référencés dans notre base · 3 en activité · 0 fermés
Fichier officiel réconcilié : 27/10/2026. Consulter la fiche officielle.
Adresse : 5 RUE DE BOUZANCOURT, 52110 DAILLANCOURT
Création : 15/07/2011
Activité : Restauration traditionnelle (56.10A)
Adresse : 5 RUE DE BOUZANCOURT, 52110 DAILLANCOURT
Création : 19/05/2023
Activité : Production d'électricité (35.11Z)
Adresse : LD DACHENET, 52110 DAILLANCOURT
Création : 14/10/2021
Activité : Production d'électricité (35.11Z)
Sociétés liées
2 entreprises partagent un dirigeant commun
Finances
Finances de
SARL FERME DES GOURMANDISES
| Performance | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 114 k € | 123 k € |
| EBITDA / EBE (€) | -14 k € | 6 k € |
| Résultat d'exploitation (€) | -14 k € | 6 k € |
| Résultat net (€) | -14 k € | 3 k € |
| Croissance | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -12.4 | 4.6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -12.4 | 4.6 |
| Gestion BFR | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| BFR (€) | — | 3 k € |
| BFR exploitation (€) | -16 € | -39 k € |
| BFR hors exploitation (€) | — | 43 k € |
| BFR (j de CA) | — | 9.9 |
| BFR exploitation (j de CA) | -0.1 | -115.0 |
| BFR hors exploitation (j de CA) | — | 124.8 |
| Délai paiement clients (j) | 25.0 | 6.2 |
| Délai paiement fournisseurs (j) | 29.0 | 128.0 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3.9 | 6.9 |
| Trésorerie (€) | 1 k € | 42 k € |
| Autonomie financière | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Fonds de roulement estimé (€) | -602 € | 46 k € |
| Couverture du BFR | — | 13.5 |
| Trésorerie (€) | 1 k € | 42 k € |
| Dettes financières (€) | 270 € | — |
| Ratio d'endettement (Gearing) | 0.2 | — |
| Autonomie financière (%) | 8.0 | 17.8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0.1 | — |
| Solvabilité | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Couverture des dettes | 64.7 | — |
| Fonds propres (€) | 1 k € | 12 k € |
| Rentabilité | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Marge nette (%) | -12.5 | 2.7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1027.9 | 29.1 |
| Rentabilité économique (%) | -81.1 | 8.7 |
| Structure d'activité | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Salaires et charges sociales (€) | 34 k € | 23 k € |
| Salaires / CA (%) | 29.9 | 18.5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 k € | 1 k € |
| Capital social (€) | 8 k € | 8 k € |
| Charges financières (€) | — | 9 € |
Ratios financiers
| Indicateur | 2019 | 2014 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 114 k € | 123 k € |
| Marge brute (€) | 72 k € | 85 k € |
| EBE (€) | -13 k € | 9 k € |
| Résultat net (€) | -14 k € | 3 k € |
| Marge EBE (%) | -11.70 | 7.45 |
| Autonomie financière (%) | 8.0 | 5.2 |
| Taux d'endettement (%) | 19.4 | 29.4 |
| Ratio de liquidité (%) | 96.2 | 105.5 |
| CAF / CA (%) | -12.13 | 5.46 |
| Capacité de remboursement | -0.0 | 0.0 |
| BFR (j de CA) | 23.3 | -113.5 |
| Rotation stocks (j) | 3.9 | 6.9 |
Comptes publics · Type : complets
Comptes annuels (2)
PDF officiels INPI · cliquez pour télécharger
Comptes complets 2019
Clôture le 31/12/2019 · Public · CA 114 k € · RN -14 k €
Comptes simplifiés 2014
Clôture le 31/12/2014 · Public · CA 123 k € · RN 3 k €
Source : Annuaire des Entreprises (data.gouv.fr) — open data officielle. Les PDFs récents sont archivés localement pour téléchargement instantané.
Score de santé temporel
Évolution de la croissance CA, marge nette, et effectif sur les 2 dernières années.
Moyenne des 3 derniers exercices
45/100
Score 0-100 par exercice = pondération croissance CA (35%) + marge nette (35%) + croissance effectif (15%) + baseline 50. Algorithme transparent et auditable.
Analyse OpenBase
Synthèse indicative · données disponiblesEntreprise, dans le secteur « restauration traditionnelle », basée à DAILLANCOURT, créée en 2011, pour un CA de 114 k€.
Synthèse descriptive des données disponibles. L’absence de signal ne permet pas de conclure à l’absence de risque ; la croissance exige des comptes comparables sur plusieurs exercices.
Analyse générée automatiquement à partir des données publiques (INSEE, INPI, BODACC). Ne constitue ni un avis d'investissement, ni une recommandation commerciale, ni une évaluation de solvabilité.
Historique BODACC
10 publications officielles
annonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· vente
Greffe du Tribunal de Commerce de Chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· modification
Greffe du Tribunal de Commerce de Chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
Greffe du Tribunal de Commerce de chaumont
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAUMONT
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAUMONT
Consulter sur bodacc.frannonce· dpc
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CHAUMONT
Consulter sur bodacc.fr
Formalités et actes RNE (1)
Événements RNE référencés. Un événement ne correspond pas nécessairement à un acte PDF disponible.
- Consulter
Formalité RNE
12M01/01/2026· N° J00239794472
Source : Registre National des Entreprises (RNE) — INPI. Documents publics lorsqu’ils sont disponibles, sinon fiche de l’Annuaire des Entreprises.
Documents officiels
Sources publiquesSignaux juridiques
Signaux référencés dans les sources disponibles · couverture partielle
—
Procédure collective référencée
10
Annonces BODACC
—
Décisions référencées
Chargement…
Disponibilité et dates des données
État des informations disponibles, source par source.
Identité (raison sociale, siège, NAF)
INSEE Sirene
dernière collecte enregistrée le 10/10/2026 ; ne vaut pas vérification actuelle
Dirigeants & mandats
Provenance non renseignée
Mandats référencés ; date de collecte inconnue
Comptes annuels / bilans
INPI RNE
2 exercices, dernière clôture 31/12/2019
Annonces BODACC
BODACC (DILA)
10 annonces, dernière publication 07/07/2026
Points d'attention
- Certaines dates de collecte sont inconnues. Les imports sont progressifs et la couverture peut être incomplète.
Les imports suivent le rythme de chaque source et ne réactualisent pas chaque fiche chaque nuit. Une date de publication ou de clôture n’est pas une date de vérification. Cet état ne constitue pas une attestation. CGV section 9 quater.
C'est votre entreprise ? Affichez le badge « données vérifiées » sur votre site — gratuit.
Benchmark sectoriel
Position de cette entreprise dans son secteur (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — 157 983 sociétés actives.
Position CA
19%
ont un CA inférieur
Bas du marchéCA médian secteur
292 k€
sur 35 723 entreprises avec CA publié
Effectif médian secteur
—salariés
Trop peu d'effectifs déclarés dans ce secteur
Distribution CA secteur
≤ 143 k€
Bas du marché
≤ 292 k€
Médiane
≤ 626 k€
Q3
> 626 k€
Top 25%
Entreprises similaires
Même activité (NAF 56.10A · Restauration traditionnelle) — sélection de sociétés actives, sans garantie de concurrence directe ni classement exhaustif.
Sélection du secteur · France
Dernière collecte de l’identité enregistrée le 10/10/2026
Insee · RNE (INPI) · BODACC · data.gouv.fr · Judilibre (PISTE)
Pour les pros
Vous consultez beaucoup d'entreprises ?
MCP Pro · agent IA
Branchez Claude/Cursor à OpenBase. Rapports IA dès 3,90 €.
Surveillance · 4,90 €/mois
Suivi quotidien BODACC + alertes email/Slack.
API REST · gratuite
Intégrez OpenBase à votre CRM ou vos outils internes.